வானவில் கேரட் விதை கலவையில் ஒரு பாக்கெட்டில் ஐந்து வெவ்வேறு பாரம்பரிய கேரட் வகைகள் உள்ளன, இது சிவப்பு, ஆரஞ்சு, மஞ்சள், வெள்ளை மற்றும் ஊதா கேரட்டுகளின் வண்ணமயமான அறுவடையை வழங்குகிறது. இந்தக் கலவையில் பொதுவாக அணு சிவப்பு (சமைக்கும்போது பிரகாசமான சிவப்பு நிறமாக மாறும்), பாம்பினோ ஆரஞ்சு (உண்மையான குழந்தை கேரட், அம்பு வடிவம்), அண்டவெளி ஊதா (ஆரஞ்சு உட்பகுதியுடன் கூடிய அடர் ஊதா தோல்), சந்திர வெள்ளை (இடைக்கால பாரம்பரிய வகை, லேசான சுவை), மற்றும் சூரிய மஞ்சள் (மத்திய கிழக்கு வகை, சமைக்கும்போது தங்க நிறத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளும்).
ஒவ்வொரு வகையும் அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் அமைப்பைத் தருகிறது, இனிப்பு மற்றும் மொறுமொறுப்பானது முதல் மண்வாசனை மற்றும் லேசான காரமானது வரை. இந்த வண்ணமயமான வேர்கள் புதிய சாலடுகள், வறுத்தல், ஜூஸ் தயாரித்தல், ஊறுகாய் போடுதல் ஆகியவற்றுக்கு ஏற்றது, மேலும் குழந்தைகளின் தோட்டங்கள் மற்றும் வண்ணமயமான தட்டு அலங்காரங்களுக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.
சூரிய ஒளி: ஒவ்வொரு நாளும் சுமார் 6–8 மணிநேர நேரடி ஒளியுடன் முழு சூரிய ஒளியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்
மண்: தளர்வான, நீர் வடிகால் நல்ல, கல் இல்லாத மண்ணை pH 6.0–6.8 க்கு அருகில் பயன்படுத்தவும். கிளைத்த வேர்களைத் தடுக்க கட்டிகளையும் கற்களையும் அகற்றவும்
நடவு: சுமார் ¼ அங்குல ஆழத்தில், 2–3 அங்குல இடைவெளியில், 12–18 அங்குல இடைவெளியில் வரிசைகளில் நேரடியாக விதைக்கவும். கடைசி வசந்த பனிக்கு 2–4 வாரங்கள் முன்பு அல்லது முதல் இலையுதிர் பனிக்கு 10–12 வாரங்கள் முன்பு விதைக்கவும்
மெலிதாக்குதல்: நிலைபெற்ற பிறகு நாற்றுகளை சுமார் 3–4 அங்குல இடைவெளியில் மெலிதாக்கவும். நெரிசலான கேரட்டுகள் சிறிய அல்லது விகாரமான வேர்களை உருவாக்கும்
நீர்ப்பாசனம்: 14–21 நாள் முளைப்புக் காலத்தில் விதைப்படுக்கையை தொடர்ந்து ஈரமாக வைத்திருங்கள். நிலைபெற்ற பிறகு, தேவைக்கேற்ப ஆழமாக நீர் ஊற்றவும்
உரமிடுதல்: மிதமான வளத்தைப் பயன்படுத்தவும், அதிக நைட்ரஜனைத் தவிர்க்கவும், இது வலுவான வேர்களுக்குப் பதிலாக இலைகளை ஊக்குவிக்கும்