리치 품종은 100가지가 넘으며 매년 새로운 품종이 계속해서 등장하고 있습니다.
이제 리치를 제대로 즐길 수 있는 계절입니다. 시장에 많은 양의 리치가 나와 있습니다. 슈퍼마켓, 과일 가게, 길거리 상인들은 모두 신선한 리치를 외치며 "달지 않으면 돈을 받지 않겠다"와 같은 매력적인 문구와 함께 가격은 높고 낮게 다양합니다.
리치(학명: Litchi chinensis Sonn.)는 무환자과(Sapindaceae) 리치속(Litchi)에 속하는 상록 교목으로, 높이는 약 10미터입니다. 과피에는 비늘 모양의 돌기가 있으며 밝은 빨간색과 자주색을 띱니다. 완전히 익으면 밝은 빨간색으로 변하며, 씨앗은 모두 과육질의 가종피로 덮여 있습니다. 개화기는 봄이고 결실기는 여름입니다. 신선할 때 과육은 반투명하고 젤리 같으며 향긋하고 맛이 좋지만, 저장에는 적합하지 않습니다.
윈난, 구이저우, 쓰촨, 충칭 등 중국 남서부와 광시, 광둥, 하이난 등 남부 지역, 푸젠, 저장, 타이완 등 동남부 지역에 분포합니다. 또한 아시아 동남부에서도 재배됩니다. 아프리카, 아메리카, 오세아니아에도 도입된 기록이 있습니다. 리치는 바나나, 파인애플, 용안과 함께 "남방 4대 과일" 중 하나로 알려져 있습니다.
리치는 달콤하고 신맛이 나며 성질이 따뜻합니다. 심장, 비장, 간 경락에 작용합니다. 딸꾹질과 설사를 멈추게 할 수 있습니다. 고질적인 딸꾹질과 야간 설사가 있는 사람들에게 훌륭한 식이요법 선택입니다. 동시에 뇌를 자양하고 체력을 증진하며 식욕을 돋우고 비장에 이로운 효과가 있습니다. 성질이 뜨겁기 때문에 과다 섭취 시 쉽게 과도한 열을 유발할 수 있습니다.