பொருள் பெயர்: சிவப்பு செர்ரி பிளம்

விளக்கம்:
சிவப்பு செர்ரி பிளம் (ப்ரூனஸ் செராசிஃபெரா ‘ஹாங்டிங்’) என்பது சிறிய பழங்களைக் கொண்ட பிளம் வகையாகும், இது அதன் இனிப்பு, சாறு நிறைந்த பெர்ரிகள் மற்றும் கடினமான, தகவமைக்கக்கூடிய இயல்பு. ஜூலை மாதத்தில் செர்ரி அளவிலான சிவப்பு பழங்களைத் தரும் இந்த மரம், அலங்கார மதிப்பு மற்றும் சுவையான பருவகால அறுவடை இரண்டையும் வழங்குகிறது.

தோற்றம்:
பழம் சிறியதாகவும் வட்டமாகவும் உள்ளது, தோராயமாக 15–25மிமீ விட்டம். தோல் பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளது, மற்றும் சதை இனிப்பு, சாறு நிறைந்த, மற்றும் சுவையான, நுட்பமான மலர் நறுமணத்துடன். மரம் தானே நிமிர்ந்த, இலையுதிர் மரமாக உயரத்தை அடைகிறது 8–12 மீட்டர் உயரத்தில், வெள்ளை வசந்த பூக்களுடன்.

சுவை:
சிவப்பு செர்ரி பிளம்ஸ் ஒரு மகிழ்ச்சிகரமான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை, புதிய சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றது. அவை ஜாம், கம்போட் மற்றும் சாஸ்கள் தயாரிக்கவும் சிறந்தவை.

முக்கிய வணிக நன்மைகள்:

• சுய-கருத்தரிப்பு – பழம் பிடிக்க மகரந்தச் சேர்க்கை தேவையில்லை

• கடினமான & தகவமைப்பு – பல்வேறு மண் வகைகள் மற்றும் காலநிலைகளில் வளரக்கூடியது

• பல்துறை பயன்பாடு – புதிய உணவு, பதப்படுத்துதல் மற்றும் சமையல் பயன்பாடுகளுக்கு சிறந்தது

• அலங்கார மதிப்பு – கவர்ச்சிகரமான வசந்த பூக்கள் மற்றும் கோடை பழங்கள்

அறுவடை காலம்:
ஜூலை – நல்ல சேமிப்பு மற்றும் பதப்படுத்தும் திறன் கொண்ட நம்பகமான கோடை பழம்