Introduzione del prodottoEsistono oltre 100 varietà di litchi, e ogni anno ne compaiono costantemente di nuove.
Ora è la stagione per godersi ufficialmente i litchi. Una grande quantità di litchi è disponibile sul mercato. Supermercati, fruttivendoli e venditori ambulanti decantano tutti i litchi freschi, con frasi allettanti come "Non paghi se non sono dolci" e prezzi che variano da alti a bassi.
Il litchi (nome scientifico: Litchi chinensis Sonn.) appartiene alla famiglia delle Sapindaceae e al genere Litchi. È un albero sempreverde, alto circa 10 metri. La buccia del frutto presenta protuberanze squamose, è di colore rosso vivo e rosso violaceo. Quando è completamente maturo, diventa rosso brillante; i semi sono interamente ricoperti da un arillo carnoso. Il periodo di fioritura è in primavera e il periodo di fruttificazione è in estate. Quando è fresco, la polpa del frutto è traslucida e gelatinosa, con un sapore fragrante e delizioso, ma non è adatta alla conservazione.
È distribuito nella Cina sudoccidentale, inclusi Yunnan, Guizhou, Sichuan e Chongqing, nonché nelle regioni meridionali come Guangxi, Guangdong e Hainan, e nelle regioni sudorientali come Fujian, Zhejiang e Taiwan. È anche coltivato nella parte sudorientale dell'Asia. Ci sono registrazioni della sua introduzione in Africa, America e Oceania. Il litchi è conosciuto come uno dei "Quattro Grandi Frutti del Sud" insieme a banane, ananas e longan.
Il litchi è dolce, di sapore acidulo e di natura calda. Entra nei meridiani del cuore, della milza e del fegato. Può fermare il singhiozzo e la diarrea. È un'eccellente scelta di terapia alimentare per coloro che soffrono di singhiozzo ostinato e diarrea notturna. Allo stesso tempo, ha effetti di nutrimento del cervello, promozione del benessere, stimolazione dell'appetito e beneficio della milza. A causa della sua natura calda, un consumo eccessivo può facilmente portare a calore eccessivo.
Ora è la stagione per godersi ufficialmente i litchi. Una grande quantità di litchi è disponibile sul mercato. Supermercati, fruttivendoli e venditori ambulanti decantano tutti i litchi freschi, con frasi allettanti come "Non paghi se non sono dolci" e prezzi che variano da alti a bassi.
Il litchi (nome scientifico: Litchi chinensis Sonn.) appartiene alla famiglia delle Sapindaceae e al genere Litchi. È un albero sempreverde, alto circa 10 metri. La buccia del frutto presenta protuberanze squamose, è di colore rosso vivo e rosso violaceo. Quando è completamente maturo, diventa rosso brillante; i semi sono interamente ricoperti da un arillo carnoso. Il periodo di fioritura è in primavera e il periodo di fruttificazione è in estate. Quando è fresco, la polpa del frutto è traslucida e gelatinosa, con un sapore fragrante e delizioso, ma non è adatta alla conservazione.
È distribuito nella Cina sudoccidentale, inclusi Yunnan, Guizhou, Sichuan e Chongqing, nonché nelle regioni meridionali come Guangxi, Guangdong e Hainan, e nelle regioni sudorientali come Fujian, Zhejiang e Taiwan. È anche coltivato nella parte sudorientale dell'Asia. Ci sono registrazioni della sua introduzione in Africa, America e Oceania. Il litchi è conosciuto come uno dei "Quattro Grandi Frutti del Sud" insieme a banane, ananas e longan.
Il litchi è dolce, di sapore acidulo e di natura calda. Entra nei meridiani del cuore, della milza e del fegato. Può fermare il singhiozzo e la diarrea. È un'eccellente scelta di terapia alimentare per coloro che soffrono di singhiozzo ostinato e diarrea notturna. Allo stesso tempo, ha effetti di nutrimento del cervello, promozione del benessere, stimolazione dell'appetito e beneficio della milza. A causa della sua natura calda, un consumo eccessivo può facilmente portare a calore eccessivo.
Descrizione
È una varietà di litchi nota per la sua qualità eccezionale ed è considerata una varietà pregiata di Guangzhou. Questa varietà è rinomata per la sua consistenza particolarmente croccante e la polpa bianca cristallina, che ricorda una sfera di cristallo.
Il frutto è quasi a forma di cuore o rotondo, con spalle leggermente rialzate e apice ottuso e arrotondato. È di medie dimensioni, con un peso medio di 20,9 grammi per frutto. La buccia è rosso chiaro e sottile. La polpa è bianco latte e traslucida, conferendogli un aspetto particolarmente scintillante. È eccezionalmente croccante e dolce, con un accenno di fragranza. La percentuale edibile è dell'83,3%, e il contenuto di solidi solubili varia dal 18,15% al 21,5%. Il succo contiene 24,2 milligrammi di vitamina C per 100 millilitri e 0,12 grammi di acido organico. La maggior parte dei semi è degenerata e vuota
Aspetto: Il frutto è quasi a forma di cuore o rotondo, di dimensioni medie. La buccia è di colore rosso chiaro, con creste leggermente rialzate (le protuberanze squamose sulla buccia) e fessure poco profonde e strette.
Principali aree di produzione: Le aree di produzione principali si trovano in zone come Zengcheng e Dongguan nella provincia del Guangdong, ed è una varietà locale rara nel Guangdong.
Stagione di maturazione: È una varietà a maturazione media, e il periodo di maturazione avviene solitamente a metà giugno.
?? Confronto tra varietà simili
La texture unica della polpa del litchi "Crystal Ball" è il suo più grande punto di forza, ed è facile distinguerlo dalle altre varietà:vs. Litchi Guaiwei:
Punto in comune: Entrambi hanno un aroma unico (il crystal ball ha un profumo tenue, mentre quello al sapore di osmanto ha la fragranza dell'osmanto), ed entrambi hanno semi piccoli.
Differenza principale: La texture della polpa è la distinzione chiave. La polpa di Guìwèi è croccante, mentre quella di Xīngguāng Zhū è estremamente croccante e cristallina, con un sapore superiore. La caratteristica unica è che non gocciola quando viene tenuta in mano.
vs. Caramella di riso glutinoso al litchi:
Questi sono due sapori completamente diversi. I zongzi sono l'esempio supremo di "morbido e dolce", mentre le sfere di cristallo rappresentano "croccante e dolce".
vs. Litchi Principessa Xiaoxi:
Il frutto del 妃子 (nespolo cinese) è croccante e succoso, ma può presentare una leggera acidità nel dolce. La buccia del frutto è un misto di rosso e verde. Il sapore dolce del frutto della sfera di cristallo è più puro, la polpa del frutto è croccante e trasparente, e la buccia del frutto è uniformemente rosso chiaro.
Principali aree di produzione: Le aree di produzione principali si trovano in zone come Zengcheng e Dongguan nella provincia del Guangdong, ed è una varietà locale rara nel Guangdong.
Stagione di maturazione: È una varietà a maturazione media, e il periodo di maturazione avviene solitamente a metà giugno.
?? Confronto tra varietà simili
La texture unica della polpa del litchi "Crystal Ball" è il suo più grande punto di forza, ed è facile distinguerlo dalle altre varietà:
Punto in comune: Entrambi hanno un aroma unico (il crystal ball ha un profumo tenue, mentre quello al sapore di osmanto ha la fragranza dell'osmanto), ed entrambi hanno semi piccoli.
Differenza principale: La texture della polpa è la distinzione chiave. La polpa di Guìwèi è croccante, mentre quella di Xīngguāng Zhū è estremamente croccante e cristallina, con un sapore superiore. La caratteristica unica è che non gocciola quando viene tenuta in mano.
vs. Caramella di riso glutinoso al litchi:
Questi sono due sapori completamente diversi. I zongzi sono l'esempio supremo di "morbido e dolce", mentre le sfere di cristallo rappresentano "croccante e dolce".
vs. Litchi Principessa Xiaoxi:
Il frutto del 妃子 (nespolo cinese) è croccante e succoso, ma può presentare una leggera acidità nel dolce. La buccia del frutto è un misto di rosso e verde. Il sapore dolce del frutto della sfera di cristallo è più puro, la polpa del frutto è croccante e trasparente, e la buccia del frutto è uniformemente rosso chiaro.




