Nama Produk: Jinling Xuepan (Persik Pipih Berdaging Merah)

Deskripsi:
Jinling Xuepan adalah varietas persik pipih berdaging merah yang matang awal dan premium, dikembangkan oleh Akademi Ilmu Pertanian Jiangsu. Ini adalah kultivar persik pipih berdaging merah pertama di Tiongkok yang menerima sertifikat Hak Varietas Tanaman, menjadikannya produk yang unik dan banyak dicari di pasar.

Penampilan:
Persik ini memiliki bentuk pipih khas seperti piring. Kulitnya ditutupi lebih dari 85% semburat merah, dan saat dibelah, daging buahnya memperlihatkan warna merah tua hingga merah keunguan yang mencolok – pemandangan yang langsung membedakannya dari persik biasa.

Rasa & Nilai Gizi:
Daging buahnya manis dengan rasa yang menyenangkan, dengan kandungan padatan terlarut mencapai 11,1%–14,2%. Lebih penting lagi, daging buah yang merah ini kaya akan antosianin dan senyawa fenolik, menawarkan sifat antioksidan luar biasa yang sebanding dengan blueberry.

Keunggulan Budidaya:
Varietas ini melakukan penyerbukan sendiri dan sangat produktif, dengan hasil sekitar 22.500 kg per hektar saat matang. Matang lebih awal pada pertengahan Juni, memberikan keuntungan pasar bagi para petani.

Musim Panen:
Awal hingga pertengahan Juni. Jendela panen relatif singkat, menjadikannya spesialisasi musiman yang sangat dinantikan.