தயாரிப்பு பெயர்: சிஜிமி மாம்பழம் (நான்கு பருவங்கள் தேன் மாம்பழம் / பருவமற்ற மாம்பழம்)
விவரம்:
சிஜிமி மாம்பழம், இது எனவும் அழைக்கப்படுகிறது நான்கு பருவங்கள் தேன் மாம்பழம் அல்லது பருவம் அல்லாத மாம்பழம், ஒரு உயர்தர மாம்பழ வகை (மாங்கிஃபெரா இன்டிகா L. ‘சிஜிமி’) குவாங்சி பல்கலைக்கழகம் மற்றும் குவாங்சி பைஸ் தேசிய விவசாய அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்ப பூங்காவால் உருவாக்கப்பட்டது. இது தாய்லாந்திலிருந்து அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட “நான்கு பருவங்கள்” மாம்பழ மரபணு 1990 இல், 2003 இல் பைஸேயில் ஆர்ப்பாட்டத்திற்காக முதலில் 1,700 நாற்றுகள் நடப்பட்டன. இந்த வகை ஜூன் 2011 இல் குவாங்ஸி பயிர் வகை ஒப்புதல் குழுவால் அதிகாரப்பூர்வமாக சான்றளிக்கப்பட்டது (ஒப்புதல் எண்: குய் ஷென் குவோ 2011006) .
பருவம் அல்லாத காலத்தைத் தனதாக்கிக் கொள்ளும் மாம்பழம்:
சிஜிமி மாம்பழத்தின் தனித்துவமான அம்சம் அதன் விதிவிலக்கான பருவம் அல்லாத உற்பத்தி திறன். ஒரு சிறப்பு சாகுபடி முறையின் மூலம் “ஏப்ரல் கத்தரிப்பு, ஜூன்–செப்டம்பர் பூக்கும், மற்றும் அக்டோபர்–டிசம்பர் அறுவடை,” பழத்தின் முதிர்ச்சி காலத்தை துல்லியமாக ஒழுங்குபடுத்த முடியும் அக்டோபர் முதல் அடுத்த ஆண்டு மார்ச் வரை — மே முதல் அக்டோபர் வரையிலான மாம்பழ உச்ச பருவத்தை முழுமையாகத் தவிர்த்து, நிரப்புகிறது இலையுதிர்-குளிர்கால புதிய மாம்பழ சந்தை இடைவெளி சீனாவில் . இந்த மூலோபாய நேரம் விவசாயிகள் போட்டி குறைவாக இருக்கும்போது புதிய, உயர்தர மாம்பழங்களை வழங்க அனுமதிக்கிறது, பண்ணை-வாயில் விலைகள் கிலோவுக்கு 11 யுவான் — உச்ச பருவ விலைகளை விட பல மடங்கு அதிகம் .
தோற்றம் & சுவை:
பழம் நீளமான-முட்டை வடிவ வடிவத்தில், சராசரி எடை 200–300 கிராம் (இனப்பெருக்கச் சோதனைகளில் 230g). தோல் சாம்பல்-பச்சை உடலியல் முதிர்ச்சிக்கு அருகில் மற்றும் மாறுகிறது பிரகாசமான மஞ்சள் பழுத்த பிறகு . உள்ளே, சதை ஆரஞ்சு-மஞ்சள், நுட்பமான அமைப்பு மற்றும் சாறு நிறைந்தது, ஒரு நடுத்தர நார்ச்சத்து அளவு மற்றும் ஒரு செழுமையான, தேன் போன்ற நறுமணம். கரையக்கூடிய திடப்பொருள் அளவு எட்டுகிறது 17.6%–18% நிலையான சாகுபடியில், உயர்தர பழங்கள் அடைகின்றன 20%–24% ப்ரிக்ஸ் . உண்ணக்கூடிய விகிதம் 65% முதல் 83%, மற்றும் விதை மெல்லிய, நீளமான, மற்றும் பல கருவுடைய, உடன் செப்டம்பருக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யப்பட்ட 60% பழங்களில் பருப்பு இல்லை அல்லது வளர்ச்சியடையாத பருப்பு உள்ளது .
முக்கிய வணிக நன்மைகள்:
பருவம் அல்லாத சந்தை சாளரம் – இதிலிருந்து அறுவடை செய்யப்பட்டது அக்டோபர் முதல் மார்ச் வரை, இலையுதிர்-குளிர்கால மாம்பழ இடைவெளியை நிரப்புகிறது
அதிக சர்க்கரை, செறிவான நறுமணம் – 17.6%–24% பிரிக்ஸ், செறிவூட்டப்பட்ட தேன் போன்ற நறுமணத்துடன்
ஆரம்பகால அளிப்பு மற்றும் அதிக மகசூல் – பழங்கள் ஆண்டு 3, முதிர்ந்த மரங்கள் விளைவிக்கின்றன 56.8 கிலோ ஒரு மரத்திற்கு மற்றும் ஆர்ப்பாட்டத் தோட்டங்கள் சராசரியாக 23,050 கிலோ/ஹெக்டேர்
வளர்ச்சி ஹார்மோன்கள் இல்லாமல் சாகுபடி – பைஸேயில் உற்பத்தி அடையப்படுகிறது வளர்ச்சி ஹார்மோன்களைப் பயன்படுத்தாமல், பாதுகாப்பான, ஆரோக்கியமான பழத்தை உறுதி செய்கிறது
சிறந்த சேமிப்பு ஆயுள் – உறுதியான, அடர்த்தியான சதை ஒரு 20-நாள் அடுக்கு ஆயுள், புதிய விற்பனை, பதப்படுத்துதல் மற்றும் நேரடி பறிப்பு செயல்பாடுகளுக்கு ஏற்றது
வலுவான அழுத்தத் தாங்கும் திறன் – தண்டு முனை அழுகலுக்கு எதிர்ப்புத் திறன், ஆந்த்ராக்னோஸ் மற்றும் பாக்டீரியா கருப்புப் புள்ளிக்கு மிதமான எதிர்ப்புத் திறன்; வறட்சியைத் தாங்கும்