தயாரிப்பு பெயர்: நந்தைஹுதேஜாவோ திராட்சை

விவரம்:
நான்டைஹுடெஜாவ் என்பது ஒரு உயர்தர மிக முன்கூட்டிய பழுக்கும் விதையில்லா உணவு திராட்சை ரகமாகும், இது ஜெஜியாங் பல்கலைக்கழகத்தால் புகழ்பெற்ற 'சம்மர் பிளாக்' திராட்சையின் மொட்டு விளையாட்டிலிருந்து உருவாக்கப்பட்டது. 2019 இல் அதிகாரப்பூர்வமாக வெளியிடப்பட்ட இந்த டிரிப்ளாய்டு ஐரோப்பிய-அமெரிக்க கலப்பின ரகம் விரைவாக அங்கீகாரம் பெற்றது ஷைன் மஸ்காட்டைத் தொடர்ந்து மிகவும் நம்பிக்கைக்குரிய திராட்சை வகைகளில் ஒன்று அதன் அசாதாரண ஆரம்பகால முதிர்ச்சி, அதிக சர்க்கரை அளவு மற்றும் வலுவான பண்புகளுக்காக.

சந்தையை வழிநடத்தும் ஒரு திராட்சை:

நந்தைஹுதேஜாவோ திராட்சைகள் பழுக்கின்றன ஜூன் இறுதி முதல் ஜூலை தொடக்கம் வரை ஜெஜியாங்கில், தோராயமாக 10 நாட்கள் முன்னதாக அதன் பெற்றோர் 'சம்மர் பிளாக்'கை விட, 'சம்மர் பிளாக்'கை விட 15 நாட்கள் முன்னதாக, 'கியோஹோ'வை விட 30 நாட்கள் முன்னதாக, மற்றும் 'ஜாவோக்சியா வூக்சியாவோ'வை விட 7 நாட்கள் முன்னதாக. பெர்ரிகள் நிறமாறத் தொடங்குகின்றன ஒரு வாரம் முன்னதாக 'சம்மர் பிளாக்'கை விட, கோடைக்கால உச்ச பருவத்தில் விவசாயிகளுக்கு குறிப்பிடத்தக்க போட்டி நன்மையை அளிக்கிறது.

தோற்றம்:
கொத்துகள் கூம்பு வடிவத்தில் இருக்கும், சராசரியாக 700 கிராம் மிகப்பெரியது எட்டும் 800 கிராம். பெர்ரிகள் நீள்வட்டமானவை, அற்புதமான அடர் ஊதா-கருப்பு தோல் அடர்த்தியான இயற்கை மலர்ப்பூச்சால் மூடப்பட்டிருக்கும் – இது புத்துணர்ச்சி மற்றும் தரத்தின் அடையாளம். தோல் சதையிலிருந்து எளிதாகப் பிரியும் மற்றும் கசப்பு இல்லை.

சுவை:
நந்தைஹுதேஜாவ் ஒரு சிறந்த உணவு அனுபவத்தை வழங்குகிறது மொறுமொறுப்பான, உறுதியான சதை மற்றும் ஒரு இனிப்பான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை புளிப்புத்தன்மை இல்லாமல். கரையக்கூடிய திடப்பொருட்களின் அளவு எட்டுகிறது 17%–20% ப்ரிக்ஸ் – ஒப்பிடக்கூடிய ஆரம்பகால வகைகளை விட 3–4 டிகிரி அதிகம். சுவை ஒரு இனிமையான ஸ்ட்ராபெரி நறுமணம்.

முக்கிய வணிக நன்மைகள்:

• கூடுதல் ஆரம்பகால சந்தை சாளரம் – அறுவடை செய்யப்பட்டது ஜூன் இறுதி முதல் ஜூலை முற்பகுதி வரை, ஆரம்ப கோடை சந்தை தேவையை பிடித்து, உயர்தர விலை நிர்ணயம்

• அதிக சர்க்கரை அளவு – 17–20% ப்ரிக்ஸ், புளிப்புத்தன்மை இல்லாமல்

• சிறந்த சேமிப்பு ஆயுள் – கொடியில் தங்கியிருக்கும் 20 நாட்கள் உதிராமல், போக்குவரத்தின் போது நசுக்குவதைத் தாங்கும் திறன் கொண்டது

• அதிக மகசூல் – வலுவான வளர்ச்சி, எளிதான பூக்கும், அதிக பழ அமைப்பு

• வலுவான நோய் எதிர்ப்புத் திறன் – சாம்பல் பூஞ்சைக்கு எதிர்ப்புத் திறன், கார மற்றும் அமில மண்ணுக்கு ஏற்றது

அறுவடை காலம்:
ஜூன் இறுதி முதல் ஜூலை முற்பகுதி வரை – சந்தை தேவை மற்றும் சிறந்த விலை ஆற்றல் கொண்ட ஒரு உயர்தர மிக முன்கூட்டிய ரகம்.