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仙居杨梅
06.20（更新于06.20）
제품 특징 방송
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외부 감각 특성
仙居杨梅의 주요 품종은 “동쾌”와 “비리종”이며, 그 중 “동쾌”는 과실이 크고, 둥글며, 자홍색이고, 과육 기둥이 약간 뾰족하며, 즙이 많고 맛이 진하며, 달콤하고 신맛이 적당하다; “비리종”은 과실이 중간 크기이며, 둥글고, 자흑색이며, 과육 기둥이 둥글고, 즙이 많고 맛이 달다. [1]
내재 품질 특성仙居양매可溶性固形物 함량≥10.5%, 식용률≥93.0%, 총산≤1%, 총당≥8%. [1]
仙居杨梅
산지 환경 보도
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토양 지형
仙居杨梅仙居县地处浙东南山区，仙霞岭延伸至缙云分叉，绵亘本县南北边境，成钳形对峙。南为括苍山，主峰米筛浪，海拔1382.4米；北为大雷山，主峰青梅尖，海拔1314米。全县海拔1000米以上的山峰109座。永安溪自西向东穿流而过，境内全长116千米。地形从外向内倾斜，略向东倾，其间有大小不等、错落相间的谷地和盆地。境内土壤主要有黄壤、红壤、水稻土、潮土四大类。海拔200米左右的山地丘陵以红砂砾岩、红砂岩或钙质紫红色砂叶岩风化发育而成的红砂土或红紫砂土为主，独特的土壤环境，特殊的山间盆地地形，适宜杨梅生长。 [1]
기후 조건
仙居县 기후는 아열대 몬순 기후에 속하며, 연평균 기온은 18.3℃, 1월 평균 기온은 5.6℃, 7월 평균 기온은 28.5℃입니다. 연중 무서기 기간은 약 240일입니다. 강수량이 풍부하며, 연평균 강수량은 약 2000mm로, 쌍봉형 분포를 보입니다. 전봉은 장마, 후봉은 가을비로, 강수의 공간 분포는 고르지 않으며, 남부가 북부보다 많고, 동부가 서부보다 많습니다. [1]
수문 조건
仙居县南北两翼高，中间低，永安溪从中部穿过，仙居县境内全长116千米，流域面积1983.7千米2，较大的支流有盂溪、朱溪港、北岙溪、二十都坑、十三都坑、十八都坑、九都港、六都坑、四都坑、杨岸港和苍岭坑等，径流量丰沛，历年平均径流量21.45亿立方米。 [1]
역사 연원 보도
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仙居县栽培杨梅已有1000多年的历史。
1984년, 심청산은 동창 린현링의 도움으로 100여 그루의 동쾌양매를 들여와서, 각각 헝시진 차오팅촌과 난펑가도 자오아오촌에서 농가에 시험 재배를 시작했다.
1986년, 선거현은 다시 한 번 수세미를 도입하여 보루향 서로촌, 관로진 석정촌에 심었다.
1987년, 중국 쌀 연구소 전문가가 시안주에서 강의를 하여 다효소의 쌀 건조 육묘에 대한 응용을 홍보했습니다. 션칭산은 전문가에게 질문한 후 1킬로그램의 다효소를 요청하였고, 쌀 사용 방법에 따라 감귤, 앵두, 복숭아에서 실험을 진행했습니다.
1988년 4월, 심청산은 백탑진 어산촌의 마을 간부 초청으로 어산촌에서 다시 정식 실험을 진행했다. 심청산은 약물의 농도와 시간에 따라 각각 실험을 진행했으며, 총 5년의 시간 동안 실험과 연구를 진행한 끝에 비교적 완전한 야광나무 재배 기술을 정리했다. 이 기술은 어린 야광나무의 생산 시기를 2~3년 앞당기고, 야광나무의 크기와 해마다 결실하는 현상을 극복하여 야광나무 생산량을 두 배 이상 증가시켰으며, 품질도 눈에 띄게 향상시켰다. 동시에 보로향 서로촌에서 대규모 야광나무 속생 우량 풍작 재배 실험 연구를 진행하여 해당 마을의 야광나무 재배 면적이 빠르게 확대되어 연간 1000톤 이상의 야광나무를 생산하는 "선매" 마을이 되었다.
20세기 90년대 초, 션주 양매는 시장에서 받아들여지지 않았다.
1993년 6월 12일, 서로촌 첫 번째 자두 축제가 열렸고, 자두 축제의 실황이 미디어 보도를 통해 전해진 후, 원래 관심을 받지 못했던 자두가 인기 상품으로 변모하였으며, 가격은 계속 상승하여 1킬로그램당 약 1위안에서 3~4위안으로 뛰어올랐고, 공급이 수요를 따라가지 못하게 되었습니다. 서로촌의 과수 농민 수입은 최고 5000위안을 초과했습니다. 1994년 6월, 서로촌은 작년의 경험을 바탕으로 다시 자두 축제를 개최하여 자두의 인지도를 홍보하고 확대하였습니다. [4]
仙居杨梅
생산 상황 보도
仙居杨梅
제품 영예 보도
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1999년, 셴주 양매가 중국 국제 농업 박람회 명품 제품을 수상했습니다.
2001년, “仙绿” 브랜드의 선주 양매가 중국 농업 박람회 명품 제품 칭호와 저장 국제 농업 박람회 금상을 수상했습니다.
2002년, 샨주 양매는 녹색 식품 A급 인증을 통과하여 녹색 식품 마크 사용이 허가되었습니다.
2003년, 셴주 양매가 저장성 첫 번째 10대 명품 양매로 선정되었습니다.
2020년 4월 30일, 중화인민공화국 농업농촌부는 "선거양매"에 대한 농산물 지리적 표시 등록 보호를 승인했습니다. [2]
2022년 10월, 2022년 농업 브랜드 우수 품질 육성 계획에 선정됨. [5]
2022년 10월, 제2차 저장성 시범급 문화 및 관광 IP에 선정되었습니다. [6]2023년 11월, 저장 현주 고양매 군 복합 종양 시스템이 전문가 심사를 통과하여 공식적으로 인정받았습니다.
국제연합식량농업기구전 세계 중요한 농업 문화 유산으로 인정받음. [7]
仙居杨梅
지리적 표시 방송
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지역 보호 범위仙居 양매 지리적 표시 지역 보호 범위는: 지리 좌표 동경 120°44′～121°21′, 북위 28°51′～29°11′ 사이이며, 생산 지역 범위는: 저장성 타이저우시仙居县 소속의 福应街道, 南峰街道, 安洲街道, 安岭乡, 溪港乡, 湫山乡, 横溪镇, 埠头镇, 皤滩乡, 淡竹乡, 白塔镇, 田市镇, 官路镇, 上张乡, 步路乡, 广度乡, 下各镇, 大战乡, 双庙乡, 朱溪镇 20개乡镇(街道) 418개 행정촌. [1]
仙居杨梅
품질 기술 요구사항
특정 생산 방식
1.1 장소 선택
경사도 25° 이하, 해발 650미터 이하, 토질이 느슨하고 배수가 잘 되며, PH 값이 4～6인 자갈이 포함된 모래질 적토 또는 황토 산비탈이나 구릉지에 정원을 조성하고, 식재 전에 계단식 논이나 물고기 비늘 구덩이를 조성합니다.
1.2 품종 범위
동쾌, 수세미.
1.3 생산 제어
仙居杨梅는 특정한 생산 및 기술 요구 사항에 따라 묘목 품질, 재배 기술, 수확 분급, 저장 및 신선도 유지 등의 모든 과정에 대해 전면적인 관리를 해야 합니다.
1.3.1 묘목 품질
묘목은 1년생 접목 묘의 줄기 굵기, 묘목 높이 및 규정 높이 내의 분지 수를 기준으로 하여 1급, 2급으로 나뉜다. 2급 기준 이하의 묘목은 상품 묘로 출원할 수 없다. 자세한 내용은 아래 표를 참조하십시오. 표 1 묘목 분급 수준 줄기 굵기(센티미터) 묘 높이(센티미터) 규정 높이 내 분지 수(개) 뿌리계 검역성 병해충 1급 ≥0.60 ≥40 ≥3 발달함 없음 2급 ≥0.50 ≥30 ≥2 다소 발달함.
1.3.2 재배 기술
1.3.2.1 정식
봄 식재와 가을 식재. 봄 식재는 2월 하순부터 3월 중순까지, 가을 식재는 10월 상순부터 11월 상순까지이며, 봄 식재가 바람직하다. 정식 밀도는 원 블록의 입지 조건과 관리 수준에 따라, 헥타르당 375~450주를 식재한다.
1.3.2.2 형태 수정
일반적으로 자연 개방형 둥근 머리 형태를 채택합니다. 가지치기는 통풍과 채광을 해결하고 나무의 영양 성장과 생식 성장 균형을 조절하는 원칙에 따라 이루어집니다. 눈 제거, 가지치기, 가지 늘리기, 단축, 회수, 가지 솎아내기 등의 가지치기 방법을 사용하여 가지 끝이 적당히 희소하고 밀도가 적당하며, 분포가 정돈되어 풍작과 안정적인 생산을 위한 좋은 나무관 구조를 형성합니다. 묘목을 정단한 후 새 가지가 나올 때 자연 개방형 나무 형태에 따라 생장세가 강하고 방향 분포가 고른 3개에서 4개의 새 가지를 주 가지로 선택하고 나머지 가지는 조기에 제거합니다. 두 번째 해에는 주 가지의 연장 가지에서 미성숙한 가을 가지를 잘라내고 주 줄기에서 약 60센티미터 떨어진 곳에 첫 번째 부주 가지를 선택하여 남겨두며, 세 번째 해에는 주 가지에서 두 번째 부주 가지를 선택하여 남겨둡니다; 첫 번째와 두 번째 부주 가지는 약 50센티미터 간격으로 배치합니다. 주 가지와 부주 가지의 합리적인 조합을 바탕으로 측지를 기르고 5년에서 6년 내에 개방형 나무관을 형성합니다.
1.3.2.3 꽃과 과일 관리
생장旺좌과실이 낮은 초기 결과 나무에 대해 7월 말에서 9월 초까지 여름, 가을 가지 성장 기간에 꽃을 촉진하고 가지를 조절하는 조치를 취하여 좌과율을 높입니다. 다화 나무는 봄철 싹이 트기 전에 적절한 가지치기를 실시하여 과밀하고 약한 꽃가지를 제거하고 봄 가지의 발아를 촉진하여 적절한 열매를 보장합니다; 과실의 생리적 낙과기가 끝난 후부터 과실이 빠르게 팽창하기 전까지 과실 솎기를 실시하며, 일반적으로 2~3회로 나누어 진행합니다.
1.3.2.4 비료 관리
7～9월 고온 건조가 오기 전에 지면 덮개를 합니다. 매 3～4년마다 가을 겨울에 깊이 갈아엎어 토양의 물리화학적 성질을 개선합니다. 연간 1～2회 비료를 주며, 겨울에 기초 비료를 주는 것이 주입니다. 주당 25킬로그램의 초니灰를 주거나, 2킬로그램의 찌꺼기 비료와 10킬로그램의 초니灰 또는 0.5～1.0킬로그램의 황산칼륨을 주십시오.
1.3.2.5 병충해 방제
“예방을 우선으로 하고, 종합적인 방제를 실시한다”는 원칙에 따라, 병해충 피해를 주는 마른 가지와 떨어진 잎을 신속하게 제거하고, 병해충의 발생 원인을 줄인다; 재배 관리를 강화하고, 나무의 건강한 성장을 도모하여 나무의 병 저항력을 높인다. 천적을 보호하고 활용하여 생물 방제의 역할을 발휘하며, 유익한 생물로 해로운 생물을 제거하고, 해충을 해충으로, 균으로 해충을 방제하는 적용 범위를 확대하여 자연 생태계의 균형을 유지한다. 병해충 발생 실태에 따라 지역에 맞게, 농업 방제를 기본으로 하여 화학 방제, 생물 방제, 물리 방제 등의 조치를 합리적으로 활용하여 병해충을 통제한다. 병해충 예측 및 예보를 강화하여 시기적절하고 정확하게 방제한다.
1.3.3 수확
분급 분기 분할 수확. 3킬로그램에서 5킬로그램을 담을 수 있는 얕은 과일 바구니를 선택하고, 과일 바구니 바닥과 주변에 스펀지를 깔아둡니다. 수확 시간은 이른 아침이나 저녁이 적합합니다.
1.3.4 저장 보관
1.3.4.1 냉장고
요구要建在杨梅产地，减少入库前运输造成的损伤，并有配套的收购场地。온도 제어 범위 1℃～5℃, 변동도 ±1℃; 습도 제어 범위: 상대 습도 85%～90%; 변동도 ±3%. 냉장고는 가습기, 오존 발생기 및 환기 창을 갖추어야 합니다. 조건이 허락하는 경우 제빙실 및 예비 기계를 갖추고, 제빙실 온도는 –10℃ 이하로 제어해야 합니다.
1.3.4.2 창고 준비
저장 전 창고는 깨끗이 청소하고, 도구는 씻어서 말려야 하며, 오존으로 2시간 소독해야 한다. 입고 전 24시간 동안 문을 열어 환기하고, 장비를 조정하여 정상적으로 작동하는지 확인해야 한다. 냉동창고 전문 작업자를 배치하거나 신속한 수리 네트워크를 구축해야 한다.
1.3.4.3 저장
용구는 통기성이 있어야 하며, 벽은 매끄러워야 합니다. 통기가 잘 되는 플라스틱 바구니나 상자를 사용하여 담을 수 있으며, 각 바구니(상자)의 용량은 10킬로그램을 초과해서는 안 됩니다. 상자의 높이는 약 15센티미터가 적당합니다. (2～3)킬로그램 소포장은 먼저 플라스틱 바구니(상자) 안에 (0.04～0.06)밀리미터 PE 보관 봉투를 넣고, 그 안에 앵두를 담은 후 예냉실에 보관하며, 출고 후에는 진공을 뺀 후 바로 폼 박스에 담아 운송할 수 있습니다.
1.3.4.4 예냉
수확한 앵두는 예냉 창고로 보내져 예냉을 진행하며, 예냉 온도는 3℃～7℃, 예냉 시간은 3시간～6시간입니다. 예냉을 거친 앵두만이 저장할 수 있습니다.
1.3.4.5 저장
저장 전에 오존 살균을 사용합니다. 저장 온도는 1℃～5℃로 조절하며, 공기 상대 습도는 85%～90%로 유지합니다. 매번 입고되는 과일은 총 저장량의 20%～25%가 적당하며, 저장 온도가 안정된 후 다음 배치의 입고를 진행합니다. 과일에는 입고 시간 및 등급을 명시하여 관찰 및 출고에 용이하도록 합니다. [1]
전용 마크 사용은 농업 농촌부의 농산물 지리적 마크 사용에 관한 규정에 따라, 샨주 양매 지리적 마크 사용에 대해 다음과 같이 규정합니다: 마크 범위 내에서 생산 및 경영하는 샨주 양매는 샨주 양매 생산 관리 기술 규범에 따라 재배된 기지(호)에서, 제품 및 포장에 이미 획득한 샨주 양매 지리적 마크를 사용해야 하며, 등록 증서 소지자에게 신청하고 관련 계약을 체결해야 하며, 관련 요구 사항에 따라 마크의 생산 및 사용을 규범화해야 하며, 제품 이름과 농산물 지리적 마크 공공 표식 결합의 표기 방법을 통일하여 사용해야 합니다. 현급 이상의 인민 정부 농업 행정 주관 부서는 샨주 양매 지리적 마크에 대한 감독 관리 기능을 가지며, 정기적으로 등록된 지리적 마크 농산물의 지역 범위, 마크 사용 등을 감독 검사합니다. 기관 및 개인이 농산물 지리적 마크에 대해 사회적 감독을 할 것을 장려합니다. 이 지리적 마크를 사용하는 생산 경영자는 지리적 마크 농산물의 품질과 신뢰성에 책임이 있으며, 본 규정을 위반할 경우, 현급 이상의 인민 정부 농업 행정 주관 부서는 《
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