தயாரிப்பு அறிமுகம்சேம்பருத்தி பழத்தின் 100 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் உள்ளன, மற்றும் ஒவ்வொரு ஆண்டும் புதிய வகைகள் தொடர்ந்து உருவாகின்றன.
இப்போது லிச்சி உண்ணுவதற்கான பருவம் வந்துவிட்டது. சந்தையில் அதிக அளவில் லிச்சிகள் கிடைக்கின்றன. சூப்பர் மார்க்கெட்டுகள், பழக் கடைகள் மற்றும் தெரு விற்பனையாளர்கள் அனைத்தும் "இது இனிமையானதாக இல்லையெனில் பணம் செலுத்த தேவையில்லை" போன்ற கவர்ச்சிகரமான வாக்கியங்களுடன் புதிய லிச்சிகளைப் பற்றி கூவுகின்றனர், மற்றும் விலைகள் உயர்ந்ததிலிருந்து குறைந்ததுவரை மாறுபடுகின்றன.
லிச்சி (அறிவியல் பெயர்: Litchi chinensis Sonn.) என்பது சபிந்தாசியே குடும்பத்திற்கும், லிச்சி இனத்திற்கும் உட்பட்டது. இது ஒரு எப்போதும் பச்சை மரமாகும், சுமார் 10 மீட்டர் உயரம். பழத்தின் தோல் அளவுகோல் போன்ற உலோகங்களை கொண்டது, பிரகாசமான சிவப்பு மற்றும் ஊதா சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளது. முழுமையாக பழுத்த போது, இது பிரகாசமான சிவப்பாக மாறுகிறது; விதைகள் அனைத்தும் ஒரு இறுக்கமான பொய்யான விதை தோலால் மூடப்பட்டுள்ளது. பூக்கும் காலம் கோடை மற்றும் பழம் வரும் காலம் கோடை. புதியதாக இருந்தால், பழத்தின் இறுக்கம் வெளிச்சமாகவும் ஜெலட்டினானதாகவும் இருக்கும், மணமான மற்றும் சுவையான சுவை உள்ளது, ஆனால் இது சேமிப்புக்கு ஏற்றது அல்ல.
இது தென் மேற்கு சீனாவில், யுன்னான், குய்சோ, சிச்சுவான் மற்றும் சாங்கிங் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியதாகப் பகிர்ந்துள்ளது, மேலும் குவாங்சி, குவாங்டாங் மற்றும் ஹைனான் போன்ற தென் பகுதிகள் மற்றும் ஃபுஜியான், ஜெஜியாங் மற்றும் தைவான் போன்ற தென் கிழக்கு பகுதிகளிலும் உள்ளது. இது ஆசியாவின் தென் கிழக்கு பகுதியில் கூட பயிர் செய்யப்படுகிறது. ஆப்பிரிக்கா, அமெரிக்கா மற்றும் ஓசேனியாவில் இதன் அறிமுகம் பற்றிய பதிவுகள் உள்ளன. லிச்சி என்பது வாழைப்பழங்கள், அன்னாசிகள் மற்றும் லொங்கன்கள் ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்து "தென்னின் நான்கு முக்கிய பழங்களில் ஒன்று" என அறியப்படுகிறது.
லிச்சி இனிப்பான, சிடுகிடுத்தும் சுவை கொண்டது மற்றும் வெப்பமான தன்மையுடையது. இது இதயம், பிளீன் மற்றும் கல்லீரல் ஆகியவற்றின் மெரிடியன்களில் நுழைகிறது. இது உதிர்வுகளை மற்றும் மலச்சிக்கல்களை நிறுத்த முடியும். இது உறுதியாக உள்ள உதிர்வுகள் மற்றும் இரவு மலச்சிக்கலுக்கு சிறந்த உணவுத்தெரapeutic தேர்வாகும். ஒரே நேரத்தில், இது மூளை ஊட்டுவதற்கான, உடற்பயிற்சியை ஊக்குவிப்பதற்கான, உணவுக்காக உந்துவதற்கான மற்றும் பிளீனுக்கு பயனளிக்கும் விளைவுகளை கொண்டுள்ளது. அதன் வெப்பமான தன்மையின் காரணமாக, அதிகமாக உண்ணுதல் எளிதாக அதிக வெப்பத்தை ஏற்படுத்தலாம்.
இப்போது லிச்சி உண்ணுவதற்கான பருவம் வந்துவிட்டது. சந்தையில் அதிக அளவில் லிச்சிகள் கிடைக்கின்றன. சூப்பர் மார்க்கெட்டுகள், பழக் கடைகள் மற்றும் தெரு விற்பனையாளர்கள் அனைத்தும் "இது இனிமையானதாக இல்லையெனில் பணம் செலுத்த தேவையில்லை" போன்ற கவர்ச்சிகரமான வாக்கியங்களுடன் புதிய லிச்சிகளைப் பற்றி கூவுகின்றனர், மற்றும் விலைகள் உயர்ந்ததிலிருந்து குறைந்ததுவரை மாறுபடுகின்றன.
லிச்சி (அறிவியல் பெயர்: Litchi chinensis Sonn.) என்பது சபிந்தாசியே குடும்பத்திற்கும், லிச்சி இனத்திற்கும் உட்பட்டது. இது ஒரு எப்போதும் பச்சை மரமாகும், சுமார் 10 மீட்டர் உயரம். பழத்தின் தோல் அளவுகோல் போன்ற உலோகங்களை கொண்டது, பிரகாசமான சிவப்பு மற்றும் ஊதா சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளது. முழுமையாக பழுத்த போது, இது பிரகாசமான சிவப்பாக மாறுகிறது; விதைகள் அனைத்தும் ஒரு இறுக்கமான பொய்யான விதை தோலால் மூடப்பட்டுள்ளது. பூக்கும் காலம் கோடை மற்றும் பழம் வரும் காலம் கோடை. புதியதாக இருந்தால், பழத்தின் இறுக்கம் வெளிச்சமாகவும் ஜெலட்டினானதாகவும் இருக்கும், மணமான மற்றும் சுவையான சுவை உள்ளது, ஆனால் இது சேமிப்புக்கு ஏற்றது அல்ல.
இது தென் மேற்கு சீனாவில், யுன்னான், குய்சோ, சிச்சுவான் மற்றும் சாங்கிங் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியதாகப் பகிர்ந்துள்ளது, மேலும் குவாங்சி, குவாங்டாங் மற்றும் ஹைனான் போன்ற தென் பகுதிகள் மற்றும் ஃபுஜியான், ஜெஜியாங் மற்றும் தைவான் போன்ற தென் கிழக்கு பகுதிகளிலும் உள்ளது. இது ஆசியாவின் தென் கிழக்கு பகுதியில் கூட பயிர் செய்யப்படுகிறது. ஆப்பிரிக்கா, அமெரிக்கா மற்றும் ஓசேனியாவில் இதன் அறிமுகம் பற்றிய பதிவுகள் உள்ளன. லிச்சி என்பது வாழைப்பழங்கள், அன்னாசிகள் மற்றும் லொங்கன்கள் ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்து "தென்னின் நான்கு முக்கிய பழங்களில் ஒன்று" என அறியப்படுகிறது.
லிச்சி இனிப்பான, சிடுகிடுத்தும் சுவை கொண்டது மற்றும் வெப்பமான தன்மையுடையது. இது இதயம், பிளீன் மற்றும் கல்லீரல் ஆகியவற்றின் மெரிடியன்களில் நுழைகிறது. இது உதிர்வுகளை மற்றும் மலச்சிக்கல்களை நிறுத்த முடியும். இது உறுதியாக உள்ள உதிர்வுகள் மற்றும் இரவு மலச்சிக்கலுக்கு சிறந்த உணவுத்தெரapeutic தேர்வாகும். ஒரே நேரத்தில், இது மூளை ஊட்டுவதற்கான, உடற்பயிற்சியை ஊக்குவிப்பதற்கான, உணவுக்காக உந்துவதற்கான மற்றும் பிளீனுக்கு பயனளிக்கும் விளைவுகளை கொண்டுள்ளது. அதன் வெப்பமான தன்மையின் காரணமாக, அதிகமாக உண்ணுதல் எளிதாக அதிக வெப்பத்தை ஏற்படுத்தலாம்.
இதற்கு பெரிய பழம் உள்ளது, இது தடிமனான இறைச்சியுடன் மற்றும் ஒரு சிறிய விதை உள்ளது. தோலிழந்த பிறகு, பழம் உலர்ந்தது மற்றும் இனிமையான, மகிழ்ச்சியான சுவை உள்ளது. இது கோழியின் நாக்கை ஒத்துள்ள அதன் சிறிய விதைக்காக பெயரிடப்பட்டுள்ளது.
இந்த பழத்தின் சராசரி எடை 29.5 கிராம், அளவில் ஒற்றுமை கொண்டது. இது சிறிது இதய வடிவம் அல்லது முட்டை வடிவம் கொண்டது. தோல் கறுப்பு சிவப்பு, மெல்லிய ஆனால் வலிமையானது. இறுதியில் மومத்துடன் வெள்ளை, கறாரான, மிதமான சாறு மற்றும் இனிப்பான, சிறிது வாசனை கொண்ட சுவை உள்ளது. சுருக்கமான விதை வீதம் 80%.
இந்த பழத்தில் 18.0% கரையக்கூடிய உறுப்பு உள்ளது, 100 மில்லிலிட்டர் ஜூசுக்கு 22.8 மில்லிகிராம் வைட்டமின் C மற்றும் 0.35 கிராம் அமிலத்தன்மை உள்ளது. உணவுக்கூட்டத்தில் 79.3% உள்ளது. தரம் சிறந்தது.
முடிவுத்தேர்வு காலம்: இது மத்திய முடிவுத்தேர்வு வகைகளுக்கு உட்பட்டது, மற்றும் பொதுவாக ஜூன் மாதத்தின் இறுதியில் மற்றும் ஜூலை மாதத்தின் ஆரம்பத்தில் இடையே பழுத்துவிடுகிறது.
"சிக்கன் பீக் லிச்சி" இன் மைய நன்மை அதன் உயர்ந்த பழ இறைச்சி உள்ளடக்கம் மற்றும் தனிப்பட்ட சுவையில் உள்ளது, மேலும் இது அடிக்கடி கீழ்காணும் வகைகளுடன் ஒப்பிடப்படுகிறது:
வெ. லிச்சி உடன் குளூட்டினஸ் ரைஸ் காண்டி:
சாதாரண புள்ளி: இரண்டும் சிறிய விதைகள் (விதை கேர்னல்கள்) என்பவற்றின் சிறந்த பிரதிநிதிகள் ஆகும், மிகவும் உயர்ந்த மாமிச உள்ளடக்கம் கொண்டவை.
வித்தியாசம்: கெளுத்து அரிசி கேக்கின் உள்ளடக்கம் மென்மையான, மிருதுவான, மெல்லிய மற்றும் மிகவும் இனிப்பான மற்றும் கெளுத்தானதாக உள்ளது. ஆனால் கோழி வாயில் லிச்சி உள்ளடக்கம் குருத்தான, உறுதியான, இனிப்பான மற்றும் ச ju சியாக உள்ளது, முற்றிலும் மாறுபட்ட சுவையை கொண்டுள்ளது.
விரோதமாக. பிரின்சஸ் சியோசி லிச்சி:
The妃子笑 variety is a precocious type, with its skin having a mixture of red and green colors. The flesh is crisp but sweet， possibly with a hint of acidity. The chicken-mouth lychee is a medium-ripening variety， with a dark red skin. It has a purer sweetness and a smaller seed compared to the妃子笑， and the flesh is thicker.