Nama Produk: Prem Satsuma (Prem Bilü Hongxin)

Deskripsi:
Plum Satsuma, juga dikenal sebagai Plum Bilü Hongxin (berkulit hijau berdaging merah), adalah varietas premium dengan sejarah yang menarik. Berasal dari Jepang, plum ini diperkenalkan ke Amerika Serikat oleh pemulia terkenal Luther Burbank pada akhir abad ke-19, kemudian ke Tiongkok pada tahun 1991 oleh Institut Penelitian Buah Shandong. Saat ini, plum ini menempati peringkat sebagai varietas prem kedua yang paling banyak ditanam di Jepang, yang menegaskan nilai komersialnya yang kuat.

Penampilan:
Varietas ini menghasilkan buah yang hampir bulat dengan ciri khas kulit hijau yang kontras dengan indahnya dengan daging buah merah cerah saat dipotong. Kulitnya tipis dan halus dengan lapisan lilin tipis. Daging buahnya merah cerah, halus, lembut, dan berair dengan tekstur yang tidak meleleh.

Rasa:
Sangat manis dan menyegarkan, dengan kandungan padatan terlarut sebesar 17,2% dan total gula sebesar 13,0%. Rasanya digambarkan memiliki aroma unik yang menyenangkan dengan profil manis-asam yang seimbang.

Ukuran:
Berat rata-rata buah adalah 88g, dengan spesimen besar mencapai hingga 135g.

Keunggulan Penyimpanan:
Salah satu fitur unggulan dari varietas ini adalah masa simpan yang luar biasa – buah dapat disimpan selama 15–30 hari pada suhu ruangan dan hingga 70 hari dalam kondisi pendinginan, menjadikannya ideal untuk e-commerce, logistik jarak jauh, dan jendela penjualan yang diperpanjang.

Keunggulan Budidaya:
Berbuah awal – pohon mulai berbuah pada tahun kedua dan mencapai produksi penuh pada tahun ke-4. Membutuhkan varietas penyerbuk seperti 'Black Amber' atau 'Odoroda' untuk hasil buah yang optimal. Menunjukkan ketahanan yang baik terhadap penyakit dan hama, dengan kemampuan adaptasi yang kuat di berbagai daerah penanaman termasuk Shandong, Zhejiang, dan Beijing.

Musim Panen:
Akhir Juni hingga awal Juli (wilayah Shandong) – varietas awal hingga pertengahan musim yang menawarkan waktu pasar yang sangat baik.