产品名称: 春见柑橘(春见/耙耙柑)
描述:
春见,在中国广为人知的名字是 春见 (春见),或亲切地称为 耙耙柑 (耙耙柑),是1979年在日本通过‘清见’橘橙与‘椪柑F-2432’杂交培育出的优质晚熟柑橘品种。1999年引入中国,此后成为四川地区最受欢迎的柑橘品种之一,赢得了称号 “杂交柑橘之王” 。
名副其实的柑橘:
“春见”这个名字意味着 “春日相见” ,一个富有诗意的称呼,指其收获季节在春节前后 。但这是四川的昵称 “耙耙柑” 真正体现其特色的——“耙耙”在四川方言中意为“软”,形容果皮和果肉分离的方式,使其握在手中时有一种令人愉悦的柔软、绵软的感觉 。
风味与口感:
春见柑橘带来非凡的食用体验。果肉 脆嫩、多汁,带有 几乎完全没有酸味 ——可溶性固形物达到 14° 白利糖度 或更高,而酸度仅为约 1% 。果瓣壁薄, 入口即化(化渣) ,果肉 无籽,使其享用起来格外方便 。在其近亲——耙耙柑、不知火(丑橘)和清见中,耙耙柑被广泛认为拥有 最普遍受欢迎的风味 。
外观:
这种水果是 高扁圆形至扁圆形,具有 光滑、有光泽的橙黄色果皮 即 易剥皮。它比它的“表亲”不知火更圆润均匀,颈部较小或没有 。平均单果重为 220–300克,可食率约为 78.64% 。
主要商业优势:
纯甜无酸 – 糖度14°以上,酸度仅1%,带来纯净如糖果般的甜味
无籽 – 无籽,食用方便
易剥皮 ——柔软、松散的果皮毫不费力地与果肉分离
最佳季节时机 – 采摘自 十二月至二月,与春节送礼季完美契合
种植区域:
中国主要产区包括 四川蒲江、丹棱和彭山,以及 金堂 (四川盆地核心产县)。该地区属亚热带季风气候,日照充足,昼夜温差大,出产的耙耙柑具有 皮薄、汁多、糖酸比极佳 。
采收季节:
十二月中旬至二月 ——一种优质的晚熟柑橘,能够抓住强劲的节日市场需求。适当贮藏后,供应可延长至 四月