产品名称: 棉花糖葡萄
描述:
棉花糖葡萄是一种优质的无籽鲜食葡萄品种,由园艺学家大卫·凯恩及其团队在加利福尼亚的国际水果遗传学公司通过传统杂交培育而成 。这是 非转基因产品 ——这种独特的风味是通过多年对现有葡萄品种进行精心人工授粉和杂交培育而成的,需要约10万株试管植株才能完善其风味特征 。在中国,由于缺乏大规模本土种植,目前所有供应均从智利进口 。
超乎预期的口感:
这些淡绿色至浅黄色的葡萄看起来像普通的青提,但带来一种 unmistakable cotton candy flavor 在口中迸发 。秘诀在于其非凡的甜度——可达 21–22° 白利度 (与普通葡萄约16°Brix相比)结合 极低酸度 ,消除了任何酸味的平衡 。这种风味常被描述为具有 带有香草和焦糖的香气 。
外观与口感:
这些浆果 椭圆形,果皮呈浅黄绿色至亮绿色 ,干净且有光泽。果肉是 脆嫩多汁、果肉厚实且汁水充沛 。它们是 天然无籽,使其成为方便、无需剥皮即食的零食 。
营养说明:
尽管棉花糖葡萄甜味浓郁,但其仅含 比普通鲜食葡萄含糖量高10–20% – 它们尝起来更甜是因为酸度低,而非含糖量过高 。它们与普通葡萄一样具有相同的营养价值,包括维生素和抗氧化剂 。大约含有 每杯含100卡路里、23克天然糖、1克蛋白质和1克纤维 (约150克) 。
主要商业优势:
独特的棉花糖口味 – 一种独一无二的口感体验,使其区别于所有其他葡萄品种。
天然无籽 – 无籽,无需麻烦 – 非常适合零食享用。
高糖低酸 – 糖度达21–22°Brix,且无酸涩味,带来纯粹而浓郁的甜味。
采收与供应时间:
市场定位:
目前通过高端零售渠道销售,如盒马鲜生,售价约为 在中国,价格为**每斤60元(约9–10美元/磅)**,低于此前精品水果店**每斤100–120元**的价格 。在美国市场,价格约为**4.99美元/磅** 在Brookshire's和FreshDirect等零售商处有售 。该品种受 育种专利,其中专利费也推高了其高端定价