Nazwa produktu: Wiśnia krótkoszypułkowa

Opis:
Wiśnia krótkoszypułkowa to premium chińska wiśnia (Cerasus pseudocerasus) odmiana z Zhuji w prowincji Zhejiang. Wyhodowana z lokalnych sadzonek dzikiej czereśni poprzez 20 lat starannej selekcji, odmiana ta została oficjalnie uznana w 2006 roku i otrzymała Krajowe Geograficzne Oznaczenie Produktu Rolnego status w 2017 .

Nazwany ze względu na charakterystyczną szypułkę:

Ta odmiana została nazwana ze względu na jej krótka, gruba i prosta szypułka (krótka, gruba i prosta szypułka) – zwykle o długości 1,5–2 cm. Ta unikalna cecha nie tylko nadaje owocowi nazwę, ale także ułatwia pakowanie i zwiększa trwałość podczas zbioru i transportu .

Wygląd:
Owoc jest płasko-okrągły, o jasnozłotożółtej barwie podstawowej, przechodzącej w całkowicie jaskrawoczerwoną gdy w pełni dojrzały. Cienka, błyszcząca skórka nadaje mu świeży, rynkowy wygląd. Miąższ jest żółto-biały, delikatny, miękki i soczysty .

Smak:
Doskonale zbalansowany, o słodko-kwaśnym smaku i subtelnym aromacie. Zawartość ekstraktu osiąga 10,5%–15,6%, z jadalną częścią wynoszącą 89% .

Rozmiar:
Średnia masa owocu wynosi 2,8 g, z dużymi owocami osiągającymi do 4 g – uważana za odmianę o dużych owocach wśród chińskich czereśni .

Zalety uprawy:
Samopylny – nie wymaga zapylacza. Wczesne owocowanie i wysoka wydajność, z plonem z pojedynczego drzewa wynoszącym 50–100 kg . Dojrzewa od od końca kwietnia do początku maja – jeden z najwcześniejszych owoców wiosny, wykorzystujący popyt na wczesny sezon premium .

Sezon zbiorów:
Od końca kwietnia do początku maja – wiosenny skarb, który wyznacza początek sezonu owocowego