பொருள் பெயர்: லாங்மேன் ஹோங்யான் திராட்சை (ரொமாண்டிக் ரெட் பியூட்டி திராட்சை)

விளக்கம்:
லாங்மன் ஹோங்யான் என்பது ஒரு உயர்ந்த தரமான சிவப்பு திராட்சை வகையாகும், இது புகழ்பெற்ற 'ஷைன் மஸ்கட்' மற்றும் 'விங்க்' திராட்சைகளின் கலப்பினத்திலிருந்து உருவாக்கப்பட்டது. இந்த வகை 2015 ஆம் ஆண்டில் சீனாவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது மற்றும் விரைவாக அங்கீகாரத்தைப் பெற்றுள்ளது பச்சை ரகங்கள் ஆதிக்கம் செலுத்தும் சந்தையில் தனித்து தெரியும் சிவப்பு திராட்சை, தரத்திற்காக பல மாநில மற்றும் நகராட்சி விருதுகளை வென்றுள்ளது.

ஒரு காட்சி விருந்து:
திராட்சைகள் ஒரு அற்புதமான பிரகாசமான சிவப்பு முதல் ஊதா-சிவப்பு, சூரிய ஒளியில் இளஞ்சிவப்பு முதல் அடர் கருஞ்சிவப்பு வரை அழகான சாய்வை உருவாக்குகிறது. பெரிய, கூம்பு வடிவ கொத்துகள் குண்டான, நீள்வட்ட பெர்ரிகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை கச்சிதமான மற்றும் சீரான – உண்மையிலேயே கவனத்தை ஈர்க்கும் தயாரிப்பு.

சுவை & அமைப்பு:
லாங்மேன் ஹாங்யான் விதிவிலக்காக வழங்குகிறது இனிப்பான, தூய சுவை, அமிலத்தன்மை இல்லாதது, சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தை அடைகிறது 23% அல்லது அதற்கு மேல். சதைப்பகுதி மிருதுவான, உறுதியான, மற்றும் சாறு நிறைந்த, ஒவ்வொரு கடியிலும் திருப்திகரமான “நொறுக்கு” உணர்வை அளிக்கிறது. இதற்கு வாசனை இல்லை என்றாலும், அதன் தூய இனிப்பும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவையும் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக அமைகிறது.

அளவு:
பெரிய பழங்களைக் கொண்ட ரகம், பதப்படுத்தப்பட்ட பெர்ரிகளின் சராசரி 15–20 கிராம் மற்றும் அதிகபட்சமாக 30 கிராம். கொத்துகளின் சராசரி எடை 750–1000 கிராம், பிரீமியம் கொத்துகள் அதிகமாக உள்ளன 1600 கிராம்.

முக்கிய வணிக நன்மைகள்:

• கவர்ச்சிகரமான சிவப்பு தோற்றம் – அலமாரியில் தனித்து தெரியும் ஒரு அரிய மற்றும் கவர்ச்சிகரமான சிவப்பு ரகம்.

• ஜம்போ பெர்ரி அளவு – சிறந்த உணவு அனுபவத்திற்காக ஈர்க்கக்கூடிய 15–20 கிராம் பெர்ரிகள்.

• தூய இனிப்பு – அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் (20–25% பிரிக்ஸ்) மற்றும் அமிலத்தன்மை இல்லை.

• சிறந்த சேமிப்பு ஆயுள் – கொடியிலும், போக்குவரத்தின் போதும் நன்றாக நீடித்து, அறுவடைக்குப் பிந்தைய இழப்புகளைக் குறைக்கிறது.

• பிற்பகுதி பருவ சந்தை சாளரம் – அறுவடை செய்யப்படுவது செப்டம்பர், ‘ஷைன் மஸ்கட்’ பருவத்திற்கு ஏற்றவாறு ஜோடி பரிசளிப்பிற்கு முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது.

அறுவடை காலம்:
செப்டம்பர் – வலுவான சந்தை தேவை மற்றும் சிறந்த விலை திறனைக் கொண்ட ஒரு உயர்ந்த பிற்பகுதி பருவ வகை.