Название продукта: Мушмула весеннецветущая (Чуньхуа №1)
Описание:
Мушмула весеннецветущая (Чуньхуа №1) — это прорывной новый сорт выведен Сычуаньским сельскохозяйственным университетом. Его ключевая инновация заключается в его привычка весеннего цветения – в то время как традиционная мушмула цветёт осенью и страдает от повреждения молодых плодов морозом зимой, Chunhua No.1 цветёт в Март и созревает в Июнь, полностью исключающий риски зимнего промерзания.
Внешний вид:
Плод в среднем около 45 граммов съедобная часть превышает 70% . Его мякоть содержит каменистые клетки – уникальная текстурная особенность, не встречающаяся у обычной мушмулы – придающая ей характерную гранулированная текстура .
Вкус:
Chunhua No.1 обладает исключительно сладким вкусом с содержанием растворимых сухих веществ 13%–16% по шкале Брикса и сверхнизкая кислотность всего 0,1%–0,3% – соотношение сахара и кислоты составляет более чем в 2,2 раза выше чем у обычной мушмулы 'Биг Файв-Стар'. Научные исследования подтверждают, что его титруемая кислотность в зрелом состоянии составляет всего 0,11% . Вкус описывается как сочный, интенсивно сладкий и богато концентрированный .
Пищевая ценность – высокая антиоксидантная способность:
Исследования показывают, что Чуньхуа №1 содержит на 43,81% больше общих фенольных соединений и на 33,78% больше общих флавоноидов чем у обычных сортов мушмулы, со значительно более сильной антиоксидантной активностью.
Ключевые коммерческие преимущества:
Безморозное производство – Весеннее цветение исключает повреждение зимними морозами, обеспечивая стабильные урожаи особенно в регионах с холодными зимами
Окно позднего рынка – Июньский урожай продлевает сезон мушмулы за пределы майского пика
Уникальная текстура – Каменистые клетки придают ей характерную зернистую текстуру, отличающую её от другой мушмулы
Высокое содержание антиоксидантов – Убедительный аргумент в пользу здоровья
Сезон сбора урожая:
Середина июня – премиальный поздневесенний/раннелетний сорт с сильным рыночным потенциалом и убедительной историей морозостойкости.