Nazwa produktu: Śliwka Friar (Śliwka Czarny Klejnot)

Opis:
Śliwka Friar, znana w języku chińskim jako „Czarny Klejnot” (黑宝石李), to premium odmiana śliwki późnej pochodząca ze Stanów Zjednoczonych. Uznawana za jedną z dziesięciu czołowych odmian śliwek w Kalifornii, została z powodzeniem wprowadzona do Chin w 1984 roku i obecnie jest szeroko uprawiana w wielu prowincjach.

Wygląd:
Owoc jest płasko-okrągły z charakterystycznym skórka czarnofioletowa pokryty grubym, szronowym, białym nalotem. Ten efektowny wygląd wyróżnia ją na półce i sygnalizuje świeżość. Miąższ jest kremowo-biały do bladożółtego, jędrny, delikatny i soczysty.

Smak:
Wyjątkowo słodka i orzeźwiająca, o zawartości ekstraktu wynoszącej 13,5%–16,8%. Pestka łatwo oddziela się od miąższu, co zapewnia wysoki udział części jadalnych wynoszący ponad 97%.

Rozmiar:
Średnia masa owoców waha się od 72g do 127g, a owoce premium osiągają nawet 296g przy optymalnej uprawie.

Mistrz przechowywania:
Jedną z największych zalet handlowych tej odmiany jest jej wyjątkowa trwałość przechowalnicza – 20–30 dni w temperaturze pokojowej oraz 3–4 miesiące w warunkach chłodniczych (0–5°C). Umożliwia to elastyczny marketing, wydłużone okna sprzedaży, a nawet dystrybucję w okresie świątecznym.

Zalety uprawy:
Odmiana samopylna o niskich wymaganiach chłodnych, dobrze przystosowuje się do różnych regionów uprawy. Dobra odporność na suszę i mróz czyni ją solidnym wyborem do produkcji komercyjnej. Wymaga zapylacza (w proporcji 20%) dla optymalnych plonów.

Sezon zbiorów:
Od połowy sierpnia do początku września – późna odmiana, która przedłuża sezon świeżych śliwek i odpowiada na popyt rynku premium.