Nazwa produktu: Śliwka Fengtang (Śliwka Miodowa)

Opis:
Śliwka Fengtang, znana również jako Śliwka Miodowa, to premium chińska odmiana śliwki pochodząca z górzystego regionu powiatu Zhenning w prowincji Guizhou. Po raz pierwszy wyselekcjonowana z lokalnych sadzonek w 2010 roku i certyfikowana na szczeblu krajowym w 2018 roku, stała się jedną z najbardziej poszukiwanych odmian śliwek premium w Chinach. Jej nazwa pochodzi od wyjątkowej słodyczy – smaku tak bogatego i czystego, że przypomina miód.

Wygląd:
Owoc jest owalny do prawie okrągłego, o jasnożółto-zielonej skórce pokrytej grubym, woskowym szaro-białym nalotem – oznaka świeżości i jakości. Miąższ jest jasnożółty, drobny, chrupiący i wyjątkowo soczysty.

Smak:
Wyjątkowo słodka, z niemal zerową kwasowością, śliwka Fengtang oferuje zawartość substancji rozpuszczalnych wynoszącą 16,1% oraz cukrów rozpuszczalnych wynoszące 13,54%, o przyjemnie niskiej kwasowości wynoszącej zaledwie 0,77%. Każdy kęs dostarcza chrupiącej, orzeźwiającej tekstury, po której następuje fala miodowej słodyczy.

Atrakcyjność dla konsumenta:
Z mała, łatwo oddzielająca się pestka która łatwo oddziela się od miąższu, oraz jadalna część wynosząca prawie 98%, ta śliwka jest tak ekonomiczna, jak i pyszna. Może być przechowywana ponad tydzień w temperaturze pokojowej, co czyni ją idealną do prezentów i wysyłki.

Pozycjonowanie rynkowe:
Uznana za produkt o chronionym oznaczeniu geograficznym z Guizhou i z powodzeniem eksportowana do Tajlandii oraz na inne rynki międzynarodowe, śliwka Fengtang jest pozycjonowana jako premium azjatycki owoc specjalny.

Sezon zbiorów:
Koniec czerwca – śródletni skarb z ograniczonym sezonowym oknem.