Описание продуктаСуществует более 100 сортов личи, и каждый год постоянно появляются новые сорта.
Сейчас сезон официального наслаждения личи. На рынке доступно большое количество личи. Супермаркеты, фруктовые магазины и уличные торговцы наперебой расхваливают свежие личи, используя заманчивые фразы вроде «Не заплатишь, если не сладко», а цены варьируются от высоких до низких.
Личи (научное название: Litchi chinensis Sonn.) относится к семейству Сапиндовые (Sapindaceae) и роду Личи (Litchi). Это вечнозелёное дерево высотой около 10 метров. Кожура плода имеет чешуйчатые выступы, ярко-красного и пурпурно-красного цвета. При полном созревании она становится ярко-красной; семена полностью покрыты мясистой ложной семенной кожурой. Период цветения — весной, период плодоношения — летом. В свежем виде мякоть плода полупрозрачная и студенистая, с ароматным и вкусным вкусом, но она не подходит для хранения.
Распространён на юго-западе Китая, включая Юньнань, Гуйчжоу, Сычуань и Чунцин, а также в южных регионах, таких как Гуанси, Гуандун и Хайнань, и в юго-восточных регионах, таких как Фуцзянь, Чжэцзян и Тайвань. Также культивируется в юго-восточной части Азии. Имеются записи о его интродукции в Африку, Америку и Океанию. Личжи известно как один из «четырёх основных фруктов Юга» наряду с бананами, ананасами и лонганами.
Личи сладкий, на вкус кисло-сладкий, по природе тёплый. Проникает в меридианы сердца, селезёнки и печени. Может останавливать икоту и диарею. Это превосходный выбор для диетического питания для тех, у кого упорная икота и ночная диарея. В то же время он обладает эффектами питания мозга, укрепления организма, возбуждения аппетита и укрепления селезёнки. Из-за его горячей природы чрезмерное употребление легко приводит к избытку жара.
Сейчас сезон официального наслаждения личи. На рынке доступно большое количество личи. Супермаркеты, фруктовые магазины и уличные торговцы наперебой расхваливают свежие личи, используя заманчивые фразы вроде «Не заплатишь, если не сладко», а цены варьируются от высоких до низких.
Личи (научное название: Litchi chinensis Sonn.) относится к семейству Сапиндовые (Sapindaceae) и роду Личи (Litchi). Это вечнозелёное дерево высотой около 10 метров. Кожура плода имеет чешуйчатые выступы, ярко-красного и пурпурно-красного цвета. При полном созревании она становится ярко-красной; семена полностью покрыты мясистой ложной семенной кожурой. Период цветения — весной, период плодоношения — летом. В свежем виде мякоть плода полупрозрачная и студенистая, с ароматным и вкусным вкусом, но она не подходит для хранения.
Распространён на юго-западе Китая, включая Юньнань, Гуйчжоу, Сычуань и Чунцин, а также в южных регионах, таких как Гуанси, Гуандун и Хайнань, и в юго-восточных регионах, таких как Фуцзянь, Чжэцзян и Тайвань. Также культивируется в юго-восточной части Азии. Имеются записи о его интродукции в Африку, Америку и Океанию. Личжи известно как один из «четырёх основных фруктов Юга» наряду с бананами, ананасами и лонганами.
Личи сладкий, на вкус кисло-сладкий, по природе тёплый. Проникает в меридианы сердца, селезёнки и печени. Может останавливать икоту и диарею. Это превосходный выбор для диетического питания для тех, у кого упорная икота и ночная диарея. В то же время он обладает эффектами питания мозга, укрепления организма, возбуждения аппетита и укрепления селезёнки. Из-за его горячей природы чрезмерное употребление легко приводит к избытку жара.
Описание
Это сорт личи, известный своим исключительным качеством, и считается премиальным сортом из Гуанчжоу. Этот сорт славится особенно хрустящей текстурой и кристально-белой мякотью, напоминающей хрустальный шар.
Плод почти сердцевидной или округлой формы, с слегка приподнятыми плечиками и тупой, округлой вершиной. Он среднего размера, средний вес одного плода составляет 20,9 грамма. Кожура светло-красная и тонкая. Мякоть молочно-белая и полупрозрачная, что придаёт ей особенно искрящийся вид. Она исключительно хрустящая и сладкая, с лёгким ароматом. Съедобная часть составляет 83,3%, а содержание растворимых сухих веществ колеблется от 18,15% до 21,5%. В соке содержится 24,2 миллиграмма витамина C на 100 миллилитров и 0,12 грамма органической кислоты. Большинство семян вырождены и полые
Внешний вид: Плод почти сердцевидной или округлой формы, среднего размера. Кожура светло-красная, с слегка выступающими гребнями (чешуйчатыми бугорками на кожуре) и неглубокими узкими трещинами.
Основные места производства: Основные производственные районы находятся в таких областях, как Цзэнчэн и Дунгуань в провинции Гуандун, и это редкий местный сорт в Гуандуне.
Сезон созревания: это среднеспелый сорт, период созревания обычно приходится на середину июня.
?? Сравнение похожих сортов
Уникальная текстура мякоти личи «Хрустальный шар» — его главное преимущество, и его легко отличить от других сортов:против личжи гуайвэй:
Общая черта: оба обладают уникальным ароматом (у хрустального шара — слабый аромат, у сорта с ароматом османтуса — аромат османтуса), и у обоих мелкие косточки.
Ключевое различие: текстура мякоти — главное отличие. Мякоть Guìwèi хрустящая, а у Xīngguāng Zhū — чрезвычайно хрустящая и кристально прозрачная, с превосходным вкусом. Уникальная особенность — при удержании в руке не капает.
против клейкой рисовой конфеты с личи:
Это два совершенно разных вкуса. Цзунцзы — это идеальный пример «мягкого и сладкого», а кристальные шарики олицетворяют «хрустящее и сладкое».
против личи «Принцесса Сяоси»:
Плод личжи (китайская локва) хрустящий и сочный, но в сладости может присутствовать лёгкая кислинка. Кожица плода сочетает красный и зелёный цвета. Вкус плода «хрустальный шар» более чистый, мякоть хрустящая и прозрачная, а кожица равномерно светло-красная.
Основные места производства: Основные производственные районы находятся в таких областях, как Цзэнчэн и Дунгуань в провинции Гуандун, и это редкий местный сорт в Гуандуне.
Сезон созревания: это среднеспелый сорт, период созревания обычно приходится на середину июня.
?? Сравнение похожих сортов
Уникальная текстура мякоти личи «Хрустальный шар» — его главное преимущество, и его легко отличить от других сортов:
Общая черта: оба обладают уникальным ароматом (у хрустального шара — слабый аромат, у сорта с ароматом османтуса — аромат османтуса), и у обоих мелкие косточки.
Ключевое различие: текстура мякоти — главное отличие. Мякоть Guìwèi хрустящая, а у Xīngguāng Zhū — чрезвычайно хрустящая и кристально прозрачная, с превосходным вкусом. Уникальная особенность — при удержании в руке не капает.
против клейкой рисовой конфеты с личи:
Это два совершенно разных вкуса. Цзунцзы — это идеальный пример «мягкого и сладкого», а кристальные шарики олицетворяют «хрустящее и сладкое».
против личи «Принцесса Сяоси»:
Плод личжи (китайская локва) хрустящий и сочный, но в сладости может присутствовать лёгкая кислинка. Кожица плода сочетает красный и зелёный цвета. Вкус плода «хрустальный шар» более чистый, мякоть хрустящая и прозрачная, а кожица равномерно светло-красная.




