தயாரிப்பு பெயர்: வெள்ளை ஜேட் லோக்வாட் (பாயு லோக்வாட்)

விவரம்:
வெள்ளை ஜேட் லோக்வாட் பொதுவாக கருதப்படுகிறது அனைத்து லோக்வாட்களின் "மகுடம்". இது ஒரு உயர்தர வெள்ளைச் சதை வகை, இது அதன் தூய வெள்ளை, வாயில் கரையும் சதை மற்றும் நேர்த்தியான இனிப்பு சுவை.

அதை தனித்துவப்படுத்தும் சுவை:
வெள்ளை ஜேட் லோக்வாட்டின் சிறந்த சுவை அதன் தனித்துவமான சர்க்கரைகள், கரிம அமிலங்கள் மற்றும் பினோலிக் சேர்மங்களின் சமநிலையிலிருந்து வருகிறது என்பதை அறிவியல் ஆய்வுகள் உறுதிப்படுத்துகின்றன, இது பழ ரசிகர்களிடையே விருப்பமானதாக அமைகிறது. இது அதிக கரையக்கூடிய திடப்பொருள் உள்ளடக்கத்தை வழங்குகிறது 12.0%–14.6% ப்ரிக்ஸ் மற்றும் சாப்பிடக்கூடிய விகிதம் 70%ஐ மிஞ்சும்.

தோற்றம்:
பழம் சிறியது மற்றும் தட்டையானது, மென்மையான வெளிர் மஞ்சள் தோல் எளிதில் உரிக்கப்பட்டு பனி-வெள்ளை, மென்மையான சதை. இதன் அமைப்பு புகழ்பெற்ற வகையில் "உருகும்" என்று விவரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இதன் சுவை இனிப்பு மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும், நுட்பமான புளிப்பு சுவையின் சரியான இணக்கம்.

அரிதான பருவகால பொக்கிஷம்:
வெள்ளை ஜேட் லோக்வாட்கள் மிகவும் நுட்பமானவை. அவற்றின் பருவம் ஒரு குறுகிய "அரை மாத சாளரம்" மே மாதத்தின் நடுப்பகுதியிலிருந்து பிற்பகுதி வரை. இந்த அரிதான தன்மை, அவற்றின் மெல்லிய தோல் எளிதில் கொண்டு செல்ல முடியாததால், அவை மிகவும் விரும்பப்படும் பருவகால உணவாக மாறுகிறது.

அறுவடை பருவம்:
மே மாதத்தின் நடுப்பகுதியிலிருந்து பிற்பகுதி வரை – வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் வரும் ஒரு உயர்தர பழம், இது வலுவான பருவகால தேவையை ஈர்க்கிறது மற்றும் உயர்ந்த விலையை கட்டளையிடுகிறது.