Nazwa produktu: Mandarynka Beni Madonna (Ehime nr 28)
Opis:
Beni Madonna, znana również jako Ehime nr 28 lub po prostu „Red Beauty” w Chinach, to wysokiej klasy hybrydowa odmiana cytrusów opracowana przez Ehime Prefectural Fruit Tree Research Station w Japonii w ramach 12-letniego programu hodowlanego. Powstała ze skrzyżowania ‘Nansho’ (żeńska) i ‘Amakusa’ (męska) , został oficjalnie zarejestrowany jako „Ehime Fruit Trial No. 28” i wprowadzony do Chin w 2001 roku. Nazwa „Beni Madonna” pochodzi od „Madonny”, pięknej bohaterki powieści Natsume Soseki Botchan – nazwa, która doskonale oddaje jej elegancję i urok.
Cytrus, który rozpływa się w ustach:
Cechą charakterystyczną Beni Madonna jest jej niezwykle delikatny, galaretowaty miąższ. Ścianki segmentów są tak cienkie, że są praktycznie niewyczuwalne, tworząc doświadczenie jedzenia, które jest często opisywane jako „picie pomarańczy” – miękka, gładka i pełna soku. Smak jest prawie wyłącznie słodki z bogatym, pomarańczowym aromatem, a owoc jest bez nasion, co czyni go wyjątkowo wygodnym w spożyciu.
Wygląd:
Owoc jest płasko-okrągły z ciemnopomarańczowa, błyszcząca skórka która jest niezwykle cienka – tylko około 1mm. Skórka jest miękka i ściśle przylega do miąższu, co sprawia, że nieco trudno ją obrać, ale ta cienka skórka przyczynia się do jej wyjątkowo wysokiej jadalność 86,83%–95% i obfita zawartość soku.
Smak i słodycz:
Beni Madonna zapewnia doświadczenie jedzenia premium z wyjątkowo niska kwasowość oraz zawartość substancji rozpuszczalnych 12%–15,6%. Miąższ jest pomarańczowo-żółty, o drobnej teksturze i rozpływający się w ustach (化渣) , z delikatną słodyczą, która przyniosła jej tytuł „Królowa Cytrusów” i „Hermès wśród Cytrusów” .
Kluczowe zalety handlowe:
Galaretowata konsystencja – Wyjątkowe doświadczenie kulinarne, które rozpływa się w ustach
Bez nasion – Bez pestek dla bezproblemowej przyjemności
Niezwykle cienka skórka – Tylko ~1 mm, z jadalnością do 95%
Pozycjonowanie na rynku premium – Osiąga ceny na poziomie 30–50 juanów za jin dla owoców klasy premium na prezenty
Wydłużone okno zbiorów – Dojrzewa od od późnego listopada do grudnia, a uprawa w szklarniach wydłuża podaż do styczeń
Wysoki popyt eksportowy – Popularny w Azji Południowo-Wschodniej, na Bliskim Wschodzie i w Ameryce Północnej, a chińskie opakowania prezentowe są bardzo cenione na zagranicznych rynkach chińskich
Ważna uwaga dotycząca tożsamości odmiany:
Beni Madonna (Ehime nr 28) to nie jest tym samym co Ehime nr 38 („果冻橙”). Beni Madonna jest krzyżówką Nansho × Amakusa z płaski kształt, głęboko pomarańczowa skórka, widoczne komórki olejkowe i trudna do usunięcia skórka. Ehime nr 38 to krzyżówka Nansho × Xizixiang z skórka, która łatwiej się obiera i ma mniej widoczne komórki olejkowe. Obie różnią się smakiem i ceną i nie należy ich mylić.
Regiony uprawy:
Pochodząca z prefektury Ehime w Japonii, Beni Madonna została z powodzeniem wprowadzona do Zhejiang (Xiangshan – pierwsza duża baza produkcyjna) , Syczuan, Chongqing, Guangdong, Hunan i Fujian (Pinghe) . Region Xiangshan jest szczególnie znany ze swojej marki „Xiangshan Red Beauty”, która jest Krajowy produkt o chronionym oznaczeniu geograficznym.
Uwagi dotyczące uprawy:
Klimat: Wymaga średnia roczna temperatura 17–22°C i temperatury zimowe powyżej -5°C
Gleba: Głęboka, żyzna, dobrze przepuszczalna gleba z zawartość materii organicznej na poziomie 3%–5% i pH 5,5–7,5
Podkładka: Podkładka z gruboziarnistej cytryny lub słodkiej pomarańczy jest zalecana zamiast poncyrii trójlistkowej, która może powodować żółknięcie
System uprawy: Uprawa w szklarniach/pod osłonami przeciwdeszczowymi jest zalecany do kontroli chorób i poprawy jakości
Zapylanie: Cztery aplikacje na rok (nawożenie podstawowe, w okresie pąkowania, w okresie pęcznienia owoców i po zbiorach), zgodnie z „częste i lekkie” zasada
Sezon zbiorów:
Od późnego listopada do grudnia – odmiana premium późnej jesieni/zimy, która uchwyciła Boże Narodzenie, Nowy Rok i Święto Wiosny rynki prezentów. Dzięki uprawie pod osłonami zbiory można wydłużyć do Styczeń dla przedłużonej podaży. Prawdziwe luksusowe doświadczenie cytrusowe, które uzasadnia cenę premium i silny popyt konsumentów.