Nazwa produktu: Wiśnia Zijing

Opis:
Zijing to wysokiej klasy chińska odmiana czereśni (Prunus pseudocerasus), wyselekcjonowana z dzikich zasobów czereśni w Shengzhou w Zhejiang i oficjalnie certyfikowana w 2019 roku . Znana lokalnie jako Yingzi lub Yingzhu Cherry, ta odmiana oferuje unikalne połączenie bogatego smaku, atrakcyjnego wyglądu i dobrej zbywalności .

Strategiczny klejnot środka sezonu:

Zijing dojrzewa w późny kwiecień, doskonale wypełniając lukę między wczesną odmianą „Short-Petiole” a późną odmianą czereśni „Black Pearl” . To strategiczne wyczucie czasu wydłuża sezon na czereśnie i zapewnia plantatorom wyraźne okno rynkowe.

Wygląd:
Owoc jest płasko-kulisty o pięknym fioletowo-czerwona skórka. Miąższ jest czerwono-żółty, o drobnej teksturze, miękki i bardzo soczysty . Jednym z jego kluczowych atutów jest to, że szypułka nie odrywa się łatwo, co czyni go trwalszym w transporcie i sprzedaży niż inne odmiany chińskiej wiśni .

Smak:
Zijing słynie ze swojego słodki i bogaty smak, o zawartości substancji rozpuszczalnych 12%–16% – uważany za najbardziej aromatyczny wśród lokalnych odmian wiśni . Owoc jest mały, a miąższ łatwo oddziela się od pestki (typ freestone) .

Rozmiar:
Średnia masa owocu wynosi 2,1–2,9 grama, a duże owoce osiągają nawet 4,0 grama .

Rosnące zalety:
Silny wigor drzewa, dobra zdolność adaptacji i odporność na choroby . Łatwy w uprawie, dzięki czemu nadaje się do komercyjnej produkcji sadowniczej.

Sezon zbiorów:
Późny kwiecień – odmiana średniosezonowa, która wydłuża wiosenny rynek wiśni.