Название продукта: Keitt Манго
Описание:
Манго Keitt, ботанически классифицируемое как Mangifera indica L. ‘Keitt’, является премиальным позднеспелый сорт манго родом из Флориды, США. Отобран из сеянца Мулгоба, в 1954 году интродуцирован на Тайвань, а позднее, в 1990-х годах, в китайские провинции Сычуань и Юньнань. Сегодня Keitt — это основным сортом позднесезонных регионов производства манго в Китае, при примерно 65 000 гектаров под возделыванием и составляет более 80% площади посадок манго в Паньчжихуа.
Манго, которому принадлежит поздний сезон:
Определяющая особенность манго Кейтт — его исключительная позднеспелость. В то время как большинство китайских манго заполняют рынок с мая по июль, Keitt созревает с с конца августа по октябрь, при этом высокогорные районы продлевают сезон до ноябрь. Такое стратегическое время даёт производителям значительное рыночное преимущество, позволяя им поставлять свежие высококачественные манго, когда конкуренция минимальна.
Внешний вид и вкус:
Плод овальная до плосковально-овальной, с широкими плечиками, выпуклым брюшком и характерным клювовидный кончик. Кожура гладкая с плотными белыми точками и густым восковым налётом. Незрелый плод имеет бледно-зелёная основа с розовым румянцем, превращаясь в жёлтая при полном созревании. Внутри мякоть оранжево-жёлтая, тонкой текстуры и без волокон, с сладкий, ароматный вкус. Содержание растворимых сухих веществ достигает 18,25%–18,3% по шкале Брикса, при общем содержании сахара 12,6%–17,6% и кислотность всего 0,23% — обеспечивая чистая, мягкая сладость с минимальной терпкостью. Съедобная часть составляет примерно 77%–80,9%.
Ключевые коммерческие преимущества:
Окно позднего сезона на рынке – Собирают с С августа по ноябрь, заполняя осенний дефицит манго
Чрезвычайно крупный плод – в среднем 630–875 г, до 1 300 г – среди крупнейших коммерческих сортов манго
Безволокнистая, гладкая мякоть – Тонкая текстура со съедобной частью до 80,9%
Высокое содержание сахара, низкая кислотность – 18,25% Brix при кислотности всего 0,23% для чистой сладости
Отличная лёжкость и транспортабельность – Толстая кожица и плотная мякоть позволяют перевозить на большие расстояния
Высокая урожайность и стабильное плодоношение – 1 688,9 кг с му (1/15 га) за 3–5 год; без периодичности плодоношения
Высокая устойчивость к стрессу – Устойчив к засухе и ветру; переносит бедные почвы