குய்குவான் என்பது ஒரு உயர்தர ஆரம்ப பருவ ஆசிய பேரி வகையாகும், இது ஜெஜியாங் விவசாய அறிவியல் அகாடமியால் ‘கௌசுய்’ மற்றும் (‘ஹாங்சிங்’ × ‘ஜின்ஷிஜி’) கலப்பினத்திலிருந்து உருவாக்கப்பட்டது. 1997 இல் அதிகாரப்பூர்வமாக வெளியிடப்பட்ட இந்த வகை முதன்மை ஆரம்ப பழுக்கும் பேரி தென் சீனாவில், அதன் பனி-வெள்ளை சதை, அசாதாரண இனிப்பு மற்றும் ஆரம்ப சந்தை நேரம்
“ஜூன் ஸ்னோ” அனுபவம்:
குய்குவான் பேரி பெரும்பாலும் “ஜூன் ஸ்னோ” என்று அழைக்கப்படுகிறது – இந்த பெயர் அதன் தனித்துவமான பண்பை சரியாக பிரதிபலிக்கிறது. வெட்டும்போது, சதை ஒரு கண்கவர் பனி-வெள்ளை நிறம் பழுப்பு நிறமாற்றத்தை எதிர்க்கிறது மிகச் சிறப்பாக. அமைப்பு மொறுமொறுப்பான, மென்மையான மற்றும் சாறுள்ள, உடன் மிகக் குறைவான கல் செல்கள் – இது உண்மையில் உங்கள் வாயில் கரைந்துவிடும்.
சுவை:
இனிப்பான தேன் போன்ற நறுமணத்துடன், குய்குவான் கரையக்கூடிய திடப்பொருள் அளவு 12%–14% பிரிக்ஸ் மற்றும் மிகக் குறைந்த அமிலத்தன்மை (0.08%). சர்க்கரை-அமில விகிதம் சிறப்பாக உள்ளது, இது பரந்த அளவிலான நுகர்வோரை கவரும் தூய, செறிவான இனிப்பை வழங்குகிறது
பெரிய பழ வகை, சராசரி எடை 200–255 கிராம், உயர்தர பழங்கள் எட்டும் 400–500 கிராம். உண்ணக்கூடிய விகிதம் ஈர்க்கக்கூடியது 96%
முக்கிய வணிக நன்மைகள்:
ஆரம்ப பருவ சந்தை சாளரம் – அறுவடை செய்யப்பட்டது ஜூன் இறுதி முதல் ஜூலை இறுதி வரை, வடக்கு பேரி வகைகளை விட கணிசமாக முன்னதாக
சிறப்பான தோற்றம் – பனி-வெள்ளை, நிறம் மாறாத சதை, சுத்தமான, மஞ்சள்-பச்சை முதல் மஞ்சள் தோல்
உயர்ந்த உண்ணும் தரம் – மொறுமொறுப்பான, சாறுள்ள, இனிப்பான மற்றும் கிட்டத்தட்ட மணல் இல்லாத
நல்ல சேமிப்பு – புதிய சந்தை விற்பனைக்கும் குறுகிய முதல் நடுத்தர கால சேமிப்பிற்கும் ஏற்றது
ஜூன் இறுதி முதல் ஆகஸ்ட் இறுதி வரை (பிராந்தியத்தைப் பொறுத்து) – வலுவான பருவகால தேவையைப் பிடிக்கும் ஒரு உயர்தர ஆரம்ப கோடை வகை