Название продукта: Хурма «Бычье сердце»

Описание:
Хурма «Бычье сердце» — это премиальный традиционный китайский сорт хурмы, названный так за свою отличительную форма, похожая на сердце с выраженным кончиком на вершине. Это традиционный фрукт с долгой историей выращивания, признанный Продукт национального географического указания в нескольких регионах производства.

Внешний вид:
Плод крупный и уникальной формы, напоминающей бычье сердце. Он имеет гладкую оранжево-красная до оранжево-желтой кожицы с естественным восковым налетом. Мякоть варьируется в зависимости от региона – от мягкая, сочная и нежная в некоторых районах до хрустящая, плотная и сладкая у других.

Вкус:
Исключительно сладкая хурма с освежающим вкусом, «Бычье сердце» предлагает насыщенный, приятный вкус с мало или нет семян. Его можно употреблять в свежем виде после деастрингенции или перерабатывать в высококачественную сушеную хурму (柿饼), которая ценится за сладость и тонкую текстуру.

Универсальное использование:

• Свежее употребление: Хрустящий и сладкий после деастрингенции

• Сушеный: Идеально подходит для приготовления премиальных сушёных хурмовых лепёшек с густым сахарным налётом

• Переработка: Подходит для производства вина, уксуса, консервов и сока

Сезон сбора:
Конец сентября — конец октября — идеальный осенний фрукт для свежих рынков и подарков.