Название продукта: Юхуан Ли (Слива Нефритовый император)

Описание:
Юхуан Ли, также известная как Персиковая слива, — это традиционный китайский сорт-наследие с более чем 700 лет истории выращивания. Впервые задокументирован в сельскохозяйственной классике династии Юань Нун Шу, эта слива была признана королевский дань-фрукт во времена династии Мин императором Цзяцзин, получив название «Нефритовый император» в его честь.

Слива «С отделяющейся кожицей»:

В отличие от большинства слив, Юхуан Ли имеет тонкую, нежную кожицу которую можно отделить при полном созревании, revealing золотисто-желтую мякоть мягкую, сочную и медово-сладкую. Один укус переносит вас в древние сады — это вкус истории.

Вкус и питательность:

Сладкая с легкой кислинкой при употреблении с кожицей, мякоть обладает насыщенной медовой сладостью с содержанием сахара (Brix) 12–14%. Исследование 2023 года также показало, что Юхуан Ли входит в число лучших сортов сливы по содержание каротиноидов, что указывает на высокое содержание антиоксидантов и питательную ценность.

Внешний вид:

Плод сердцевидной или округлой формы, с красивой золотисто-жёлтую кожицу покрыт серебристо-белым налетом. Мякоть желтая, мелкозернистая и исключительно сочная.

Размер:

Средний вес колеблется от от 60 г до 77,5 г, с крупными плодами, превышающими 85 г.

Сезон сбора:

Доступно с с середины июня до начала июля в южных регионах и с середины августа до начала сентября в северных регионах. Ограниченный сезонный деликатес, воплощающий суть лета.