उत्पाद का नाम: सात्सुमा बेर (बिलू होंगक्सिन बेर)

विवरण:
सात्सुमा प्लम, जिसे बिलू होंगक्सिन (हरी त्वचा लाल गूदा) प्लम के नाम से भी जाना जाता है, एक प्रीमियम किस्म है जिसका एक आकर्षक इतिहास है। मूल रूप से जापान से, इसे 19वीं सदी के अंत में प्रसिद्ध प्रजनक लूथर बर्बैंक द्वारा संयुक्त राज्य अमेरिका में पेश किया गया था, और फिर 1991 में शेडोंग फ्रूट रिसर्च इंस्टीट्यूट द्वारा चीन में पेश किया गया। आज, यह श्रेणी में आता है जापान में दूसरी सबसे अधिक रोपित बेर की किस्म, इसकी मजबूत व्यावसायिक मूल्य की पुष्टि करता है।

उपस्थिति:
यह किस्म लगभग गोल फल उत्पन्न करती है जिसमें एक विशिष्ट हरी त्वचा जो इसके साथ सुंदर विरोधाभास बनाता है जीवंत लाल गूदा काटकर खोलने पर। छिलका पतला और चिकना होता है जिस पर हल्की पाउडरी परत होती है। गूदा चमकीले लाल रंग का, बारीक, कोमल और रसीला होता है जिसकी बनावट पिघलने वाली नहीं होती।

स्वाद:
असाधारण रूप से मीठा और ताज़ा, जिसमें घुलनशील ठोस पदार्थ की मात्रा है 17.2% और कुल शर्करा 13.0%। स्वाद को एक अद्वितीय, सुखद सुगंध के साथ वर्णित किया गया है जिसमें मीठा-खट्टा संतुलन अच्छा है।

आकार:
औसत फल वजन 88 ग्राम है, बड़े नमूने 135 ग्राम तक पहुंचते हैं।

भंडारण लाभ:
इस किस्म की एक प्रमुख विशेषता इसकी असाधारण भंडारण जीवन – फल को संग्रहित किया जा सकता है कमरे के तापमान पर 15–30 दिन और अधिकतम प्रशीतन के तहत 70 दिन, जो इसे ई-कॉमर्स, लंबी दूरी की लॉजिस्टिक्स और विस्तारित बिक्री अवधि के लिए आदर्श बनाता है।

उगाने के लाभ:
जल्दी फलने वाला – पेड़ दूसरे वर्ष में फल देना शुरू करते हैं और चौथे वर्ष तक पूर्ण उत्पादन तक पहुंचते हैं। इष्टतम फल सेट के लिए 'ब्लैक एम्बर' या 'ओडोरोडा' जैसी परागणकर्ता किस्म की आवश्यकता होती है. रोगों और कीटों के प्रति अच्छा प्रतिरोध दिखाता है, और शेडोंग, झेजियांग और बीजिंग सहित कई उगाने वाले क्षेत्रों के लिए मजबूत अनुकूलनशीलता रखता है।

कटाई का मौसम:
जून के अंत से जुलाई की शुरुआत (शेडोंग क्षेत्र) – एक प्रारंभिक से मध्य-मौसम की किस्म जो उत्कृष्ट बाजार समय प्रदान करती है।