Nome del prodotto: Prugna Francese Migliorata (Prugna Francese)

Descrizione:
La Prugna Francese (Prugna Francese Migliorata) è una varietà premium di prugna europea (Prunus domestica) originaria della Francia sud-occidentale ed è diventata la varietà di prugne secche dominante in California e nel mondo. È apprezzata per la sua eccezionale qualità di frutta secca e si comporta anche in modo eccellente come prugna da consumo fresco.

Aspetto:
Il frutto è di medie dimensioni e a forma di uovo, con una bellissima buccia da rosso scuro a violacea ricoperta da una naturale fioritura bianca e polverosa. La polpa è ambra scura, tenera e dalla grana fine.

Sapore:
Eccezionalmente ricco e dolce, con un profilo aromatico complesso che include note di prugna, ananas, cachi e albicocca. Il frutto ha una consistenza fine ed è ugualmente delizioso fresco o essiccato come prugna secca.

Vantaggi di coltivazione:
Autofertile – non è richiesto un albero impollinatore. Gli alberi sono longevo e vigoroso con portamento eretto e buona resistenza al cancro batterico. Richiede circa 800 ore di freddo per una corretta fruttificazione.

Uso versatile:

• Fresco: Ottima qualità alimentare con sapore dolce e succoso.

• Essiccata: La principale varietà di prugne secche della California con un rapporto di essiccazione di 3:1.

• Lavorato: Adatta per inscatolamento e conserve.

Stagione di raccolta:
Da metà a fine agosto (2ª e 3ª settimana di agosto) nella maggior parte delle regioni di coltivazione. Una varietà premium di fine estate con forte domanda di mercato.