Nome del prodotto: Mango Jingdongwan (Mango Tardivo Jingdong)
Descrizione:
Mango Jingdongwan, noto anche come Mango tardivo Jingdong, è una varietà di mango premium a maturazione tardiva (Mangifera indica ‘Jingdongwan’) originaria della contea di Jingdong, provincia dello Yunnan, Cina. Scoperta nel 1999 come mutazione gemmaria superiore del Mango Ivory e ufficialmente certificato dal Comitato Provinciale di Approvazione delle Varietà Forestali dello Yunnan nel 2017 (N. di approvazione: Yun S-SV-MI-007-2017) . L'albero madre originale è stato designato come Albero Famoso a Livello Nazionale (名木) , l'unico del suo genere nella città di Pu‘er .
Un mango che domina la fine stagione:
La caratteristica distintiva del Mango Jingdongwan è il suo eccezionale tardività. Mentre la maggior parte dei mango cinesi invade il mercato da maggio ad agosto, il Jingdongwan matura da da settembre a novembre – colmando precisamente il vuoto di mercato fuori stagione del mango . Questa tempistica strategica offre ai coltivatori un significativo vantaggio di mercato, consentendo loro di fornire mango freschi e di alta qualità quando la concorrenza è minima e i prezzi sono elevati.
Aspetto e sapore:
Il frutto è a forma di avorio o di rene, con un distintivo punta a forma di becco e una forma snella ed elegante . Quando è completamente maturo, la buccia diventa un bellissimo giallo dorato con una finitura liscia e lucida . All'interno, la polpa è giallo dorato, tenero e traboccante di succo, con pochissime fibre. Il contenuto di solidi solubili raggiunge un impressionante 22,74% Brix, con zuccheri totali di 15,98%–18,2% e acidità straordinariamente bassa di appena 0,24% – offrendo un sapore puro, dolce come il miele che è altamente attraente .
Principali vantaggi commerciali:
Finestra di mercato di fine stagione – Raccolto da da settembre a novembre, colmando il vuoto autunnale del mango
Contenuto di zucchero ultra-elevato – 22,74% Brix per un sapore eccezionalmente dolce
Grande dimensione del frutto – Media 419,6 g, con frutti premium che raggiungono 450 g+
Alto tasso di parte edibile – 77%–80,56% edibile, con un seme sottile
Resa eccellente – 1.808,4 kg per mu a piena produzione, con nessuna alternanza di produzione
Tollerante al freddo e alla siccità – Adattato ai climi delle valli calde e secche dello Yunnan