முக்கிய விவரங்கள்
குறைந்த ஆர்டர் அளவு:50
விநியோக நேரம்:15
பொருளின் முறை:குறிப்புகள், காற்று போக்குவரத்து
பொருள் விளக்கம்
தயாரிப்பு அறிமுகம்லிச்சியில் 100க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் உள்ளன, ஒவ்வொரு ஆண்டும் புதிய வகைகள் தொடர்ந்து தோன்றுகின்றன.
இப்போது அதிகாரப்பூர்வமாக லிச்சி சாப்பிடும் பருவம். சந்தையில் ஏராளமான லிச்சிகள் கிடைக்கின்றன. சூப்பர் மார்க்கெட்டுகள், பழக் கடைகள், தெருவோர வியாபாரிகள் அனைவரும் புதிய லிச்சிகளைப் பற்றி கூச்சலிடுகிறார்கள், "இனிக்கவில்லை என்றால் பணம் தேவையில்லை" போன்ற கவர்ச்சிகரமான சொற்றொடர்களுடன், விலைகள் உயர்ந்ததிலிருந்து தாழ்ந்ததுவரை மாறுபடும்.
லிச்சி (அறிவியல் பெயர்: Litchi chinensis Sonn.) சபிண்டேசி குடும்பத்தையும் லிச்சி இனத்தையும் சேர்ந்தது. இது சுமார் 10 மீட்டர் உயரமுள்ள பசுமைமாறா மரம். பழத்தின் தோல் செதில் போன்ற புடைப்புகளைக் கொண்டது, பிரகாசமான சிவப்பு மற்றும் ஊதா சிவப்பு நிறமுடையது. முழுமையாக பழுத்ததும், அது பிரகாசமான சிவப்பு நிறமாக மாறும்; விதைகள் அனைத்தும் சதைப்பற்றுள்ள போலி விதை உறையால் மூடப்பட்டிருக்கும். பூக்கும் காலம் வசந்த காலத்திலும், காய்க்கும் காலம் கோடை காலத்திலும் இருக்கும். புதியதாக இருக்கும்போது, பழத்தின் சதை ஒளி ஊடுருவக்கூடியதாகவும், ஜெலட்டின் போன்றதாகவும், நறுமணமான மற்றும் சுவையான சுவையுடையதாகவும் இருக்கும், ஆனால் அது சேமிப்பதற்கு ஏற்றதல்ல.
இது சீனாவின் தென்மேற்குப் பகுதியில், யுன்னான், குய்சோ, சிச்சுவான் மற்றும் சோங்கிங் உள்ளிட்ட பகுதிகளிலும், குவாங்சி, குவாங்டாங் மற்றும் ஹைனான் போன்ற தென் பகுதிகளிலும், புஜியான், ஜெஜியாங் மற்றும் தைவான் போன்ற தென்கிழக்குப் பகுதிகளிலும் பரவியுள்ளது. இது ஆசியாவின் தென்கிழக்குப் பகுதியிலும் பயிரிடப்படுகிறது. ஆப்பிரிக்கா, அமெரிக்கா மற்றும் ஓசியானியாவுக்கு இது அறிமுகப்படுத்தப்பட்டதற்கான பதிவுகள் உள்ளன. வாழை, அன்னாசி மற்றும் லாங்ஙான் ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்து லிச்சி "தென்னகத்தின் நான்கு முக்கிய பழங்கள்" என்று அழைக்கப்படுகிறது.
லிச்சி இனிப்பு, புளிப்பு சுவை கொண்டது, இயற்கையில் வெப்பமானது. இது இதயம், மண்ணீரல் மற்றும் கல்லீரல் நாடிகளில் நுழைகிறது. இது விக்கல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கை நிறுத்த முடியும். பிடிவாதமான விக்கல் மற்றும் இரவு வயிற்றுப்போக்கு உள்ளவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த உணவு சிகிச்சை தேர்வாகும். அதே நேரத்தில், இது மூளைக்கு ஊட்டமளித்தல், உடல்நலத்தை மேம்படுத்துதல், பசியைத் தூண்டுதல் மற்றும் மண்ணீரலுக்கு நன்மை செய்தல் ஆகிய விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. அதன் வெப்பமான தன்மை காரணமாக, அதிகமாக உட்கொள்வது எளிதில் அதிக வெப்பத்திற்கு வழிவகுக்கும்.விவரணம்
கூஸ் எக் லிச்சி மிகப்பெரிய பழங்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை கிட்டத்தட்ட கோள வடிவில் இருக்கும், ஒரு பழத்தின் சராசரி எடை 52.9 கிராம். தோல் சிவப்பு நிறத்தில் பச்சை நிற சாயலுடன் இருக்கும், சதை வெளிர் மஞ்சள்-வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும். சதையின் அமைப்பு மொறுமொறுப்பாகவும், சுவை இனிப்புடன் சற்று மென்மையான சுவையுடனும் இருக்கும். பழம் சாறு நிறைந்தது, அதிக வெளியேற்றம் இல்லாமல், உண்ணக்கூடிய பகுதி மொத்த பழ எடையில் 74.1% ஆகும். இதில் கரையக்கூடிய திடப்பொருட்களின் அளவு 12.9% முதல் 14.5% வரை இருக்கும். ஒவ்வொரு 100 கிராம் சதையிலும் 24.64 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி மற்றும் 0.25 கிராம் அமிலத்தன்மை உள்ளது.
முக்கிய அம்சம்: லிச்சிகளில் "ராட்சத", மிகப்பெரிய பழ எடை, தடிமனான மற்றும் உறுதியான சதை, சிந்தாமல் ஏராளமான சாறு, மற்றும் இனிப்பு சுவை.
தோற்றம்: பழம் கிட்டத்தட்ட வட்டமான அல்லது நீள்வட்ட வடிவத்தில் இருக்கும், தடிமனான தோல் மற்றும் பெரிய, தெளிவாக நீண்டு கொண்டிருக்கும் செதில்கள் (பிறை வடிவ முகடுகள்) கொண்டது.
அமைப்பு: சதை வெளிர் மஞ்சள்-வெள்ளை நிறத்தில், மொறுமொறுப்பாகவும், சாறு நிறைந்ததாகவும் இருக்கும்.
முக்கிய உற்பத்தி இடம்: ஹைனான் தீவு (குறிப்பாக கியோங்ஷான் மற்றும் பிற பகுதிகள்), மேலும் குவாங்டாங் மாகாணத்தில் ஷென்சென் மற்றும் டோங்குவான் போன்ற இடங்களிலும் பயிரிடப்படுகிறது அல்லது வளர்க்கப்படுகிறது.
முதிர்ச்சி பருவம்: இது தாமதமாக முதிரும் வகை, பழங்கள் முக்கியமாக ஜூன் முதல் ஜூலை வரை முதிர்ச்சியடைகின்றன.
?? ஒரு லிச்சியின் "கனமான" அனுபவம்
"பெரியது" என்பதற்கு அதன் பொருள் உண்டு: "ஆஸ்ட்ரிச் எக் லிச்சி" என்ற பெயர் மிகவும் நேரடியானது, அதன் அளவு ஆஸ்ட்ரிச் முட்டையுடன் ஒப்பிடத்தக்கது என்பதை விவரிக்கிறது. குறிப்பாக, அதன் குறுக்குவெட்டு விட்டம் தோராயமாக 4.5 சென்டிமீட்டர், நீளம் 5 சென்டிமீட்டர் வரை இருக்கும், சராசரி ஒற்றை பழ எடை சுமார் 53 கிராம், இது சாதாரண லிச்சிகளை விட தோராயமாக 3 முதல் 5 மடங்கு அதிகம், மேலும் கையில் மிகவும் கனமாக இருக்கும்.
நீண்ட கால பயிரிடல் வரலாறு: நெல்லிக்காய் ஹைனானில் நீண்ட கால பயிரிடல் வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது. அதன் தாயகப் பகுதியில் கூட, 300 ஆண்டுகளுக்கு மேல் வயதுடைய பழைய மரங்கள் உள்ளன.
லிச்சியில் 100க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் உள்ளன, ஒவ்வொரு ஆண்டும் புதிய வகைகள் தொடர்ந்து தோன்றுகின்றன.
இப்போது அதிகாரப்பூர்வமாக லிச்சி சாப்பிடும் பருவம். சந்தையில் ஏராளமான லிச்சிகள் கிடைக்கின்றன. சூப்பர் மார்க்கெட்டுகள், பழக் கடைகள், தெருவோர வியாபாரிகள் அனைவரும் புதிய லிச்சிகளைப் பற்றி கூச்சலிடுகிறார்கள், "இனிக்கவில்லை என்றால் பணம் தேவையில்லை" போன்ற கவர்ச்சிகரமான சொற்றொடர்களுடன், விலைகள் உயர்ந்ததிலிருந்து தாழ்ந்ததுவரை மாறுபடும்.
லிச்சி (அறிவியல் பெயர்: Litchi chinensis Sonn.) சபிண்டேசி குடும்பத்தையும் லிச்சி இனத்தையும் சேர்ந்தது. இது சுமார் 10 மீட்டர் உயரமுள்ள பசுமைமாறா மரம். பழத்தின் தோல் செதில் போன்ற புடைப்புகளைக் கொண்டது, பிரகாசமான சிவப்பு மற்றும் ஊதா சிவப்பு நிறமுடையது. முழுமையாக பழுத்ததும், அது பிரகாசமான சிவப்பு நிறமாக மாறும்; விதைகள் அனைத்தும் சதைப்பற்றுள்ள போலி விதை உறையால் மூடப்பட்டிருக்கும். பூக்கும் காலம் வசந்த காலத்திலும், காய்க்கும் காலம் கோடை காலத்திலும் இருக்கும். புதியதாக இருக்கும்போது, பழத்தின் சதை ஒளி ஊடுருவக்கூடியதாகவும், ஜெலட்டின் போன்றதாகவும், நறுமணமான மற்றும் சுவையான சுவையுடையதாகவும் இருக்கும், ஆனால் அது சேமிப்பதற்கு ஏற்றதல்ல.
இது சீனாவின் தென்மேற்குப் பகுதியில், யுன்னான், குய்சோ, சிச்சுவான் மற்றும் சோங்கிங் உள்ளிட்ட பகுதிகளிலும், குவாங்சி, குவாங்டாங் மற்றும் ஹைனான் போன்ற தென் பகுதிகளிலும், புஜியான், ஜெஜியாங் மற்றும் தைவான் போன்ற தென்கிழக்குப் பகுதிகளிலும் பரவியுள்ளது. இது ஆசியாவின் தென்கிழக்குப் பகுதியிலும் பயிரிடப்படுகிறது. ஆப்பிரிக்கா, அமெரிக்கா மற்றும் ஓசியானியாவுக்கு இது அறிமுகப்படுத்தப்பட்டதற்கான பதிவுகள் உள்ளன. வாழை, அன்னாசி மற்றும் லாங்ஙான் ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்து லிச்சி "தென்னகத்தின் நான்கு முக்கிய பழங்கள்" என்று அழைக்கப்படுகிறது.
லிச்சி இனிப்பு, புளிப்பு சுவை கொண்டது, இயற்கையில் வெப்பமானது. இது இதயம், மண்ணீரல் மற்றும் கல்லீரல் நாடிகளில் நுழைகிறது. இது விக்கல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கை நிறுத்த முடியும். பிடிவாதமான விக்கல் மற்றும் இரவு வயிற்றுப்போக்கு உள்ளவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த உணவு சிகிச்சை தேர்வாகும். அதே நேரத்தில், இது மூளைக்கு ஊட்டமளித்தல், உடல்நலத்தை மேம்படுத்துதல், பசியைத் தூண்டுதல் மற்றும் மண்ணீரலுக்கு நன்மை செய்தல் ஆகிய விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. அதன் வெப்பமான தன்மை காரணமாக, அதிகமாக உட்கொள்வது எளிதில் அதிக வெப்பத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
இப்போது அதிகாரப்பூர்வமாக லிச்சி சாப்பிடும் பருவம். சந்தையில் ஏராளமான லிச்சிகள் கிடைக்கின்றன. சூப்பர் மார்க்கெட்டுகள், பழக் கடைகள், தெருவோர வியாபாரிகள் அனைவரும் புதிய லிச்சிகளைப் பற்றி கூச்சலிடுகிறார்கள், "இனிக்கவில்லை என்றால் பணம் தேவையில்லை" போன்ற கவர்ச்சிகரமான சொற்றொடர்களுடன், விலைகள் உயர்ந்ததிலிருந்து தாழ்ந்ததுவரை மாறுபடும்.
லிச்சி (அறிவியல் பெயர்: Litchi chinensis Sonn.) சபிண்டேசி குடும்பத்தையும் லிச்சி இனத்தையும் சேர்ந்தது. இது சுமார் 10 மீட்டர் உயரமுள்ள பசுமைமாறா மரம். பழத்தின் தோல் செதில் போன்ற புடைப்புகளைக் கொண்டது, பிரகாசமான சிவப்பு மற்றும் ஊதா சிவப்பு நிறமுடையது. முழுமையாக பழுத்ததும், அது பிரகாசமான சிவப்பு நிறமாக மாறும்; விதைகள் அனைத்தும் சதைப்பற்றுள்ள போலி விதை உறையால் மூடப்பட்டிருக்கும். பூக்கும் காலம் வசந்த காலத்திலும், காய்க்கும் காலம் கோடை காலத்திலும் இருக்கும். புதியதாக இருக்கும்போது, பழத்தின் சதை ஒளி ஊடுருவக்கூடியதாகவும், ஜெலட்டின் போன்றதாகவும், நறுமணமான மற்றும் சுவையான சுவையுடையதாகவும் இருக்கும், ஆனால் அது சேமிப்பதற்கு ஏற்றதல்ல.
இது சீனாவின் தென்மேற்குப் பகுதியில், யுன்னான், குய்சோ, சிச்சுவான் மற்றும் சோங்கிங் உள்ளிட்ட பகுதிகளிலும், குவாங்சி, குவாங்டாங் மற்றும் ஹைனான் போன்ற தென் பகுதிகளிலும், புஜியான், ஜெஜியாங் மற்றும் தைவான் போன்ற தென்கிழக்குப் பகுதிகளிலும் பரவியுள்ளது. இது ஆசியாவின் தென்கிழக்குப் பகுதியிலும் பயிரிடப்படுகிறது. ஆப்பிரிக்கா, அமெரிக்கா மற்றும் ஓசியானியாவுக்கு இது அறிமுகப்படுத்தப்பட்டதற்கான பதிவுகள் உள்ளன. வாழை, அன்னாசி மற்றும் லாங்ஙான் ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்து லிச்சி "தென்னகத்தின் நான்கு முக்கிய பழங்கள்" என்று அழைக்கப்படுகிறது.
லிச்சி இனிப்பு, புளிப்பு சுவை கொண்டது, இயற்கையில் வெப்பமானது. இது இதயம், மண்ணீரல் மற்றும் கல்லீரல் நாடிகளில் நுழைகிறது. இது விக்கல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கை நிறுத்த முடியும். பிடிவாதமான விக்கல் மற்றும் இரவு வயிற்றுப்போக்கு உள்ளவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த உணவு சிகிச்சை தேர்வாகும். அதே நேரத்தில், இது மூளைக்கு ஊட்டமளித்தல், உடல்நலத்தை மேம்படுத்துதல், பசியைத் தூண்டுதல் மற்றும் மண்ணீரலுக்கு நன்மை செய்தல் ஆகிய விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. அதன் வெப்பமான தன்மை காரணமாக, அதிகமாக உட்கொள்வது எளிதில் அதிக வெப்பத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
விவரணம்
கூஸ் எக் லிச்சி மிகப்பெரிய பழங்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை கிட்டத்தட்ட கோள வடிவில் இருக்கும், ஒரு பழத்தின் சராசரி எடை 52.9 கிராம். தோல் சிவப்பு நிறத்தில் பச்சை நிற சாயலுடன் இருக்கும், சதை வெளிர் மஞ்சள்-வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும். சதையின் அமைப்பு மொறுமொறுப்பாகவும், சுவை இனிப்புடன் சற்று மென்மையான சுவையுடனும் இருக்கும். பழம் சாறு நிறைந்தது, அதிக வெளியேற்றம் இல்லாமல், உண்ணக்கூடிய பகுதி மொத்த பழ எடையில் 74.1% ஆகும். இதில் கரையக்கூடிய திடப்பொருட்களின் அளவு 12.9% முதல் 14.5% வரை இருக்கும். ஒவ்வொரு 100 கிராம் சதையிலும் 24.64 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி மற்றும் 0.25 கிராம் அமிலத்தன்மை உள்ளது.
முக்கிய அம்சம்: லிச்சிகளில் "ராட்சத", மிகப்பெரிய பழ எடை, தடிமனான மற்றும் உறுதியான சதை, சிந்தாமல் ஏராளமான சாறு, மற்றும் இனிப்பு சுவை.தோற்றம்: பழம் கிட்டத்தட்ட வட்டமான அல்லது நீள்வட்ட வடிவத்தில் இருக்கும், தடிமனான தோல் மற்றும் பெரிய, தெளிவாக நீண்டு கொண்டிருக்கும் செதில்கள் (பிறை வடிவ முகடுகள்) கொண்டது.
அமைப்பு: சதை வெளிர் மஞ்சள்-வெள்ளை நிறத்தில், மொறுமொறுப்பாகவும், சாறு நிறைந்ததாகவும் இருக்கும்.
முக்கிய உற்பத்தி இடம்: ஹைனான் தீவு (குறிப்பாக கியோங்ஷான் மற்றும் பிற பகுதிகள்), மேலும் குவாங்டாங் மாகாணத்தில் ஷென்சென் மற்றும் டோங்குவான் போன்ற இடங்களிலும் பயிரிடப்படுகிறது அல்லது வளர்க்கப்படுகிறது.
முதிர்ச்சி பருவம்: இது தாமதமாக முதிரும் வகை, பழங்கள் முக்கியமாக ஜூன் முதல் ஜூலை வரை முதிர்ச்சியடைகின்றன.
?? ஒரு லிச்சியின் "கனமான" அனுபவம்
"பெரியது" என்பதற்கு அதன் பொருள் உண்டு: "ஆஸ்ட்ரிச் எக் லிச்சி" என்ற பெயர் மிகவும் நேரடியானது, அதன் அளவு ஆஸ்ட்ரிச் முட்டையுடன் ஒப்பிடத்தக்கது என்பதை விவரிக்கிறது. குறிப்பாக, அதன் குறுக்குவெட்டு விட்டம் தோராயமாக 4.5 சென்டிமீட்டர், நீளம் 5 சென்டிமீட்டர் வரை இருக்கும், சராசரி ஒற்றை பழ எடை சுமார் 53 கிராம், இது சாதாரண லிச்சிகளை விட தோராயமாக 3 முதல் 5 மடங்கு அதிகம், மேலும் கையில் மிகவும் கனமாக இருக்கும்.
நீண்ட கால பயிரிடல் வரலாறு: நெல்லிக்காய் ஹைனானில் நீண்ட கால பயிரிடல் வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது. அதன் தாயகப் பகுதியில் கூட, 300 ஆண்டுகளுக்கு மேல் வயதுடைய பழைய மரங்கள் உள்ளன.