उत्पाद का नाम: शेंगझोउ आड़ू के आकार का बेर

विवरण:
शेंगझोउ पीच-शेप्ड प्लम एक साधारण बेर नहीं है – यह एक चीनी फल विरासत का राष्ट्रीय खजाना। यह झेजियांग के शेंगझोउ की धुंध भरी पहाड़ियों में उगाया जाता है, यह राष्ट्रीय भौगोलिक संकेत उत्पाद अपनी विशिष्ट आड़ू जैसी उपस्थिति और कुरकुरे, मीठे, शहद जैसी सुगंध वाले गूदे के लिए प्रसिद्ध है।

रूप और स्वाद:
फल दिल के आकार का होता है, जो छोटे आड़ू जैसा दिखता है, इसका छिलका सुंदर बैंगनी-लाल रंग का होता है और उस पर प्राकृतिक सफेद परत जमी होती है। जब आप इसे काटकर खाते हैं, तो गहरा बैंगनी-लाल गूदा प्रदान करता है कुरकुरा, ताज़ा क्रंच उसके बाद मिठास की लहर आती है, जिसमें हल्का खट्टापन होता है जो जल्दी से गायब हो जाता है, केवल एक नाजुक शहद और पुष्प सुगंध छोड़ता है। अम्लता 0.5% से कम है, जिससे यह खाने में असाधारण रूप से सुखद है।

पोषण मूल्य:
प्रत्येक 100 ग्राम फल में 18–25 मिलीग्राम विटामिन सी, आहार फाइबर और पोटेशियम और कैल्शियम जैसे आवश्यक खनिज होते हैं। फेनोलिक यौगिकों और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, यह उतना ही स्वस्थ है जितना स्वादिष्ट।

आकार:
औसत फल का वजन 60 ग्राम से 80 ग्राम होता है, और उच्च गुणवत्ता वाले फल 100 ग्राम से अधिक होते हैं।

भंडारण अवधि:
कमरे के तापमान पर 3–5 दिन और रेफ्रिजरेशन (0–5°C) में 15–20 दिनों तक रखा जा सकता है, जिससे यह शिपिंग और उपहार देने के लिए आदर्श है।

फसल का मौसम:
सीमित अवधि के लिए उपलब्ध मध्य जुलाई से अगस्त की शुरुआत – एक सच्चा ग्रीष्मकालीन व्यंजन जो मौसम का सार दर्शाता है।