பொருள் பெயர்: நிங்ஹாய் பாய் லோக்வாட்

விளக்கம்:
நிங்காய் பாய் என்பது சீனாவின் ஜெஜியாங் மாகாணத்தில் உள்ள நிங்காய் கவுண்டியைச் சேர்ந்த ஒரு பிரீமியம் வெள்ளை சதை லோக்வாட் வகையாகும் – சீனாவில் தேசிய மர இனங்கள் மேம்படுத்தல் சான்றிதழ் பெற்ற முதல் லோக்வாட் ரகம் (2004). இது 1994 இல் உள்ளூர் நாற்று வெள்ளை-சதை லோக்வாட் மரங்களிலிருந்து தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டு 2004 இல் அதிகாரப்பூர்வமாக வெளியிடப்பட்டது. 2019 ஆம் ஆண்டில், இதற்கு தேசிய வேளாண் புவியியல் குறியீடு பாதுகாப்பு, மற்றும் 2025 இல், இது வென்றது தங்க விருது யாங்சே நதி டெல்டா பிரீமியம் லோக்வாட் போட்டியில்.

தோற்றம்:
பழம் நீள்வட்ட-வட்டமானது முதல் வட்டமானது வரை அழகான வெளிர் மஞ்சள்-வெள்ளை தோல் இது சில துரு புள்ளிகளைக் கொண்டது, மெல்லியதாகவும், உரிக்க எளிதானது. சதை பால் வெள்ளை, நுண்ணிய அமைப்பு, மற்றும் விதிவிலக்காக சாறு நிறைந்தது. சராசரி பழ எடை 40–65 கிராம், பிரீமியம் பழங்கள் 86 கிராம்.

சுவை:
நிங்காய் பாய் லோக்வாட் பழங்கள் அவற்றின் வாயில் கரையும் மென்மை மற்றும் தெளிவான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் இனிப்பு. கரையக்கூடிய திடப்பொருள் உள்ளடக்கம் 13%–16% பிரிக்ஸ், அதிகபட்சமாக பதிவு செய்யப்பட்டது 19.2%, மற்றும் டைட்ரேட்டபிள் அமிலத்தன்மை ≤0.4%. சுவை விவரிக்கப்படுகிறது இனிப்பு, நறுமணம், மற்றும் சரியான சமநிலை, அதிக உண்ணக்கூடிய விகிதத்துடன் 73.4%.

முக்கிய வணிக நன்மைகள்:

• தேசிய சான்றளிக்கப்பட்ட தரம் – சீனாவில் முதல் தேசிய அளவிலான சான்றளிக்கப்பட்ட லோகுவாட் வகை, வலுவான பிராண்ட் அங்கீகாரத்துடன்.

• புவியியல் குறியீடு – பாதுகாக்கப்பட்ட தோற்றம் உண்மையான தரம் மற்றும் கண்டறியும் தன்மையை உறுதி செய்கிறது.

• பிரீமியம் சந்தை நிலைப்படுத்தல் – தங்க விருது வென்றவர், வலுவான நுகர்வோர் தேவை மற்றும் உயர்ந்த விலை நிர்ணய திறன் கொண்டது.

• சிறந்த சேமிப்பு திறன் – பல வெள்ளை சதை வகைகளை விட சிறந்த சேமிப்பு சகிப்புத்தன்மை.

அறுவடை காலம்:
மே இறுதி – ஒரு உயர்ந்த தரமான பிற்பகுதி வசந்த கால பழம், இது வலுவான பருவகால தேவையை ஈர்க்கிறது.