Nome do Produto: Caqui Doce Youhou

Descrição:
A Diospyros kaki 'Yōhō' é uma variedade premium de caqui doce não adstringente, lançada pelo Instituto Nacional de Ciência de Fruticultura do Japão em 1990. Criada a partir do cruzamento das famosas variedades “Fuyu” e “Jiro”, combina as melhores características de seus pais para proporcionar uma experiência de consumo consistentemente deliciosa, crocante e doce, direto da árvore.

Coma como uma Maçã:
Como uma variedade totalmente não adstringente (PCNA), a Youhou contém taninos mínimos quando madura. Ao contrário dos caquis adstringentes tradicionais, não é necessário esperar que amoleça ou passar por qualquer tratamento. Pode ser apreciado crocante e doce, direto da árvore.

Aparência e Sabor:
O fruto é oblate e grande, com um peso médio de 240 gramas. Sua casca é de um vibrante vermelho-alaranjado, e a polpa é um rico laranja profundo com manchas marrons características. Com um valor de Brix de 15-17%, oferece uma doçura pura, semelhante ao mel, e uma crocância firme e satisfatória.

Excelente Valor Comercial:
A Youhou é uma variedade altamente produtiva e fácil de cultivar devido à sua forte capacidade partenocárpica (frutificação sem sementes). Sua textura firme e boa a excelente vida útil de armazenamento tornando-a uma escolha de primeira para mercados de produtos frescos, comércio eletrônico e até exportação, pois resiste bem ao armazenamento refrigerado.