No mundo colorido dos lichis, as cores frequentemente revelam os segredos de seus sabores. Hoje, vamos apresentar a você um lichi "Beleza Negra" de Xiangshan, na Província de Zhejiang - yamai roxo. Com sua aparência única de um preto escuro, conteúdo de suco excepcional e doçura notável, tornou-se um destaque entre os lichis de maturação precoce.

A ameixa roxa escura é uma variedade de ameixa de grande porte que foi selecionada a partir da tradicional variedade "Ameixa Carbon" do Condado de Xiangshan. É uma variedade local distinta. A árvore tem um vigor de crescimento médio, uma forma de árvore aberta, e os frutos têm uma forma redonda padrão. Quando maduros, a superfície do fruto se torna de uma cor roxo-preto profundo, daí o nome "U Purple".

Sabor rico, gosto agridoce: A característica mais distintiva do Wuzi Yangmei é seu sabor. O conteúdo de sólidos solúveis nele geralmente excede 11,5% e pode chegar até 14,6%. Tem uma excelente doçura. Ao mesmo tempo, retém a encantadora acidez frutal do Yangmei, resultando em um sabor único que é doce e azedo, mas rico em gosto.

Rico em suco e com um rendimento de suco extremamente alto: Como uma excelente variedade para processamento e consumo fresco, seu rendimento de suco atinge impressionantes 83,4%, o que significa que é altamente adequado para fazer bebidas como suco de yangmei e vinho de yangmei. Quando consumido fresco, você também pode desfrutar de um sabor "explosivo" e suculento.

A fruta é grande em forma e tem um alto conteúdo comestível: o peso médio de uma única fruta é de 18,5 gramas, e a maior pode ultrapassar 30 gramas. Pertence ao tipo de fruta média-grande. O conteúdo comestível é de 94,2%, e a polpa é rica.

Maturidade precoce: Na área local, seu período de maturidade é em meados a finais de junho, cerca de 7 dias mais cedo do que a Murta de Dongque. Isso o torna vantajoso para aproveitar o mercado inicial.

Resistência ao armazenamento e transporte: Embora as sementes da fruta sejam ligeiramente maiores e pegajosas, a textura da semente é muito dura, o que na verdade torna a fruta mais resistente e mais fácil de armazenar e transportar. Em comparação com algumas variedades de frutas macias, possui capacidades de armazenamento e transporte mais fortes e excelente qualidade comercial.

IV. Resumo e Sugestões de Consumo

Uzidongyangmei é um concorrente "poderoso". Embora possa não ter o tamanho enorme de Dongque, possui vantagens inegáveis em termos de doçura, teor de suco e intensidade de sabor. É uma excelente escolha para consumo fresco e também é uma matéria-prima de alta qualidade para fazer sucos, geleias e vinho.