தயாரிப்பு பெயர்: ஷைன் மஸ்கட் திராட்சை

விவரம்:
ஷைன் மஸ்கட் என்பது ஜப்பானின் தேசிய வேளாண்மை மற்றும் உணவு ஆராய்ச்சி அமைப்பு (NARO) ஆல் உருவாக்கப்பட்டு 2003 இல் அதிகாரப்பூர்வமாக வெளியிடப்பட்ட ஒரு பிரீமியம் உண்ணும் திராட்சை வகையாகும். இது அதன் விதிவிலக்கான உண்ணும் தரம் மற்றும் தனித்துவமான மஸ்கட் நறுமணத்திற்காக “திராட்சைகளின் ராணி” உலகளாவிய அங்கீகாரத்தை விரைவாகப் பெற்றது .

தோற்றம்:
திராட்சைகள் ஒரு நேர்த்தியான மஞ்சள்-பச்சை முதல் வெளிர் பச்சை தோல் மென்மையான, பளபளப்பான மேற்பரப்புடன். பெர்ரிகள் பெரியதாகவும் ஒரே மாதிரியாகவும் இருக்கும், கவர்ச்சிகரமான விளக்கக்காட்சியை உருவாக்குகிறது.

சுவை:
ஷைன் மஸ்கட் வழங்குகிறது ஒரு மொறுமொறுப்பான, சாறு நிறைந்த அமைப்பு ஒரு உடன் செறிவான மஸ்கட் (ரோஜா) நறுமணம் இது வழக்கமான திராட்சை வகைகளிலிருந்து வேறுபடுத்துகிறது. சர்க்கரை அளவு 17–22°பிரிக்ஸ் மற்றும் குறைந்த அமிலத்தன்மை, இது தூய, புத்துணர்ச்சியூட்டும் இனிப்பை வழங்குகிறது.

முக்கிய விற்பனை புள்ளிகள்:

• உண்ணக்கூடிய தோல் – மெல்லிய, மென்மையான தோல், கசப்பு இல்லை – கொத்திலிருந்து நேரடியாக அனுபவிக்கவும்

• அதிக சர்க்கரை அளவு – திருப்திகரமான இனிப்பு சுவைக்கு 17–20% ப்ரிக்ஸ்

• தனித்துவமான நறுமணம் – செறிவூட்டப்பட்ட ரோஜா/மஸ்கட் நறுமணம்

• நல்ல சேமிப்பு ஆயுள் – தளவாடங்கள் மற்றும் சில்லறை விற்பனைக்கு சிறந்த அடுக்கு ஆயுள்

அறுவடை பருவம்:
ஆகஸ்ட் முதல் அக்டோபர் வரை – வலுவான சந்தை தேவையுடன் கூடிய ஒரு பிரீமியம் தாமதமான-கோடை வகை.