उत्पाद का नाम: मोनिका रेड प्लम

विवरण:
मोनिका एक प्रीमियम जल्दी पकने वाली लाल गूदे वाली प्रून किस्म है, जिसे कैलिफोर्निया से लाया गया है और अब चीन में सफलतापूर्वक उगाई जाती है। इसे इसके आकर्षक रक्त-लाल गूदा, अत्यधिक मिठास, और असाधारण अनुकूलन क्षमता।

दिखावट:
फल अंडाकार होता है जिसका छिलका भूरा-लाल और प्राकृतिक पाउडर जैसी परत होती है। जब इसे काटा जाता है, तो रक्त-लाल गूदा एक आकर्षक दृश्य विरोधाभास पैदा करता है जो बाजार में अत्यधिक लोकप्रिय है। गूदा कोमल, रसदार और बारीक बनावट वाला होता है।

स्वाद:
अत्यधिक मीठा और समृद्ध सुगंधित स्वाद। घुलनशील ठोस पदार्थ की मात्रा 22% – प्रून किस्मों में सबसे अधिक। छोटी गुठली गूदे से आसानी से अलग हो जाती है (फ्रीस्टोन), जिससे खाने योग्य दर 97%.

स्वास्थ्य एवं पोषण संबंधी लाभ:
रक्त-लाल गूदा इसमें प्रचुर मात्रा में होता है एंथोसायनिन और विटामिन सी, साथ ही लौह और कैल्शियम सहित सूक्ष्म तत्व – जो स्वास्थ्य-केंद्रित विक्रय बिंदु प्रस्तुत करते हैं।

आकार:
औसत फल का वजन है 70 ग्राम–80 ग्राम, बड़े नमूनों का वजन 85 ग्राम–110 ग्राम इष्टतम प्रबंधन के तहत।

उगाने के लाभ:
जल्दी फल देने वाला और अत्यधिक उत्पादक, जिसकी पैदावार 4,000–5,000 किलोग्राम प्रति म्यू. अत्यधिक ठंड सहनशील – यह निम्न तापमान को सहन कर सकता है, जितना कम तापमान -35°C – और सूखे तथा देर से पड़ने वाले पाले के प्रति मजबूत प्रतिरोध दिखाता है। उत्तर से दक्षिण चीन तक विभिन्न कृषि क्षेत्रों के लिए अनुकूल है।

फसल का मौसम:
मध्य जुलाई (शेडोंग क्षेत्र) – एक शुरुआती मौसम का आलूबुखारा जो सीजन की शुरुआत में प्रीमियम बाजार की मांग को पूरा करता है।