Nazwa produktu: Śliwka Zuili z Tongxiang

Opis:
Śliwka Zuili z Tongxiang to nie tylko owoc – to żywa historia. Uprawiana od ponad 2500 lat w Zhejiang w Chinach, ta odmiana dziedziczna jest powszechnie uważana za „Król śliwek” i był niegdyś owocem daniny składanej chińskim cesarzom . Dziś jest chroniona jako Krajowy Produkt Geograficznego Oznaczenia Rolnego .

Śliwka „do picia” – przeżycie jak żadne inne

To, co czyni śliwkę Zuili naprawdę wyjątkową, to jej niezwykła tekstura. Świeżo zebrana miąższ jest chrupiący i jędrny. Ale po kilku dniach magicznie upłynnia się w gęsty, aromatyczny sok. Aby się nim cieszyć, wystarczy położyć dojrzały owoc na dłoni, delikatnie masować, aż zamieni się w miazgę, przekłuć skórkę słomką lub zębami i wypić słodki, miodowy płyn – pozostawiając tylko skórkę i pestkę .

Smak i aromat:

Sok z dojrzałych owoców jest intensywnie słodki z delikatnym aromatem wina – profil smakowy nieporównywalny z innymi śliwkami. Zawartość substancji rozpuszczalnych osiąga 15,1%–17,0% Brix, a w owocach premium może przekraczać 20% .

Legendarny „Ślad paznokcia Xishi”:

Każdy owoc nosi mały, paznokciopodobny znak w pobliżu góry. Według legendy pozostawiła go starożytna piękność Xishi, gdy zatrzymała się, aby skosztować owocu . Owoce noszące ten charakterystyczny znak są uważane za najwyższej jakości.

Wygląd:

Owoc jest płasko-okrągły i ma piękny ciemnopurpurowoczerwona skórka, pokryty białym, mączystym nalotem i nakrapiany drobnymi złotymi plamkami . Miąższ jest miodowożółty, gdy miękki i półprzezroczysty.

Rozmiar:

Średnia waga wynosi 50g–70g, a owoce premium osiągają nawet 125g .

Sezon zbiorów:

Dostępny przez krótki okres od od połowy czerwca do połowy lipca. Ze względu na swoją delikatną naturę i krótki okres przydatności do spożycia, ten rzadki owoc jest dostępny tylko przez ograniczony czas każdego roku.

Uwaga rynkowa:

Pozycjonowany jako ultra-premium owoc specjalny, premium śliwki Zuili mogą osiągać ceny 20 juanów za owoc lub więcej, co czyni je cenionym prezentem i ulubieńcem koneserów