Nome del prodotto: Yuhuang Li (Prugna Imperatore di Giada)

Descrizione:
La Yuhuang Li, conosciuta anche come Susina Fiore di Pesco, è una varietà tradizionale cinese con oltre 700 anni di storia di coltivazione. Prima documentato nel classico agricolo della dinastia Yuan Nong Shu, questa susina è stata designata come frutto tributo reale durante la dinastia Ming sotto l'imperatore Jiajing, guadagnando il nome “Imperatore di Giada” in suo onore.

Una Prugna “Sbucciabile”:

A differenza della maggior parte delle susine, la Yuhuang Li ha pelle sottile e tenera che può essere sbucciato quando è completamente maturo, rivelando polpa giallo-oro che è morbida, succosa e dolce come il miele. Un morso ti riporta ai frutteti antichi—questo è un assaggio di storia.

Sapore e Nutrizione:

Dolce con un sottile sapore acidulo quando mangiata con la buccia, la polpa offre una ricca dolcezza simile al miele con livelli di Brix di 12–14%. Uno studio accademico del 2023 ha anche rivelato che lo Yuhuang Li si colloca tra le migliori cultivar di prugne per contenuto di carotenoidi, indicando un alto valore antiossidante e nutrizionale.

Aspetto:

Il frutto è a forma di cuore o rotondo, con una bellissima pelle giallo-oro spolverato con una fioritura bianco-argentea. La polpa è gialla, fine e eccezionalmente succosa.

Dimensione:

Il peso medio varia da 60g a 77,5g, con frutti grandi che superano gli 85g.

Stagione di raccolta:

Disponibile da da metà giugno a inizio luglio nelle regioni meridionali e da metà agosto a inizio settembre nelle regioni settentrionali. Un tesoro stagionale limitato che cattura l'essenza dell'estate.