उत्पाद का नाम: सात्सुमा बेर (बिलु होंगक्सिन बेर)

विवरण:
सत्सुमा प्लम, जिसे बिलु होंगक्सिन (हरी त्वचा वाला लाल गूदा) प्लम के रूप में भी जाना जाता है, एक प्रीमियम किस्म है जिसका इतिहास आकर्षक है। मूल रूप से जापान से, इसे 19वीं सदी के अंत में प्रसिद्ध प्रजनक लूथर बरबैंक द्वारा संयुक्त राज्य अमेरिका में पेश किया गया था, और फिर 1991 में शेडोंग फल अनुसंधान संस्थान द्वारा चीन में लाया गया। आज, यह जापान में दूसरी सबसे अधिक लगाई जाने वाली बेर की किस्म, जो इसके मजबूत व्यावसायिक मूल्य की पुष्टि करता है।

दिखावट:
यह किस्म लगभग गोल फल पैदा करती है जिसमें एक विशिष्ट हरी त्वचा जो खूबसूरती से विपरीत है इसके जीवंत लाल गूदा काटने पर। त्वचा पतली और चिकनी होती है जिस पर हल्की पाउडर जैसी परत होती है। गूदा चमकीला लाल, बारीक, कोमल और रसदार होता है जिसकी बनावट गलने वाली नहीं होती।

स्वाद:
अत्यंत मीठा और ताज़गी भरा, जिसमें घुलनशील ठोस पदार्थ की मात्रा 17.2% और कुल शर्करा 13.0%। स्वाद को एक अद्वितीय, सुखद सुगंध के साथ अच्छी तरह से संतुलित मीठा-खट्टा प्रोफ़ाइल वाला बताया गया है।

आकार:
औसत फल का वजन 88 ग्राम है, बड़े नमूने 135 ग्राम तक पहुंचते हैं।

भंडारण लाभ:
इस किस्म की सबसे खास विशेषताओं में से एक है इसकी असाधारण भंडारण जीवन – फल को संग्रहीत किया जा सकता है कमरे के तापमान पर 15–30 दिन और अधिकतम रेफ्रिजरेशन में 70 दिन, जो इसे ई-कॉमर्स, लंबी दूरी की लॉजिस्टिक्स और विस्तारित बिक्री अवधि के लिए आदर्श बनाता है।

उगाने के लाभ:
जल्दी फल देने वाला – पेड़ दूसरे वर्ष में फल देना शुरू करते हैं और चौथे वर्ष तक पूर्ण उत्पादन में आ जाते हैं। इष्टतम फल सेट के लिए 'ब्लैक एम्बर' या 'ओडोरोडा' जैसी परागणक किस्म की आवश्यकता होती है। रोगों और कीटों के प्रति अच्छी प्रतिरोधक क्षमता दिखाता है, जिसमें शेडोंग, झेजियांग और बीजिंग सहित कई बढ़ते क्षेत्रों के लिए मजबूत अनुकूलन क्षमता है।

कटाई का मौसम:
जून के अंत से जुलाई की शुरुआत (शेडोंग क्षेत्र) – एक शुरुआती से मध्य-मौसम की किस्म जो बाजार के लिए उत्कृष्ट समय प्रदान करती है।