தயாரிப்பு பெயர்: வோன்வாங் பேரி
விவரம்:
வோன்வாங் என்பது தென் கொரியாவின் நாஜூவில் உள்ள பேரி ஆராய்ச்சி நிலையத்தால் உருவாக்கப்பட்டு 1994 இல் அதிகாரப்பூர்வமாக வெளியிடப்பட்ட ஒரு பிரீமியம் ஆரம்ப-நடு பருவ ஆசிய பேரி வகையாகும். இது அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது மிக உயர்தர பேரி சாகுபடி வகைகளில் ஒன்று கொரியாவில், மொத்த நடவு பரப்பளவில் இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது. 1998 இல் சீனாவுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டதிலிருந்து, இது ஒரு அதிகம் விற்பனையாகும் பிரீமியம் பேரி ஜப்பான், கொரியா மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியா முழுவதும் உள்ள சந்தைகளில்.
தோற்றம்:
பழம் தட்டையான-வட்டமான துரு மற்றும் கருப்பு புள்ளிகள் இல்லாத மென்மையான, பளபளப்பான தோலுடன். முதிர்ச்சியடையும்போது, தோல் அழகான நிறமாக மாறும் தங்க மஞ்சள் (பையிடாத பழம் அடர் சிவப்பு நிறத்தை உருவாக்குகிறது). சதை ஒரு ஒளி ஊடுருவும் தூய வெள்ளை – மொறுமொறுப்பான, மென்மையான மற்றும் விதிவிலக்காக சாறுள்ள.
சுவை:
வொன்ஹ்வாங் வழங்குகிறது ஒரு இனிப்பான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை தனித்துவமான, இனிமையான நறுமணத்துடன் முதிர்ச்சியடையும் போது தோட்டத்தை நிரப்புகிறது. கரையக்கூடிய திடப்பொருள் அளவு 12.5%–16% ப்ரிக்ஸ் மற்றும் மிகக் குறைவான கல் செல்கள், இது திருப்திகரமான, வாயில் கரையும் உணவு அனுபவத்தை வழங்குகிறது.
அளவு:
பெரிய பழ வகை, சராசரி எடை 250–500 கிராம், பிரீமியம் பழங்கள் எட்டும் 800 கிராம் அல்லது அதற்கு மேல்.
முக்கிய வணிக நன்மைகள்:
ஜம்போ பழ அளவு – கண்கவர் மற்றும் பிரீமியம் பரிசுகளுக்கு ஏற்றது.
உயர்ந்த உண்ணும் தரம் – மிருதுவான, சாறு நிறைந்த, இனிப்பான, மற்றும் கிட்டத்தட்ட மணல் இல்லாத.
சிறந்த மகரந்தச் சேர்க்கை – ஏராளமான மகரந்தத்தை உற்பத்தி செய்கிறது மற்றும் பெரும்பாலான வகைகளுடன் இணக்கமாக உள்ளது.
நல்ல சேமிப்பு ஆயுள் – 15–30 நாட்கள் அறை வெப்பநிலையில், வரை சேமிக்கப்படும் வசந்த விழா குளிர்பதனத்தில்.
அதிக மகசூல் – இரண்டாம் ஆண்டில் பழம்தரும், விளைச்சலுடன் ஒரு mu-க்கு 2,000–3,000 கிலோ.
அறுவடை பருவம்:
ஜூலை முதல் செப்டம்பர் வரை (பிராந்தியத்தைப் பொறுத்து) – வலுவான சந்தை தேவையுடன் கூடிய ஒரு உயர்தர ஆரம்ப-முதல் பருவ வகை. உகந்த சேமிப்புக்கு, அறுவடை செய்யவும் முழு பூக்கும் நிலைக்குப் பிறகு 125 நாட்கள் மற்றும் 10°C இல் முன்-குளிர்விக்கவும்.