Nama Produk: Lengkeng Shixia (Dimocarpus longan Lour. cv. Shixia)
Deskripsi:
Shixia Longan adalah varietas longan premium yang berasal dari Desa Shixia, Kota Shishan, Distrik Nanhai, Kota Foshan, Provinsi Guangdong, Tiongkok. Dengan lebih dari 200 tahun sejarah budidaya, diakui sebagai salah satu dari varietas lengkeng premium untuk konsumsi segar yang paling penting secara komersial dan paling luas ditanam di Tiongkok, resmi terdaftar dengan nomor registrasi varietas buah nasional GDPR-FC-001 dan didokumentasikan dalam Flora Pohon Buah Tiongkok – Volume Tropis dan Subtropis. Menurut catatan FAO, Shixia telah dibudidayakan di Guangdong selama kurang lebih 140 tahun dan dianggap sebagai kultivar terbaik untuk konsumsi segar, secara konsisten menghasilkan panen melimpah pada malai yang luar biasa besar. Wilayah produksi Longan Shixia Pingnan di Guangxi diberikan Indikasi Geografis Produk Pertanian Nasional perlindungan pada tahun 2014 (Nomor Persetujuan: Pengumuman Kementerian Pertanian No. 2105) dan selanjutnya diakui sebagai Produk Indikasi Geografis Nasional pada tahun 2024.
Lengkeng yang Mendefinisikan Kualitas Konsumsi Segar:
Longan Shixia terkenal sebagai standar emas untuk lengkeng konsumsi segar – varietas yang menjadi tolok ukur bagi semua varietas lainnya. Buahnya dihargai karena aril yang renyah, tebal, dan manis dengan aroma madu yang khas dan rasa akhir yang bersih dan menyegarkan. Daging buahnya putih susu dan semi-transparan, dry-pack (不流汁) sehingga sari buah tidak menetes saat buah dibuka, dan mudah terlepas dari biji. Kandungan padatan terlarut mencapai 21%–26% Brix, dengan total gula 16,8–19,4g per 100g – jauh lebih manis dibandingkan varietas kelengkeng biasa. Buahnya juga kaya akan Vitamin C (43,6–100mg per 100g) dan mengandung asam γ-aminobutirat (GABA, 28,7mg/100g) , senyawa dengan potensi sifat menenangkan dan mendukung tidur yang menempatkan Shixia dalam kategori "buah fungsional" yang sedang berkembang.
Penampilan:
Buahnya adalah hampir bulat hingga bulat pipih dengan bahu yang sedikit menonjol, ukuran seragam, dan bentuk yang rapi. Kulitnya berwarna kuning-cokelat hingga cokelat kehijauan pucat, terutama tipis dan renyah (tebal 0,8–1,1 mm), dengan tanda permukaan retikulat halus. Berat rata-rata buah berkisar dari 7 hingga 12 gram (10,8–12,5g di daerah produksi premium), dengan tingkat bagian yang dapat dimakan 65%–78,6%. Bijinya kecil dan bulat, dengan berat hanya 1,8–2,3 gram – sekitar 18% dari total berat buah – dan mudah terlepas dari daging buah.
Nilai Gizi & Fungsional:
Kelengkeng Shixia kaya akan Vitamin C, total gula, kalium (398mg/100g), dan polifenol (186,3mg GAE/100g) . Kulitnya kandungan GABA menjadikannya salah satu dari sedikit buah dengan sifat menenangkan yang terdokumentasi. Daging lengkeng Shixia kering (桂圆肉) adalah tonik tradisional Tiongkok yang berharga, tebal dan berwarna kuning keemasan, banyak digunakan dalam sup, teh, dan produk kesehatan. Wilayah produksi Pingnan tanah kaya selenium lebih meningkatkan profil nutrisi buah, karena selenium adalah mineral trace penting yang mendukung fungsi imun, detoksifikasi, dan kesehatan kardiovaskular.
Keunggulan Komersial Utama:
Standar Emas Konsumsi Segar – Diakui FAO sebagai kultivar terbaik untuk konsumsi segar
Kadar Gula Tinggi & Cita Rasa Khas – 21%–26% Brix dengan rasa renyah, manis seperti madu, dan aroma yang unik
Kulit Tipis, Daging Tebal, Tingkat Dapat Dimakan Tinggi – Hingga 78,6% rasio bagian yang dapat dimakan dengan biji kecil
Kemasan Kering (不流汁) – Jus tidak menetes, ideal untuk penjualan pasar segar dan transportasi
Kaya akan GABA – 28,7mg/100g, buah fungsional dengan sifat menenangkan
Indikasi Geografis Nasional – Pingnan Shixia Longan dilindungi sejak 2014
Kualitas Pengolahan Unggul – Daging buah keringnya tebal, berwarna kuning keemasan, dan sangat dihargai sebagai tonik
Kaya Selenium (Pingnan) – Diperkaya selenium secara alami, menambah posisi kesehatan premium
Hasil Tinggi & Produksi Stabil – Panen lebat dan teratur pada malai yang luar biasa besar
Wilayah Penanaman:
Berasal dari Desa Shixia, Kota Shishan, Distrik Nanhai, Kota Foshan, Provinsi Guangdong, Kelengkeng Shixia kini banyak dibudidayakan di seluruh Tiongkok selatan, termasuk Guangdong (Maoming, Guangzhou, Dongguan, Zhongshan, Huizhou, Zengcheng), Guangxi (Pingnan, Lingshan, Daxin – wilayah produksi inti dengan satu-satunya kebun pohon induk di Tiongkok), Fujian (Zhangzhou, Quanzhou), Yunnan (Honghe, Dehong), dan Hainan (wilayah tengah dan utara) . Wilayah Pingnan, yang terletak di Garis Balik Utara, memiliki 70% tanah kaya selenium dan iklim monsun subtropis dengan suhu rata-rata tahunan 21,5°C – kondisi ideal untuk menghasilkan lengkeng kualitas premium dengan rasa manis luar biasa dan kepadatan nutrisi.
Catatan Budidaya:
Iklim: Membutuhkan suhu rata-rata tahunan 19–23°C; suhu minimum musim dingin di atas -1°C; curah hujan tahunan sebesar 1.000–1.600mm
Batang bawah: Bibit Wuyuan atau longan Dawuyuan direkomendasikan untuk kompatibilitas sambungan yang baik dan ketahanan terhadap cekaman
Tanah: Tanah dalam (>60cm), drainase baik, pH 5,5–6,8; hindari tanah yang tergenang air, tanah liat berat, atau tanah salin-alkali
Kepadatan Tanam: Penanaman rapat dengan pohon kerdil disarankan (sekitar 120 pohon per mu) dengan pemangkasan rutin untuk menjaga ukuran pohon yang mudah dikelola dan memudahkan panen; kebun berkerapatan tinggi berusia 8 tahun dapat menghasilkan 2.250 kg per mu
Pemupukan: Pupuk pembungaan (N:P₂O₅:K₂O=15:15:15) sebanyak 0,5–1,0kg per pohon pada akhir Februari; pupuk pembentukan buah (12:10:18) sebanyak 0,8–1,2kg per pohon dengan 2–3kg pupuk organik pada awal hingga pertengahan Mei
Penjarangan Buah: Pertahankan 20–30 buah per malai, membuang buah yang cacat, berpenyakit, dan terlalu padat
Manajemen Air: Pertahankan kelembapan tanah pada 60%–70% selama kekeringan musim semi; pastikan drainase selama musim hujan untuk mencegah akar sesak
Hama & Penyakit: Ketahanan lemah terhadap penyakit sapu setan pada pohon yang lemah; pantau serangan kepik lengkeng, penggerek buah, dan busuk bulai
Manajemen Vigor: Pohonnya bervigor sedang dengan percabangan yang kuat; cocok untuk penanaman rapat; toleransi kekeringan relatif buruk – irigasi yang konsisten itu penting
Musim Panen:
Akhir Juli hingga pertengahan Agustus – dengan variasi regional: akhir Juli di Guangdong barat (Maoming, Zhanjiang), awal Agustus di Delta Sungai Mutiara, dan setelah 10 Agustus di daerah pegunungan utara. Lengkeng pertengahan musim premium yang menghadirkan kualitas makan segar standar emas, kemanisan luar biasa, dan rasa madu yang khas – ideal untuk penjualan pasar segar, kemasan hadiah premium, logistik e-commerce, dan pengolahan longan kering. Dengan warisan 200 tahun, Indikasi Geografis Nasional status, dan Pengakuan FAO sebagai kultivar terbaik untuk konsumsi segar, Shixia Longan memiliki loyalitas konsumen yang kuat dan harga premium di pasar domestik maupun internasional.