Существует более 100 сортов личи, и каждый год появляются новые сорта.
Сейчас сезон официального наслаждения личи. На рынке доступно большое количество личи. Супермаркеты, фруктовые магазины и уличные торговцы все кричат о свежих личи, с заманчивыми фразами, такими как "Не нужно платить, если не сладко" и цены варьируются от высоких до низких.
Личи (научное название: Litchi chinensis Sonn.) принадлежит к семейству сапиндовых и роду личи. Это вечнозеленое дерево, высотой примерно 10 метров. Кожура плода имеет чешуйчатые выступы, ярко-красного и пурпурно-красного цвета. Когда полностью созревает, она становится ярко-красной; семена полностью покрыты мясистым ложным семенным покровом. Период цветения наступает весной, а период плодоношения — летом. В свежем виде мякоть плода полупрозрачная и желеобразная, с ароматным и вкусным вкусом, но она не подходит для хранения.
Он распространен на юго-западе Китая, включая Юньнань, Гуйчжоу, Сычуань и Чунцин, а также в южных регионах, таких как Гуанси, Гуандун и Хайнань, и в юго-восточных регионах, таких как Фуцзянь, Чжэцзян и Тайвань. Он также культивируется в юго-восточной части Азии. Существуют записи о его введении в Африку, Америку и Океанию. Личи известен как один из "Четырех основных фруктов юга" наряду с бананами, ананасами и лонганами.
Личи сладкий, кислый на вкус и теплый по своей природе. Он проникает в меридианы сердца, селезенки и печени. Он может остановить икоту и диарею. Это отличный выбор пищевой терапии для тех, кто страдает от упорной икоты и ночной диареи. В то же время он обладает эффектами питания мозга, содействия физической форме, стимуляции аппетита и пользы для селезенки. Из-за своей горячей природы чрезмерное потребление может легко привести к избытку тепла.

Ключевые особенности: богатый аромат, сладкий вкус, но косточки фруктов обычно большие, и степень съедобности относительно низка.
Внешний вид: Плод сердцевидной или короткой сердцевидной формы, среднего размера. Кожура темно-красная (а не ярко-красная), с плоскими и регулярно расположенными ребрами (чешуйчатыми выступами на кожуре), а трещины мелкие и узкие.
Основное место происхождения: Широко культивируется в Гуандуне, Гуанси, Фуцзяне и Тайване в Китае. Также это один из основных коммерческих сортов во многих регионах, где выращивают личи по всему миру (таких как Южная Африка, Австралия), и в европейских и американских рынках обычно известен как "Маврикий".
Сезон зрелости: Это сорт со средней спелостью, с периодом созревания между ранними и поздними сортами, и обычно поступает в массовое рыночное предложение в середине - конце июня.
Плод среднего размера, со средней массой одного плода 19,56 грамма. Плод эллиптический, слегка сердцевидный или коротко сердцевидный. Кожура темно-красная, тонкая и относительно прочная. Мякоть белая, мягкая, гладкая и сочная, со сладким вкусом и легким ароматом. Уровень съедобности составляет 78%.
?? Сравнение схожих сортов
Характеристики личи "Черный Лист" отчетливо выражены и позволяют легко отличить его от других основных сортов:
против Принцессы Улыбки Личи: Плод Принцессы Улыбки больше. Его самая отличительная черта заключается в том, что кожа представляет собой смесь красного и зеленого, семя маленькое, а мякоть хрустящая. В отличие от этого, кожа Чернолистного Личи темно-красная, семя большое, а аромат более насыщенный.
vs. Гуйвэй Личи: Гуйвэй известен своим характерным ароматом 桂花 и хрустящей мякотью с маленькими косточками. Сорт Черный Лист предлагает более "прямую" сладость и аромат, с большими косточками и более мягкой, сочной мякотью.
в сравнении с Личи из клейкого риса: Клейкий рисовый конфет является представителем "мягких и сладких" вкусов. У него маленькое ядро и толстая мякоть, с чрезвычайно высокой сладостью. Черный листовой сорт не может сравниться с ним по сладости и текстуре фруктовой мякоти, и его ядро больше.