Nome do Produto: Tâmara Youpancui (Tâmara Pan Oleosa)
Descrição:
Youpancui é uma variedade premium de nova geração de tâmara, obtida a partir de uma mutação de gema da renomada Tâmara de Inverno (Dongzao). Oficialmente nomeada “Zhandong No.3” em 2023, representa o mais recente avanço no melhoramento de tâmaras frescas da China e é reconhecida como uma das melhores variedades de tâmara achatada disponível.
Uma Tâmara que se Destaca:
A característica mais marcante da Youpancui é sua formato achatado e redondo combinado com um casca brilhante e oleosa – um visual que lembra um pêssego achatado em miniatura. Essa aparência distinta dá nome à variedade e a torna instantaneamente reconhecível na prateleira.
Sabor e Textura:
Youpancui proporciona uma experiência gastronômica excepcional. A polpa é textura fina, crocante e suculenta, com um sabor que é doce com um leve toque ácido e um retrogosto agradável e duradouro. Comparado ao Panzao comum, oferece um sabor muito mais refinado e rico, frequentemente descrito como tendo um aroma tradicional de jujuba.
Tamanho:
O peso médio do fruto é 40–50 gramas, com frutos premium atingindo até 122 gramas ou até 196 gramas em condições ideais.
Principais Vantagens Comerciais:
Posicionamento Premium – Uma das variedades de tâmara fresca mais caras, com frutos vendidos por ¥120–¥150 por jin mesmo quando as tâmaras de inverno comuns são vendidas a menos de ¥1 por jin.
Aparência Única – Formato achatado-redondo com casca brilhante e oleosa.
Sabor Superior – Classificada em primeiro lugar entre as três principais variedades de tâmara chata em sabor.
Fornecimento raro e limitado – A área total de cultivo é extremamente limitada, tornando-a uma fruta de luxo altamente cobiçada.
Nota para Produtores:
Esta variedade possui baixa fixação natural de frutos e é propensa a rachaduras nos frutos. Requer habilidades de gestão de alto nível e é mais adequada para cultivo protegido em estufa. O plantio em campo aberto apresenta risco significativo.
Época de Colheita:
Outono – com cultivo em estufa, a colheita pode ser antecipada para Setembro para acesso precoce ao mercado.