Nome del prodotto: Longan Shixia (Dimocarpus longan Lour. cv. Shixia)
Descrizione:
Shixia Longan è una varietà premium di longan originaria del villaggio di Shixia, città di Shishan, distretto di Nanhai, città di Foshan, provincia del Guangdong, Cina. Con oltre 200 anni di storia colturale, è riconosciuto come uno dei varietà di longan da tavola pregiate più importanti a livello commerciale e maggiormente coltivate in Cina, ufficialmente registrato con il numero nazionale di registrazione delle varietà da frutto GDPR-FC-001 e documentato in La flora degli alberi da frutto cinesi – Volume tropicale e subtropicale. Secondo i registri della FAO, Shixia è coltivata nel Guangdong da circa 140 anni ed è considerata il migliore cultivar per il consumo fresco, produce costantemente raccolti abbondanti su pannocchie insolitamente grandi. La regione di produzione del Longan Shixia di Pingnan nel Guangxi è stata concessa Indicazione Geografica Nazionale di Prodotti Agricoli protezione nel 2014 (Numero di approvazione: Annuncio del Ministero dell'Agricoltura n. 2105) e ulteriormente riconosciuta come Prodotto a indicazione geografica nazionale nel 2024.
Un longan che definisce la qualità del consumo fresco:
Il Longan Shixia è celebrato come il gold standard per il longan da consumo fresco – la varietà rispetto alla quale tutte le altre sono misurate. Il suo frutto è apprezzato per arillo croccante, spesso e dolce con un distinto profumo mielato e un finale pulito e rinfrescante. La polpa è bianco latte e semitrasparente, dry-pack (不流汁) quindi il succo non gocciola quando il frutto viene aperto e si separa facilmente dal seme. Il contenuto di solidi solubili raggiunge 21%–26% Brix, con zuccheri totali di 16,8–19,4 g per 100 g – significativamente più dolce delle varietà ordinarie di longan. Il frutto è anche ricco di Vitamina C (43,6–100 mg per 100 g) e contiene acido γ-aminobutirrico (GABA, 28,7 mg/100 g) , un composto con potenziali proprietà calmanti e di supporto al sonno che ha collocato lo Shixia nella categoria emergente dei "frutti funzionali".
Aspetto:
Il frutto è da quasi rotondo a rotondo-appiattito con spalle leggermente rialzate, dimensioni uniformi e forma regolare. La buccia è da giallo-bruno a verde-brunastro pallido, in particolare sottile e croccante (spessore 0,8–1,1 mm), con fini marcature reticolate sulla superficie. Il peso medio del frutto varia da da 7 a 12 grammi (10,8–12,5 g nelle regioni di produzione pregiata), con un resa edibile del 65%–78,6%. Il seme è piccolo e rotondo, del peso di soli 1,8–2,3 grammi – circa il 18% del peso totale del frutto – e si separa facilmente dalla polpa.
Valore nutrizionale e funzionale:
Il Shixia Longan è ricco di Vitamina C, zuccheri totali, potassio (398mg/100g) e polifenoli (186,3mg GAE/100g) . Il suo contenuto di GABA lo rende uno dei pochi frutti con documentate proprietà calmanti. La polpa essiccata del longan Shixia (桂圆肉) è un pregiato tonico tradizionale cinese, spessa e di colore giallo dorato, ampiamente utilizzata in zuppe, tè e prodotti per la salute. La regione di produzione di Pingnan terreni ricchi di selenio migliorare ulteriormente il profilo nutrizionale del frutto, poiché il selenio è un oligoelemento essenziale che supporta la funzione immunitaria, la disintossicazione e la salute cardiovascolare.
Principali vantaggi commerciali:
Standard d'oro per il consumo fresco – riconosciuta dalla FAO come la migliore cultivar per il consumo fresco
Alto contenuto di zuccheri e sapore distintivo – 21%–26% Brix con un sapore croccante, dolce come il miele e un aroma unico
Buccia sottile, polpa spessa, alta resa edibile – Fino al 78,6% di resa edibile con un seme piccolo
Confezionamento a secco (不流汁) – Il succo non gocciola, ideale per la vendita nel mercato del fresco e il trasporto
Ricco di GABA – 28,7 mg/100 g, un frutto funzionale con proprietà calmanti
Indicazione Geografica Nazionale – Longan Shixia di Pingnan protetto dal 2014
Qualità di lavorazione superiore – La polpa essiccata è spessa, giallo dorata e molto apprezzata come tonico
Ricco di selenio (Pingnan) – Naturalmente arricchito di selenio, che aggiunge un posizionamento premium per la salute
Alta resa e produzione stabile – Raccolti abbondanti e regolari su pannocchie insolitamente grandi
Regioni di coltivazione:
Originario di Villaggio di Shixia, città di Shishan, distretto di Nanhai, città di Foshan, provincia del Guangdong, il Shixia Longan è ora ampiamente coltivato in tutta la Cina meridionale, inclusi Guangdong (Maoming, Guangzhou, Dongguan, Zhongshan, Huizhou, Zengcheng), Guangxi (Pingnan, Lingshan, Daxin – la regione di produzione principale con l'unico giardino di alberi madre in Cina), Fujian (Zhangzhou, Quanzhou), Yunnan (Honghe, Dehong), e Hainan (regioni centrali e settentrionali) . La regione di Pingnan, situata sul Tropico del Cancro, ha il 70% di terreno ricco di selenio e un clima monsonico subtropicale con una temperatura media annua di 21,5°C – condizioni ideali per produrre longan di qualità premium con dolcezza eccezionale e densità nutrizionale.
Note di coltivazione:
Clima: Richiede temperatura media annua di 19–23°C; minima invernale superiore a -1°C; precipitazioni annuali di 1.000–1.600 mm
Portainnesto: Portainnesto Wuyuan o longan Dawuyuan è raccomandato per una buona compatibilità d'innesto e resistenza allo stress
Terreno: Terreno profondo (>60 cm), ben drenato, pH 5,5–6,8; evitare terreni acquitrinosi, argillosi pesanti o salino-alcalini
Densità di impianto: Piantagione ad alta densità e a crescita nana è raccomandato (circa 120 alberi per mu) con potatura regolare per mantenere una dimensione dell'albero gestibile e facilitare la raccolta; un frutteto ad alta densità di 8 anni può produrre 2.250 kg per mu
Fertilizzazione: Concime per la promozione della fioritura (N:P₂O₅:K₂O=15:15:15) a 0,5–1,0 kg per albero alla fine di febbraio; fertilizzante per l'allegagione (12:10:18) a 0,8–1,2 kg per albero con 2–3 kg di fertilizzante organico da inizio a metà maggio
Diradamento dei frutti: Mantenere 20–30 frutti per pannocchia, rimuovendo i frutti deformi, malati e troppo fitti
Gestione dell'acqua: Mantenere l'umidità del terreno a 60%–70% durante la siccità primaverile; garantire il drenaggio durante la stagione delle piogge per prevenire l'asfissia radicale
Parassiti e malattie: Debole resistenza alla malattia della scopa delle streghe in alberi deboli; monitorare per cimice del litchi, perforatore dei frutti e peronospora
Gestione del vigore: L'albero è moderatamente vigoroso con ramificazione forte; adatto per piantagione densa; la tolleranza alla siccità è relativamente scarsa – un'irrigazione costante è importante
Stagione di raccolta:
Da fine luglio a metà agosto – con variazioni regionali: fine luglio nel Guangdong occidentale (Maoming, Zhanjiang), inizio agosto nel Delta del Fiume delle Perle, e dopo il 10 agosto nelle zone montuose settentrionali. Un longan pregiato di metà stagione che offre qualità da consumo fresco di riferimento, dolcezza eccezionale e distintivo sapore mielato – ideale per le vendite nel mercato fresco, il confezionamento premium per regali, la logistica e-commerce e la trasformazione del longan essiccato. Con il suo patrimonio di 200 anni, Indicazione Geografica Nazionale stato e Riconoscimento FAO come la migliore cultivar da consumo fresco, il Longan Shixia gode di una forte fedeltà dei consumatori e di prezzi premium sia nei mercati nazionali che internazionali.