Введение в продуктСуществует более 100 сортов личи, и каждый год появляются новые сорта.
Сейчас сезон официального наслаждения личи. На рынке доступно большое количество личи. Супермаркеты, фруктовые магазины и уличные торговцы все кричат о свежих личи, с заманчивыми фразами, такими как "Не нужно платить, если не сладко" и цены варьируются от высоких до низких.
Личи (научное название: Litchi chinensis Sonn.) принадлежит к семейству сапиндовых и роду личи. Это вечнозеленое дерево, высотой примерно 10 метров. Кожура плода имеет чешуйчатые выступы, ярко-красного и пурпурно-красного цвета. Когда плод полностью созревает, он становится ярко-красным; семена полностью покрыты мясистым ложным семенным покровом. Период цветения наступает весной, а период плодоношения — летом. В свежем виде мякоть плода полупрозрачная и желеобразная, с ароматным и вкусным вкусом, но она не подходит для хранения.
Он распространен на юго-западе Китая, включая Юньнань, Гуйчжоу, Сычуань и Чунцин, а также в южных регионах, таких как Гуанси, Гуандун и Хайнань, и в юго-восточных регионах, таких как Фуцзянь, Чжэцзян и Тайвань. Он также культивируется в юго-восточной части Азии. Существуют записи о его введении в Африку, Америку и Океанию. Личи известен как один из "Четырех основных фруктов юга" наряду с бананами, ананасами и лонганами.
Личи сладкий, кислый на вкус и теплый по своей природе. Он входит в меридианы сердца, селезенки и печени. Он может остановить икоту и диарею. Это отличный выбор пищевой терапии для тех, кто страдает от упорной икоты и ночной диареи. В то же время он обладает эффектами питания мозга, содействия физической форме, стимуляции аппетита и пользы для селезенки. Из-за своей горячей природы чрезмерное потребление может легко привести к избытку тепла.
Сейчас сезон официального наслаждения личи. На рынке доступно большое количество личи. Супермаркеты, фруктовые магазины и уличные торговцы все кричат о свежих личи, с заманчивыми фразами, такими как "Не нужно платить, если не сладко" и цены варьируются от высоких до низких.
Личи (научное название: Litchi chinensis Sonn.) принадлежит к семейству сапиндовых и роду личи. Это вечнозеленое дерево, высотой примерно 10 метров. Кожура плода имеет чешуйчатые выступы, ярко-красного и пурпурно-красного цвета. Когда плод полностью созревает, он становится ярко-красным; семена полностью покрыты мясистым ложным семенным покровом. Период цветения наступает весной, а период плодоношения — летом. В свежем виде мякоть плода полупрозрачная и желеобразная, с ароматным и вкусным вкусом, но она не подходит для хранения.
Он распространен на юго-западе Китая, включая Юньнань, Гуйчжоу, Сычуань и Чунцин, а также в южных регионах, таких как Гуанси, Гуандун и Хайнань, и в юго-восточных регионах, таких как Фуцзянь, Чжэцзян и Тайвань. Он также культивируется в юго-восточной части Азии. Существуют записи о его введении в Африку, Америку и Океанию. Личи известен как один из "Четырех основных фруктов юга" наряду с бананами, ананасами и лонганами.
Личи сладкий, кислый на вкус и теплый по своей природе. Он входит в меридианы сердца, селезенки и печени. Он может остановить икоту и диарею. Это отличный выбор пищевой терапии для тех, кто страдает от упорной икоты и ночной диареи. В то же время он обладает эффектами питания мозга, содействия физической форме, стимуляции аппетита и пользы для селезенки. Из-за своей горячей природы чрезмерное потребление может легко привести к избытку тепла.
У него большие плоды с толстой мякотью и маленькой косточкой. После очистки плод сухой и имеет сладкий, приятный вкус. Он назван в честь своей маленькой косточки, которая напоминает куриный клюв.
Фрукт в среднем весит 29,5 грамма, с относительно равномерным размером. Он слегка сердцевидный или овальный. Кожура темно-красная, тонкая, но прочная. Мякоть восковая белая, хрустящая, с умеренной сочностью и сладким, слегка ароматным вкусом. Уровень усыхания семян составляет 80%.
Фрукт содержит 18,0% растворимых твердых веществ, 22,8 миллиграмма витамина C на 100 миллилитров сока и 0,35 грамма кислотности. Уровень съедобности составляет 79,3%. Качество отличное.
Срок созревания: Это относится к среднеспелым сортам, и обычно они созревают в период с конца июня по начало июля.
Основное преимущество "Личи с куриным клювом" заключается в высоком содержании мякоти плода и уникальном вкусе, и его часто сравнивают со следующими сортами:
в сравнении с клейким рисовым конфетом с личи:
Общая черта: Оба являются выдающимися представителями мелких семян (семенных ядер) с очень высоким содержанием мякоти.
Разница: Начинка из клейкого рисового пирога мягкая, гладкая, нежная и чрезвычайно сладкая и клейкая. В то время как начинка из личи с куриным ртом хрустящая, плотная, сладкая и сочная, с совершенно другим вкусом.
против. Принцесса Сяоси Личи:
Сорт 妃子笑 является раннеспелым, с кожурой, имеющей смесь красного и зеленого цветов. Мякоть хрустящая, но сладкая, возможно, с легкой кислинкой. Личи куриного рта - это среднеспелый сорт с темно-красной кожурой. Он обладает более чистой сладостью и меньшей косточкой по сравнению с 妃子笑, а мякоть толще.