Nama Produk: Plum Hijau Lokal (Qingmei Lokal)

Deskripsi:
Plum Hijau Lokal Kami (Prunus mume) adalah varietas tradisional yang dipanen dari kebun lokal, dihargai karena keasamannya yang tinggi, daging buahnya yang padat, dan kesesuaiannya untuk berbagai aplikasi kuliner dan minuman.

Penampilan & Rasa:
Buahnya bulat dengan kulit tebal berwarna hijau-kuning dan rasa asam yang khas serta tajam. Daging buahnya padat dan keras, dengan kandungan jus yang sedang. Keasaman tinggi dan tekstur padat ini menjadikannya pilihan ideal untuk metode pengawetan jangka panjang.

Sempurna untuk Pembuatan Bir & Pengawetan Rumahan:
Dikenal karena kinerja pengolahannya, plum ini menjadi pilihan populer untuk membuat anggur plum buatan sendiri di mana rasa yang kuat meresap dengan indah. Daging buah yang padat juga menjadikannya ideal untuk membuat plum kering renyah yang diawetkan (Crispy Mei), plum asin, dan aromatik saus/selai plum yang menambahkan rasa cerah dan kompleks pada hidangan.

Sumber & Panen:
Dipanen pada tingkat kematangan puncak di akhir April untuk memastikan profil rasa terbaik untuk proyek pembuatan bir atau pengawetan Anda.