产品介绍

荔枝的品种有100多种，而且每年都有新的品种不断涌现。
现在正是名正言顺吃荔枝的季节。大量的荔枝上市了。超市、水果店、街边摊都在叫卖着新鲜的荔枝，什么“不甜不要钱”的诱人话语，价格也是高低不等。
荔枝（学名：Litchi chinensis Sonn.）属于无患子科荔枝属。它是一种常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，呈鲜红或紫红色。完全成熟时，变为鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期为春季，果期为夏季。新鲜时，果肉半透明且呈凝胶状，香气浓郁、味道鲜美，但不耐储存。
分布于中国西南部，包括云南、贵州、四川和重庆，以及广西、广东和海南等南部地区，还有福建、浙江和台湾等东南部地区。在亚洲东南部也有栽培。有引种到非洲、美洲和大洋洲的记录。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称"南国四大果品"。
荔枝味甘、酸，性温，入心、脾、肝经，可止呃逆、止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身、开胃益脾之功效。因其性热，多食易导致上火。

描述

原名西角子。
果肉细腻柔软，味甜带香，多汁入口即化。品质优良。冷藏保质期25~30天。
主要特征： 原产于广东省东莞市樟木头镇，果实呈椭圆形，果皮略带红黄绿色。平均单果重21-25克，焦核率95%，可食率81%，可溶性固形物含量18.5%。

产品特点：口感清甜、爽脆。具有独特的蜜香和花香。甜而不腻，回味无穷。出仁率（小仁）高，品质上乘。
外观：果实呈卵圆形或心形，中等大小。最显著的特征是成熟时果皮底色偏红或黄褐色带绿，龟裂片（果皮鳞片）峰顶有轻微刺感。
主要产地： 核心产区位于广东省东莞市（尤其是樟木头镇），此外也已引种至增城、从化等地栽培。
成熟季节： 它属于晚熟品种。成熟期通常在6月下旬至7月中旬，比无明石晚几天。
?? 为什么“观音绿”如此备受推崇？
独特风味： 其甜度非常高级，甜而不腻，带有复合的蜜香和淡淡的花香。甜度高但不腻，口中余味悠长。
“绿色”的审美外观：它挑战了“荔枝越红越好”的传统观念。在风味最佳时，果皮仍保留一抹淡雅的绿色，这是其独特的成熟标志。
稀缺性： 作为优良品种，其总产量远低于桂味、糯米糍等传统名种。物以稀为贵。
?? 相似品种对比
“前锋绿”常被拿来与顶级品种比较，但其风味独特：
与桂味荔枝相比：桂味具有明显的桂花香气，果肉爽脆。观音绿的香气是蜂蜜与花香的复杂混合，更为优雅内敛，甜味也更细腻。
对比荔枝糯米糍：糯米糍是"软糯香甜"的代表。观音绿则代表"清甜爽脆"，口感清脆，风味层次更复杂。
与仙进奉荔枝对比：两者均为晚熟高端品种。仙进奉风味甜蜜香浓，果皮鲜红。而观音绿则以“绿底”外观和更复杂的香气脱颖而出。