제품 소개

리치에는 100종 이상의 품종이 있으며, 매년 새로운 품종이 지속적으로 등장하고 있습니다.
지금은 리치의 공식적인 시즌입니다. 시장에는 대량의 리치가 나와 있습니다. 슈퍼마켓, 과일 가게, 그리고 노점상들이 "달지 않으면 돈을 지불할 필요 없음"과 같은 매력적인 문구로 신선한 리치를 외치고 있으며, 가격은 높고 낮음에 따라 다양합니다.
리치(학명: Litchi chinensis Sonn.)는 수세미과(Sapindaceae)와 리치속(Litchi)에 속합니다. 이 나무는 상록수로, 약 10미터 자랍니다. 과일 껍질은 비늘 모양의 돌출부가 있으며, 밝은 빨간색과 자주색을 띱니다. 완전히 익으면 밝은 빨간색으로 변하며, 씨앗은 모두 육즙이 많은 가짜 씨껍질로 덮여 있습니다. 꽃은 봄에 피고, 열매는 여름에 맺힙니다. 신선할 때 과육은 반투명하고 젤리 같은 질감을 가지며, 향긋하고 맛있지만 저장에는 적합하지 않습니다.
중국 남서부, 즉 윈난, 구이저우, 쓰촨, 충칭을 포함하고, 광시, 광둥, 하이난과 같은 남부 지역, 그리고 푸젠, 저장, 대만과 같은 동남부 지역에서 분포합니다. 또한 아시아 동남부 지역에서도 재배됩니다. 아프리카, 아메리카, 오세아니아로의 도입 기록도 있습니다. 리치(lychee)는 바나나, 파인애플, 롱안과 함께 "남부의 4대 과일" 중 하나로 알려져 있습니다.
리치(Litchi)는 맛이 달고 신맛이 있으며, 성질은 따뜻합니다. 심장, 비장, 간의 경락에 들어갑니다. 딸꾹질과 설사를 멈추게 할 수 있습니다. 고질적인 딸꾹질과 야간 설사를 앓고 있는 사람들에게 훌륭한 음식 치료 선택입니다. 동시에 뇌를 보养하고, 체력을 증진시키며, 식욕을 자극하고 비장에 이로운 효과가 있습니다. 뜨거운 성질 때문에 과도하게 섭취하면 쉽게 열이 과다해질 수 있습니다.

큰 과일이 있으며, 두꺼운 과육과 작은 씨앗이 있습니다. 껍질을 벗기면 과일은 건조하고 달콤하고 기분 좋은 맛이 있습니다. 작은 씨앗이 닭의 부리와 닮아 있어서 이름이 붙여졌습니다.

과일의 평균 무게는 29.5그램으로, 크기가 비교적 균일하다. 약간 심장 모양이거나 타원형이다. 껍질은 어두운 빨간색으로 얇지만 단단하다. 과육은 밀랍 같은 흰색으로 아삭아삭하며, 적당한 수분과 달콤하고 약간 향긋한 맛이 있다. 수축된 씨앗 비율은 80%이다.

과일에는 18.0%의 가용 고형물이 포함되어 있으며, 100밀리리터의 주스당 22.8밀리그램의 비타민 C와 0.35그램의 산도가 포함되어 있습니다. 식용률은 79.3%입니다. 품질은 우수합니다.

성숙기: 이는 중간 성숙 품종에 해당하며, 일반적으로 6월 하순에서 7월 초 사이에 익습니다.
"치킨 비크 리치"의 핵심 장점은 높은 과육 함량과 독특한 맛에 있으며, 다음 품종과 자주 비교됩니다:
리치가 들어간 찹쌀 사탕:
공통점: 두 가지 모두 육질 함량이 매우 높은 작은 씨앗(씨앗 알갱이)의 뛰어난 대표입니다.
차이점: 찹쌀떡의 속은 부드럽고 매끄럽고 연하며 매우 달고 찰진 반면, 닭입 리치의 속은 아삭아삭하고 단단하며 달고 즙이 많아 완전히 다른 맛을 가지고 있습니다.
vs. 공주 샤오시 리치:
妃子笑 품종은 조숙한 유형으로, 껍질은 빨간색과 초록색이 혼합되어 있습니다. 과육은 아삭하지만 달콤하며, 약간의 산미가 있을 수 있습니다. 닭입 리치(치킨 마우스 리치)는 중간 익는 품종으로, 어두운 빨간색 껍질을 가지고 있습니다. 妃子笑에 비해 더 순수한 단맛과 더 작은 씨앗을 가지고 있으며, 과육은 더 두껍습니다.