Da Ding Xiang Lychee
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Introduzione del prodotto

Introduzione al prodotto
Esistono oltre 100 varietà di litchi, e ogni anno ne emergono costantemente di nuove.
Ora è la stagione per godersi ufficialmente i litchi. Una grande quantità di litchi è disponibile sul mercato. Supermercati, negozi di frutta e venditori ambulanti decantano tutti i litchi freschi, con frasi allettanti come "Non paghi se non sono dolci" e prezzi che variano da alti a bassi.
Il litchi (nome scientifico: Litchi chinensis Sonn.) appartiene alla famiglia delle Sapindaceae e al genere Litchi. È un albero sempreverde, alto circa 10 metri. La buccia del frutto presenta protuberanze squamose, è di colore rosso vivo e rosso violaceo. Quando è completamente maturo, diventa rosso brillante; i semi sono interamente ricoperti da un arillo carnoso. Il periodo di fioritura è in primavera e il periodo di fruttificazione è in estate. Quando è fresco, la polpa del frutto è traslucida e gelatinosa, con un sapore fragrante e delizioso, ma non è adatta alla conservazione.
È distribuito nella Cina sudoccidentale, inclusi Yunnan, Guizhou, Sichuan e Chongqing, nonché nelle regioni meridionali come Guangxi, Guangdong e Hainan, e nelle regioni sudorientali come Fujian, Zhejiang e Taiwan. È coltivato anche nella parte sudorientale dell'Asia. Esistono registrazioni della sua introduzione in Africa, America e Oceania. Il litchi è conosciuto come uno dei "Quattro Grandi Frutti del Sud" insieme a banane, ananas e longan.
Il litchi è dolce, di sapore acidulo e di natura calda. Entra nei meridiani del cuore, della milza e del fegato. Può fermare il singhiozzo e la diarrea. È un'eccellente scelta di terapia alimentare per coloro che soffrono di singhiozzo ostinato e diarrea notturna. Allo stesso tempo, ha effetti di nutrimento del cervello, promozione del benessere, stimolazione dell'appetito e beneficio della milza. A causa della sua natura calda, il consumo eccessivo può facilmente portare a calore eccessivo.

Descrizione

Produce frutti grandi, con un peso medio di circa 32 grammi. I frutti sono a forma di cuore obliquo o di cuore, con buccia rossa. La polpa è bianco latte, tenera e leggermente croccante, dal sapore dolce con un aroma fragrante. Il frutto matura a fine luglio.

Caratteristiche principali: I frutti sono di grandi dimensioni, con un peso per frutto notevole. La polpa è spessa e croccante, dal sapore dolce e succoso, di qualità superiore.
Aspetto: I frutti sono a forma di cuore o leggermente asimmetrici, con una forma regolare. La buccia è rosso brillante e l'aspetto è attraente. Le crenature (le protuberanze squamose sulla buccia) sono grandi e relativamente piatte.
Principali aree di produzione: Viene coltivato a Hainan, Guangdong (come Zhanjiang e Maoming) e Guangxi. È una delle importanti varietà coltivate in queste regioni.
Periodo di maturazione: è una varietà a maturazione media, con il periodo di maturazione che di solito va dalla fine di maggio alla metà di giugno.
Confronto con varietà simili
Il "grande" nel litchi "Dazhixin" è la sua caratteristica più distintiva. Viene spesso confrontato con le seguenti varietà:
vs. Litchi Principessa Xiaoxi:
Dimensione: I frutti della cannella grande sono solitamente più grandi di quelli del sorriso della dama.
Aspetto: La caratteristica più distintiva del 妃子笑 (cachi cinese) è che la sua buccia è un misto di rosso e verde. Al contrario, la buccia del frutto cannella grande è di un colore rosso brillante più uniforme.
Sapore: Entrambi sono del tipo leggero, dolce e croccante, ma l'acidità della grande cannella è meno pronunciata e la dolcezza è più pura.
vs. Litchi senza nocciolo:
Entrambi sono rinomati per i loro grandi frutti. Tuttavia, il vantaggio principale dei litchi senza semi è che il tasso di semi è estremamente alto, con quasi nessun seme. Mentre la grande nespola ha semi relativamente piccoli rispetto alla polpa, ha comunque semi normali.

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