Nazwa produktu: Mango Guiqi (Gui Re Mang nr 82)
Opis:
Mango Guiqi, znane również jako Gui Re Mang nr 82, to premium późno dojrzewająca odmiana mango opracowana wyjątkowo w Guangxi w Chinach. Została wyselekcjonowana przez Guangxi Subtropical Crops Research Institute w 1994 roku z potomstwa wolnego zapylenia indyjskiej odmiany mango Neelum i oficjalnie wypuszczona po 30 latach hodowli. Nazwa „Guiqi” łączy „Gui” (skrót od Guangxi) i „Qi” (siedem), odnosząc się do jej lipcowej dojrzałości. W 2020 roku przeszła krajową certyfikację przez China Tropical Crop Variety Approval Committee. Często nazywane jest „„Hermès wśród mango” i „Najsłodsze mango w Chinach” , Guiqi stał się flagowym produktem przemysłu mango w Guangxi.
Mango o czterech warstwach aromatu:
Cechą wyróżniającą mango Guiqi jest jego niezwykle złożony aromat. Jest wyjątkowo bogaty w ocymen, co stanowi 88,29% jego całkowitych związków aromatycznych. Nadaje to owocowi unikalny czterowarstwowy aromat: świeże cytrusowe nuty przypominające cytrynę, słodycz owoców tropikalnych, subtelne drzewne podtony i delikatny mleczny finisz. Gdy obierzesz zieloną skórkę, aromat wydobywa się jak fala, urzekając zmysły.
Wygląd:
Owoc ma charakterystyczny kształt „S” lub zakrzywiony kształt nerki, z wyraźnym dziobowatym czubkiem, co nadaje mu elegancki wygląd. W przeciwieństwie do innych mango, skórka pozostaje zielona nawet po pełnym dojrzeniu – cecha „zwodnicza”, która często sprawia, że kupujący po raz pierwszy błędnie sądzą, że owoc jest niedojrzały. Miąższ w środku jest złocisto-pomarańczowy, o drobnej teksturze i praktycznie bez włókien.
Smak i słodycz:
Mango Guiqi zapewnia wyjątkowo słodki, miodowy smak o brak cierpkości lub ściągającego posmaku. Zawartość cukru sięga 20%–22% Brix lub więcej w pełni dojrzały, znacznie przewyższając zwykłe odmiany mango. Miąższ jest gładki i kremowy, z utrzymujący się mleczny posmak. Udział części jadalnych przekracza 82% dzięki cienkiej skórce i małej pestce.
Kluczowe zalety komercyjne:
Unikalny „czterowarstwowy aromat” – Jedna z najbardziej aromatycznych odmian mango dostępnych na rynku
Ultra wysoka zawartość cukru – 20–22% Brix bez kwasowości
Bez włókien, kremowy miąższ – Doskonałe doświadczenie kulinarne
Charakterystyczny kształt S i zielona skórka – wysoce rozpoznawalny na rynku
Późnosezonowe okno rynkowe – Zbierane od od połowy lipca do końca sierpnia, wypełniając lukę w segmencie premium mango
Doskonała tolerancja przechowywania – 7–10 dni w temperaturze pokojowej, do 25 dni w łańcuchu chłodniczym
Silna premia marki – osiąga ceny o 120% wyższa niż zwykłe mango