Чжунто 5 — это новый среднеспелый сорт персика, выведенный Чжэнчжоуским институтом плодоводства Китайской академии сельскохозяйственных наук в 1989 году путем гибридизации с использованием Чаохуй в качестве материнского родителя и Шуанфу в качестве отцовского родителя.
Кожица плода имеет светло-белый основной цвет. После созревания вся поверхность плода покрывается ярко-красным цветом. Средний вес одного плода составляет от 195 до 246 граммов, средний вес крупных плодов — 263 грамма. Вес крупных плодов превышает 500 граммов.
Мякоть белая, плотная и желеобразная, с красными пигментами возле сердцевины. Содержание растворимых сухих веществ составляет от 13% до 16% (12.