தயாரிப்பு பெயர்: இளஞ்சிவப்பு எலுமிச்சை புளுபெரி
விவரம்:
பிங்க் லெமனேட் புளூபெர்ரி என்பது உண்மையிலேயே தனித்துவமான மற்றும் காட்சி ரீதியாக அற்புதமான புளூபெர்ரி வகையாகும், இது உருவாக்கப்பட்டது USDA விவசாய ஆராய்ச்சி சேவை ஒரு தசாப்தத்திற்கும் மேலான கவனமான இனப்பெருக்கத்திற்குப் பிறகு. 2005 இல் மரபணுப் பொருளாக வெளியிடப்பட்டு, 2007 இல் அதிகாரப்பூர்வமாகப் பெயரிடப்பட்டது, இது முதல் இளஞ்சிவப்பு-பழ புளுபெரி வணிக ரீதியாக கிடைக்கத் தொடங்கியது, அதன் கனவு போன்ற ரோஜா-இளஞ்சிவப்பு நிறம் மற்றும் இனிப்பான, மென்மையான சுவையால் உலகெங்கிலும் உள்ள தோட்டக்காரர்களையும் பழ ஆர்வலர்களையும் கவர்ந்தது.
எல்லா விதிகளையும் மீறும் ஒரு புளுபெரி:
ஆழ்ந்த நீல நிறமாக பழுக்கும் பாரம்பரிய புளூபெர்ரிகளைப் போலல்லாமல், பிங்க் லெமனேட் பெர்ரிகள் வெளிர் பச்சை நிறத்திலிருந்து மென்மையான பிளஷ் இளஞ்சிவப்பு, இறுதியில் ஒரு நிறமாக பழுக்கும் செழுமையான ரோஜா-இளஞ்சிவப்பு நிறமாற்றத்திற்கு மாறுகின்றன. பழம் உறுதியான, பளபளப்பான, மற்றும் நடுத்தர அளவிலான, ஒரு மிதமான, இனிப்பு சுவை இது குறிப்பிடத்தக்க வகையில் இனிப்பானது மற்றும் குறைவான புளிப்பு வழக்கமான புளூபெர்ரிகளை விட. பலர் சுவையைக் கொண்டிருப்பதாக விவரிக்கின்றனர் நுட்பமான சிட்ரஸ் மற்றும் மலர் நோட்டுகள் எலுமிச்சை பானத்தை நினைவூட்டுகிறது, சிலர் கண்டறிகின்றனர் பீச் அல்லது ரோஜாவின் சுவடுகள். இந்த பழங்கள் புதியதாக சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றவை, குறிப்பாக இளம், இனிப்பான சுவையை விரும்பும் குழந்தைகளுக்கு.
தோற்றம்:
புதர் எந்தத் தோட்டத்திலும் ஒரு கண்கவர் அம்சமாகும். வசந்த காலத்தில், அது உற்பத்தி செய்கிறது சிறிய, இனிமையான நறுமணமுள்ள ஷெல்-இளஞ்சிவப்பு மலர்கள். பருவம் முன்னேறும்போது, பளபளப்பான பச்சை இலைகள் அழகான பின்னணியை வழங்குகிறது இளஞ்சிவப்பு பெர்ரிகள், இலையுதிர்காலத்தில் இலைகள் மாறும் மஞ்சள், தங்கம் மற்றும் சிவப்பு-ஆரஞ்சு நிறங்களின் பிரகாசமான நிழல்கள். குளிர்காலத்திலும் கூட, அது செம்பழுப்பு-சிவப்பு வெற்றுத் தண்டுகள் தாவரத்தை சுவாரஸ்யமாக வைத்திருக்கும்.
ஊட்டச்சத்து குறிப்புகள்:
இளஞ்சிவப்பு எலுமிச்சை பெர்ரிகள் பாரம்பரிய பெர்ரிகளின் அதே ஊட்டச்சத்து நன்மைகளைப் பகிர்ந்து கொள்கின்றன, இதில் அடங்கும் வைட்டமின் சி மற்றும் ஈ, பிளேவனாய்டுகள் மற்றும் ஆன்டி ஆக்சிடன்ட்கள். ஆழ்ந்த ஊதா நிற ஆந்தோசயனின்களை உற்பத்தி செய்வதற்கான மரபணு அவற்றுக்கு இயற்கையாகவே இல்லாததால், அவற்றின் ஆந்தோசயனின் உள்ளடக்கம் குறைவாக உள்ளது நீல வகைகளின் அளவை விட (தோராயமாக ஐந்தில் ஒரு பங்கு முதல் பாதி வரை), ஆனால் அவை கண் ஆரோக்கியம், இதய நாள செயல்பாடு மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு ஆதரவை ஆதரிக்கும் சிறந்த ஆன்டி ஆக்சிடன்ட் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை இன்னும் தக்க வைத்துக் கொள்கின்றன.
முக்கிய வணிக நன்மைகள்:
தனித்துவமான இளஞ்சிவப்பு நிறம் – முதல் மற்றும் மிகவும் பரவலாக அங்கீகரிக்கப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு-பழ புளூபெர்ரி, மிகவும் தனித்துவமானது மற்றும் சந்தைப்படுத்தக்கூடியது
இனிப்பான, மென்மையான சுவை – பாரம்பரிய புளூபெர்ரிகளை விட இனிப்பானது மற்றும் குறைவான அமிலத்தன்மை கொண்டது, பரந்த அளவிலான நுகர்வோரை கவரும்
அலங்கார & உண்ணக்கூடிய – வசந்த கால மலர்கள், இளஞ்சிவப்பு பெர்ரிகள் மற்றும் அற்புதமான இலையுதிர் கால இலைகளுடன் ஆண்டு முழுவதும் அழகான ஈர்ப்பு
நீட்டிக்கப்பட்ட அறுவடை பருவம் – பழங்கள் நடு-கோடை முதல் இளம் இலையுதிர்காலம் வரை (சில பகுதிகளில் மே–ஜூன், மற்றவற்றில் அக்டோபர் வரை தொடரும்)
அரிய மற்றும் சிறப்பு சந்தை திறன் – குறைந்த உற்பத்தி மற்றும் அதிக புதுமை மதிப்பு இதை பிரீமியம் பழ சந்தைகள், தோட்ட மையங்கள் மற்றும் சிறப்பு சில்லறை விற்பனையாளர்களுக்கு ஏற்றதாக ஆக்குகிறது
வளர்ப்பவர்களுக்கான முக்கிய குறிப்புகள்:
குளிர் தேவை: தோராயமாக 300–600 குளிர் மணிநேரங்கள், USDA மண்டலங்களுக்கு ஏற்றது 4–9
மகரந்தச் சேர்க்கை: பட்டியலிடப்பட்டுள்ளபோது சுய-கருவுறும், மற்றொரு ராபிட்ஐ வகையுடன் குறுக்கு-மகரந்தச் சேர்க்கை மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது உகந்த பழ அமைப்பு மற்றும் விளைச்சலுக்கு
மண் தேவைகள்: விரும்புகிறது நீர் வடிகால் கொண்ட, அமில மண் (pH 4.5–5.2) கரிமப் பொருட்கள் நிறைந்தது, தொடர்ச்சியான ஈரப்பதத்துடன்
வளர்ச்சி முறை: ராபிட்ஐ கலப்பினம், தோராயமாக வளரும் 4–6 அடி உயரம் மற்றும் அகலம்
மகசூல்: நிலையான வணிக ரகங்களுடன் ஒப்பிடும்போது மிதமான முதல் குறைந்த விளைச்சல்; இதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது சிறப்பு மற்றும் வீட்டுத் தோட்டச் சந்தைகள் பெரிய அளவிலான வணிக உற்பத்தியை விட
அறுவடை பருவம்:
நடு-கோடை முதல் இளம் இலையுதிர்காலம் வரை – முதன்மை பயிர் பழுத்து முதிர்ச்சியடையும் ஜூலை–ஆகஸ்ட் மற்றும் தொடர்ச்சியான பழம்தரும் காலம் தொடரும் அக்டோபர் சாதகமான சூழ்நிலைகளில். வலுவான நுகர்வோர் ஈர்ப்பு மற்றும் சிறந்த சந்தை வேறுபாட்டுத் திறன் கொண்ட ஒரு உயர்தர சிறப்பு வகை.